關于氯化鈉的食品工業的應用介紹
食品業和漁業用于鹽腌，還可用作調味料的原料和精制食鹽。 在烹調菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味，增加美味，這就是食鹽的提鮮作用。“淡無味，咸無味”是說用鹽量要適當，才能發揮其特有的功能。......閱讀全文
關于氯化鈉的食品工業的應用介紹
食品業和漁業用于鹽腌，還可用作調味料的原料和精制食鹽。? 在烹調菜肴中加入食鹽可以除掉原料的一些異味，增加美味，這就是食鹽的提鮮作用。“淡無味，咸無味”是說用鹽量要適當，才能發揮其特有的功能。
關于氯化鈉的工業應用介紹
1、電解氯化鈉水溶液時，會產生氫氣和氯氣，氯氣在化工中有很廣泛的應用，可以用于合成聚氯乙烯、殺蟲劑、鹽酸等。 2、當斯法制取金屬鈉：通過電解熔融氯化鈉和氯化鈣的混合物制取金屬鈉。氯化鈣用作助熔劑，可將氯化鈉的熔點降低至700℃以下。鈣的還原性不及鈉，不會引進雜質。 3、氯化鈉是許多生物學反應
關于氯化鈉的工業制法介紹
由海水（平均含2.4%氯化鈉）引入鹽田，經日曬干燥，濃縮結晶，制得粗品。亦可將海水，經蒸汽加溫，砂濾器過濾，用離子交換膜電滲析法進行濃縮，得到鹽水（含氯化鈉160～180g/L）經蒸發析出鹽鹵石膏，離心分離，制得的氯化鈉95%以上（水分2%）再經干燥可制得食鹽。還可用巖鹽、鹽湖鹽水為原料，經日曬
關于氯化鈉的基本信息介紹
氯化鈉 (Sodium chloride)，是一種無機離子化合物，化學式NaCl，無色立方結晶或細小結晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩定性比較好，其水溶液呈中性，工業上一般
關于氯化鈉的安全措施的介紹
危險性 危險性類別：本品不屬于危險品范疇。 健康危害：食用過多容易血壓升高。建議中老年人群盡量少食。 燃爆危害：不易燃易爆。 急救措施 皮膚接觸：皮膚接觸后用清水清洗干凈即可。 食入：如食用過量，應當多喝水（如：喝糖水、喝鹽開水）或者使用其他措施（例如：注射生理鹽水）來維持體內的鹽分
關于氯化鈉的化學性質介紹
氯化鈉的晶體形成立體對稱。其晶體結構中，較大的氯離子排成立方最密堆積，較小的鈉離子則填充氯離子之間的八面體的空隙。每個離子周圍都被六個其他的離子包圍著。這種結構也存在于其他很多化合物中，稱為氯化鈉型結構或石鹽結構。 1.電解熔融態氯化鈉制取金屬鈉 2.電解食鹽水 3.與硝酸銀反應 4.與
關于氯化鈉在農業和其他方面的應用介紹
1、農業 其水溶液可用于選種。按物種需要配制NaCl溶液，其密度比水大。種子放入NaCl溶液，漂浮的不飽滿，沉下的飽滿。 2、其他 根據新加坡科技研究屬發布的新發現揭示，氯化鈉可以顯著提高硬盤的容量。具體來講，現有的傳統硬盤采用的是隨機分配的磁片存儲技術，每平方英寸只能達到0.5TB的數據
關于氯化鈉在醫學方面的應用
氯化鈉對于地球上的生命非常重要。大部分生物組織中含有多種鹽類。血液中的鈉離子濃度直接關系到體液的安全水平的調節。由信號轉換導致的神經沖動的傳導也是由鈉離子調節的。 含氯化鈉0.9%的水稱為生理鹽水，因為它與血漿有相同的滲透壓。生理鹽水是主要的體液替代物，廣泛用于治療及預防脫水，也用于靜脈注射治
血漿蛋白在食品工業中的應用介紹
①在肉制品中：在香腸、灌腸、西式火腿和肉脯中添加適量的豬血漿蛋白，脂肪含量略有相對降低，蛋白質含量提高特別是血漿蛋白乳化性能好，產品的保水性、切片性、彈性和粒度、產率等均有提高，成本降低。如江蘇省泰縣食品公司加工廠在紅腸中加入10%-12%的血漿，蛋白質含量提高7%，產品得率提高20.4%，每公
關于氯化鈉注射液的基本信息介紹
功能主治：本品各種原因所致的失水，包括低滲性、等滲性和高滲性失水；高滲性非酮癥糖尿病昏迷，應用等滲或低滲氯化鈉可糾正失水和高滲狀態；低氯性代謝性堿中毒；外用生理鹽水沖洗眼部、洗滌傷口等；還用于產科的水囊引產。 用法用量： 1. 高滲性失水 高滲性失水時患者腦細胞和腦脊液滲透濃度升高，若治療使