不吃早餐會導致營養攝入量不足
牛奶中的鈣，水果中的維生素C，強化谷物中的纖維、維生素和礦物質往往是由早餐提供的。一項針對3萬多名美國成年人的數據分析顯示，不吃早餐可能會導致成年人一天的營養攝入量不足。相關研究近日在線發表于《營養學會學報》。 “我們看到，如果你不吃早餐常見的食物，你往往在一天其余的時間里也不會吃它們。”俄亥俄州立大學醫學院醫學營養學教授、該研究資深作者Christopher Taylor說，“因此，這些常見的早餐營養成分就成了營養缺口。” 根據美國農業部最新的飲食指南，鈣、鉀、纖維和維生素D，以及孕婦需要補充的鐵，被認為是美國“關乎公共健康的飲食成分”，因為這些營養素的缺乏會導致健康問題。 大多數與早餐相關的研究都集中于不吃早餐對在校兒童的影響，包括難以集中注意力和行為問題。“現在，我們看到了成年人不吃早餐的真正影響。”Taylor說。 Taylor與俄亥俄州立大學健康和康復科學學院的研究生Stephanie Fanelli和Ch......閱讀全文
不吃早餐，早餐營養素會成為一個營養缺口
一日之計在于晨，可“夜貓子”們的日常生活里通常就沒有“晨”，這也就自然錯過了無數頓早餐。 在我們的常規概念里，似乎只有早餐會吃的比較特別，例如：油條+豆漿（豆腐腦）、面包+牛奶+燕麥片、茶葉蛋+小米粥+醬豆腐等。 總之，時間最短的一餐反而種類繁多，而這些食物組合通常不會出現在午餐和晚餐里。我
為何早餐應吃得像國王：高能量早餐有益心臟健康
據英國《每日郵報》3月6日報道，希臘雅典大學的專家調查了2000個人的飲食及健康狀況，發現“高能量”早餐人群的動脈“顯然更健康”，早晨至少400卡路里的能量攝入可降低動脈內斑塊的濃度，而動脈內形成斑塊是心臟病的主要致病因素。 雅典大學的研究人員以近2000人為研究對象獲取研究數據，這些人平均年
不吃早餐會導致營養攝入量不足
牛奶中的鈣，水果中的維生素C，強化谷物中的纖維、維生素和礦物質往往是由早餐提供的。一項針對3萬多名美國成年人的數據分析顯示，不吃早餐可能會導致成年人一天的營養攝入量不足。相關研究近日在線發表于《營養學會學報》。 “我們看到，如果你不吃早餐常見的食物，你往往在一天其余的時間里也不會吃它們。”俄亥
英國谷類早餐不符合健康標準
英國許多家長以麥片粥等谷類食品作為孩子的營養早餐，殊不知，市面上這類食品并不健康。最新調查顯示，英國市面上多種谷類早餐食品含糖量超過甜甜圈，含鹽量比炸薯片還高。 英國“第4頻道”定于26日晚播出《看看你的谷類早餐里都有啥?》節目，邀請專家討論谷類早餐與營養健康問題。 ? 鹽糖過量
“精準營養”為健康人管理健康
“精準營養”成為營養健康產業新熱點 營養是人類維持生命、生長發育和健康的重要物質基礎。近年來，國民營養總體水平隨著居民生活水平的提高而顯著改善，但居民營養不足與過剩并存的現狀普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多種與營養相關疾病的患病率仍在攀升……這些無疑是影響國民健康的重要因素，甚至
營養與食品專家：發展食品營養健康產業助力健康中國
由衛計委、中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家風險評估中心共同參與的“方便食品與國民營養健康論壇”近日在上海召開，食品科學家、營養學者、醫生等代表圍繞著如何實施健康中國戰略進行了熱議并一致認為，食品產業營養健康轉型是國民營養行動計劃重要策略，食品工業、營養學界應聯合起來積極踐行國民營養行動計劃
超八成居民缺全谷物營養－早餐不能少谷類
研究表明，在飲食中正確搭配全谷物食品，對健康至關重要，而精細有余、粗糧不足是當前我國居民膳食在谷物攝入方面存在的最大問題。調查顯示，目前我國超過80%的成年居民全谷物攝入不足，其中約40%的中國居民不吃雜糧、16%的人不吃薯類。5月14日~20日是全民營養周，今年營養周的主題是食物多樣，谷物為主
