高脂肪飲食破壞線粒體致體重增加
美國加州大學圣迭戈分校醫學院科學家開展的一項研究顯示，當小鼠進食高脂肪飲食時，其脂肪細胞內的線粒體會被分解成更小的線粒體，導致燃燒脂肪的能力降低，且這一過程由單一基因控制。科學家將小鼠體內這一基因刪除后，即使它們食用高脂肪食物，也不會使體重增加過多。相關論文發表于29日出版的《自然·代謝》雜志。人在發胖時，其脂肪細胞燃燒能量的能力降低，這也是肥胖者減肥難的原因之一。那么，這些代謝異常是如何開始的？為回答這一問題，研究人員給小鼠喂食高脂肪飲食，并測量了這種飲食對其脂肪細胞線粒體的影響（線粒體是細胞內幫助燃燒脂肪的結構）。結果發現，在食用高脂肪飲食后，小鼠部分脂肪組織內的線粒體發生斷裂，分裂成許多更小且無效的線粒體，這些線粒體燃燒的脂肪更少。除發現這種代謝效應外，研究團隊還發現整個過程由RaIA分子的活性驅動。RaIA具有許多功能，包括在線粒體發生故障時幫助分解線粒體等。新研究表明，這種分子過度活躍時，會干擾線粒體的正常功能，引發與......閱讀全文
Cell：阻斷肝臟中的酶CerS6功能有望為高脂肪飲食者減肥
吃太多脂肪和糖會導致體重增加和健康狀況下降。但為什么會這樣，是否有補救措施？在一項新的研究中，德國馬克斯-普朗克代謝研究所的Jens Brüning教授及其團隊發現改變肝臟中的脂肪代謝能夠讓吃不健康飲食的肥胖小鼠變瘦。這一過程也改善了這些小鼠的葡萄糖代謝。這是通過關閉一種稱為神經酰胺合酶6（ce
Cell：高脂肪飲食，與惡性腫瘤...
隨著醫學技術的不斷發展，如今癌癥整體死亡率基本得到了控制，但有一個現象不得不引起人們的注意：根據2018年中國國家癌癥中心公布的數據，中國結直腸癌發病率和死亡率卻在不斷升高，“45歲以上”的高發人群，死亡率達到了95.18%。 結腸直腸癌是胃腸道中常見的一種惡性腫瘤，嚴重威脅患者的生命健康。但
Nature：高脂肪飲食或誘發腸道腫瘤生長
據《自然》雜志上一項針對小鼠的研究顯示，高脂肪飲食會改變腸道中的微生物群從而刺激腸道腫瘤的生長。除了該項發現外，科學家還找到一項與腸癌有關的遺傳傾向。這表明，設計出可調節微生物群的飲食干預或可減小直腸癌發病風險。 肥胖與高脂肪飲食一直以來被認為與腸胃患癌有關，但是其刺激腫瘤生長的原理
警惕！高脂肪飲食危害很多，你知道多少？
大量研究證據表明，長期高脂肪飲食或可誘發機體多種慢性疾病的發生。那么高脂肪飲食到底有哪些危害呢？本文中，小編整理了近期科學家們關于高脂肪飲食和多種疾病發生關聯的研究，分享給各位！ 【1】Hepatology Communications：高脂飲食如何引發非酒精型脂肪肝？ DOI： 10.10
高脂肪飲食破壞線粒體致體重增加
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516959.shtm
高脂肪飲食破壞線粒體致體重增加
美國加州大學圣迭戈分校醫學院科學家開展的一項研究顯示，當小鼠進食高脂肪飲食時，其脂肪細胞內的線粒體會被分解成更小的線粒體，導致燃燒脂肪的能力降低，且這一過程由單一基因控制。科學家將小鼠體內這一基因刪除后，即使它們食用高脂肪食物，也不會使體重增加過多。相關論文發表于29日出版的《自然·代謝》雜志。人在
飲食高蛋白抑制減肥“福利”
現在有不少人認為高蛋白飲食減肥效果好：不僅可以對抗饑餓感，還能避免肌肉損失。然而，美國研究人員發現，攝入過多蛋白質會消除減肥的一項重要福利：胰島素敏感度改善。相關論文近日發表于《細胞—通訊》。 “我們發現通過攝入高蛋白飲食的減肥女性，沒有出現胰島素敏感度改善。但攝入蛋白質正常的減肥女性，對胰
《Cell》高脂肪飲食就像癌癥的“助燃劑”
索爾克研究所的科學家們領導的一項新研究表明，高脂肪飲食通過擾亂腸道膽汁酸的平衡，觸發激素信號，讓潛在的癌細胞生長，從而促進結直腸癌的生長。 隨著癌癥死亡率總體下降，醫生們注意到一個令人恐懼的異常現象：55歲以下的人死于結直腸癌的人數似乎在緩慢上升。根據美國癌癥協會的數據，在2007年到2016
根據基因調整飲食－個性化減肥掀減肥革命
肥胖已成為一個全球問題，《柳葉刀》（Lancet）雜志最新的一項研究顯示，現在全球有近30%的人口肥胖或超重，共達21億人。肥胖除了影響外形后，還會誘發心臟病、中風、糖尿病、關節炎和癌癥等諸多疾病。 科學家在減肥方面做了大量研究，但是一直都難以找到能同時兼顧健康、有效，且無痛苦的藥物或療法。最
Cell－揭示孕婦高脂肪飲食導致孩子自閉的原理
不少研究都表明母親肥胖會影響后代健康。華盛頓大學醫學院6月16日發表在《Cell Reports》雜志上的一項小鼠研究（詳細）首次表明即使在孕前女性肥胖導致的遺傳變異也可通過血液傳遞至三代以上。如果你以為僅僅是增加子孫后代與肥胖相關的疾病風險而已，那就錯了。由約翰霍普金斯大學公共衛生學院的研究人
mSystems：高脂肪高蛋白飲食加劇艱難梭菌感染
近日，《mSystems》雜志上發表的一項新研究中，研究人員報告說，喂食高蛋白，高脂飲食的小鼠比對照組小鼠更容易發生致命的艱難梭菌感染。他們的發現還表明，高碳水化合物飲食可以防止上述感染的發生。圖片來源于網絡 根據疾病控制與預防中心的數據，在美國，每年都有數十萬人被診斷出艱難梭菌感染，并有超過
飲食減肥作用難持久－這是為何？
阿特金斯減肥法、素食減肥法、區域減肥法……哪種方法是你的選擇？事實上，它們沒有太大區別。據《新科學家》報道，不論上述哪一種方法，都能幫你減掉的一點點體重，而其對血壓和膽固醇的改善，都將在1年內消失。 加拿大麥克馬斯特大學的Gordon Guyatt進行了一項研究，他通過對14種流行的飲食減肥
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重，
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重
重要證據！Science子刊：高脂肪飲食對肝臟“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇題為“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
重要證據！Science子刊：高脂肪飲食對肝臟“危害持久”
11月3日，《Science Translational Medicine 》刊登了一篇題為“An optical nanoreporter of endolysosomal lipid accumulation reveals enduring effects of diet on hepat
減肥用“低碳水飲食”，靠譜嗎？
很多減肥人士為了減重，在日常飲食中控制米、面等主食的攝入量。這種低碳水化合物的飲食方法真的健康嗎？ 10月23日上午，荔枝網友在鹽城市第一人民醫院營養科遇到了前來就診的王女士。王女士介紹，一年前，她用“低碳水化合物飲食”進行減肥，嚴格控制主食等碳水化合物的攝入量，肉類、蔬菜、水果不限量。堅持3
Mol－Metab：警惕孕期高脂肪飲食危害胎兒造血干細胞
OHSU Doernbecher兒童醫院科學家研究證實，在懷孕期間孕婦高脂肪飲食和肥胖危及胎兒肝臟中的血液形成或造血干細胞系統。 西式飲食對心臟和血液循環系統的終身負擔早已受到廣泛關注。然而，在這項研究之前，沒有人會考慮胎兒發育中造血干細胞是否可能同樣容易受到產婦產前高脂飲食和/或肥胖的影響。
研究稱高脂肪飲食可以阻止老年癡呆和帕金森癥
外媒稱，新研究表明，攝入高脂肪飲食可能會避免患上阿爾茨海默癥和帕金森癥，并緩解其他衰老跡象。 據英國《每日郵報》網站11月24日報道，研究發現，高脂肪飲食會推遲像聽力受損和體重減輕這樣的衰老跡象，并阻止腦部衰老。 科學家發現，像椰子油這種含有中鏈脂肪酸的油脂的效果尤其顯著。他們認為，脂肪
杜絕高脂肪飲食？克利夫蘭診所新研究給你答案！
80％結腸直腸癌的發病可能和高脂肪、低纖維素飲食有關，但不良飲食習慣導致癌癥的確切途徑尚不清楚。 在一項新研究中，克利夫蘭診所的研究人員已經確定了在高脂肪飲食和結腸腫瘤生長之間發揮關鍵作用的特定分子途徑。 該研究成果7月6日發表于《Stem Cell Reports》雜志。研究人員指出，高脂
高糖和高脂肪飲食如何誘發人類肝臟疾病的發生？
西方飲食和腸道微生物之間的相互作用或會驅動非酒精性脂肪肝的發生以及進展為非酒精性脂肪性肝炎，然而，導致肺酒精性脂肪性肝炎的特定微生物和其代謝介導子目前研究人員并未發現。近日，一篇發表在國際雜志Nature Communications上題為“Western diet contributes to
持續高熱量飲食會為減肥設置障礙
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511575.shtm
－只要夠健康，高脂飲食也降脂
加利福尼亞大學，圣迭戈醫學院的研究發現，提供健康的脂肪，如橄欖油在地中海飲食，或低脂肪，高碳水化合物飲食的減肥計劃有類似的減輕體重的作用。更具體地說，在《美國心臟協會雜志》研究人員報告說，一個富含多不飽和脂肪的核桃的膳食計劃對女性的血脂水平有重要影響，尤其是對那些胰島素抗性的人。 在美國，百分
高脂肪飲食導致的脫發、白發和皮膚損傷－將可用藥物逆轉
最新研究表明，喂食高脂肪和高膽固醇飲食的小鼠毛發更容易發生從黑色到灰色再到白色的變色，大量的毛發脫落以及多個傷口表現出皮膚炎癥。而喂食它們一種在研的化合物似乎可以逆轉這些癥狀。這種化合物會停止某些脂肪的產生，這些脂肪被稱為糖鞘脂或GSLs，是皮膚和其他細胞膜的主要成分。Balding man 圖
一種燉肉常用的調味品，可以減輕高脂肪飲食的危害
肉桂（cinnamon）是樟科植物肉桂的干燥樹皮，作為香料常常出現在中國人的燉肉、燉菜中，在國外它也常被打成粉末加入咖啡、奶茶中用于調味。 現在，最新一項研究證實，這一傳統的調味品可以減輕高脂肪飲食對心血管系統的危害！ 高脂肪飲食被認為是是心血管疾病的主要危險因素，同時也會增加肥胖、糖尿病及
高脂肪飲食導致糖尿病，腸道微生物或是罪魁禍首
研究人員發現，我們的飲食選擇會削弱我們的腸道免疫系統，導致糖尿病的發展。 越來越多的研究表明，在肥胖期間，我們的免疫系統經常對通過腸道組織"滲漏"并導致炎癥的細菌成分做出反應。反過來，炎癥會導致胰島素抵抗，從而使人容易患糖尿病。 在一項近日發表在《Nature Communications》
華人學者：不節食一樣能減肥
最近，美國佐治亞大學（UGA）藥學院的研究人員發現，在高脂肪飲食和一種更營養均衡的飲食之間進行有規律的交替，可以幫助預防或治療肥胖及其相關的代謝紊亂。他們最近在《Scientific Reports》雜志上發表了這項研究結果。 在這項研究中，科學家們用高脂肪飲食喂食小鼠，五天之后讓動物切換到正
微生物有望成飲食時尚－轉基因益生菌有助減肥
微生物有望成為未來的飲食時尚。最近，美國范德堡大學研究人員修改了一種益生菌的基因，使之能產生一種特殊分子，這種分子正常代謝后會變成一種抑制饑餓的脂質。在治療實驗中，攝入轉基因細菌的小鼠吃得更少，體內脂肪更少，即使在吃高脂肪食物的情況下，也能延緩或避免糖尿病。這為人類提供了一種很有希望的減肥方法。
想要快速減肥嗎？有效提高飲食質量或許可行！
當你想減肥時，少攝入一些卡路里或許非常關鍵，但越來越多的研究證據表明，能否成功保持體重或減肥也與你所攝入的卡路里質量有一定關系，攝入高質量的食物不僅能夠幫助減肥，還能降低患多種慢性疾病的風險。 高質量的食物包括一些新鮮或加工次數較少的食物，想想蔬菜、水果、全谷物、植物性脂肪和蛋白質健康來源的食
懷孕期間母親高脂肪飲食或可影響嬰兒腸道的微生物組
母親在懷孕期間的飲食會影響“寄居”在嬰兒腸道中的微生物群落—微生物組；近日來自貝勒醫學院的研究人員通過研究發現，懷孕期間進行高脂肪飲食的孕婦所生的孩子機體中腸道微生物組和非高脂肪飲食孕婦所生孩子機體腸道的微生物組有著明顯的不同，相關研究刊登于國際雜志Genome Medicine上，這項研究非常