為什么說個人營養健康關乎“大健康”
沒有全民健康，就沒有全面小康。我們每個人對自身健康、國民健康都有責任，只有廣泛進行社會動員，人人從我做起，健康中國的建設目標才有可能實現。 本期嘉賓： 王隴德 中華預防醫學會會長、中國工程院院士 民之所望，政之所為。2016年8月，習近平總書記在全國衛生與健康大會上對健康中國建設作出全面部
研究表明：不吃早餐或影響兒童心理健康
《營養前沿》最近的一項研究表明，在家吃健康早餐的兒童心理健康狀況更好。雖然之前的研究報告了營養早餐的重要作用，但這是第一項關于兒童與早餐相關影響的研究。這些結果為父母及其子女提供了寶貴的見解和建議。 研究結果表明，吃早餐不僅很重要，而且兒童吃早餐的地方和他們吃的東西也很重要。不吃早餐或離家吃早餐可
營養《計劃》繪制健康中國藍圖
隨著我國經濟社會發展和人民生活水平的迅速提高，我們面臨著許多發達國家幾十年前和現在都存在的問題，再加上我國經濟社會發展不平衡，食品安全問題與營養健康問題交織，營養缺乏和營養富余交織。 小學生成了“小胖墩”，城市白領患上“老年病”，過去少見的疾病如痛風、糖尿病等慢病成為多發常見病，部分人群營養素
食品營養標簽：健康“小”管家
從2013年1月1日起，我國首個食品營養標簽國家標準《預包裝食品營養標簽通則》正式實施。根據規定，此后生產的預包裝食品都必須在包裝上添加營養標簽，否則不得銷售。 雖然營養標簽“國標”實施已經兩年，但是，據媒體報道，仍有不少企業“重質量輕標簽”，未標注營養成分或標注錯誤，甚至為此付出了“學費”。
美國擬批準維生素D3作為早餐營養補充劑
據美國聯邦公報消息，2019年8月12日，美國食品藥品管理局（FDA）發布2019-17056號文件，擬維生素D3作為營養補充劑在早餐谷物和谷物營養棒使用。 據了解此次申請由Kellogg Company于2019年6月25日提交。
2024第24屆營養健康展/北京健康展/健康食品展
第24屆中國國際營養健康產業博覽會??2024HEC營養健康展/北京健康展/大健康展??2024北京大健康展/營養健康展/北京健康展??2024第24屆營養健康展/北京健康展/健康食品展??2024北京健康展/營養品展/HEC營養健康展HEC2024與您共同打造健康夢－做中國最具權威性的大健康產業專
福建開展營養與健康學校建設
近日，福建省衛生健康委、教育廳、市場監管局、體育局聯合印發《2024年福建省營養與健康學校建設工作實施方案》，要求在全省幼兒園、中小學校、普通高校和中等職業學校中，從組織管理、健康教育、食品安全、膳食營養保障、營養健康狀況監測、突發公共衛生事件應急、運動保障、公共環境建設8個方面開展營養與健康學
喝咖啡、不吃早餐……請看八個有益健康的“壞習慣”
西班牙《先鋒報》網站1月28日刊文稱，精致的咖啡加牛奶作為早餐，再來一個豐盛的牛奶咖啡下午茶。午飯后小睡一番，晚餐時喝點葡萄酒……從現在開始，你可以放心實行這些飲食習慣而不必感到內疚，雖然有許多科學研究提出這樣那樣的認為不利于健康的飲食禁忌，但其實有些習慣不但無害，還有益于健康。資料圖：非洲農業
網紅“透明奶”更健康？營養專家提醒當心營養流失
還記得年少時，食品的包裝總是那么“樸素”。經常喝著玻璃瓶的酸奶、透明塑料袋裝的鮮奶，走親訪友再帶上一包牛皮紙的點心，給小朋友送上一鐵盒餅干……這都是童年滿滿的回憶。最近，復古包裝的風潮再次掀起，用包裝帶你追尋“兒時的味道”，相關類似的網紅產品“霸占”網友食單。這些復古包裝形式的背后，是對舌尖上味
國家食物與營養健康技術聯盟成立
近日，國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟在京成立。 科技部中國農村技術開發中心主任賈敬敦說，不同時代有不同營養健康的命題，營養健康作為基本、持續、重大的民生問題，這個命題的內涵正發生深刻的變化，該聯盟是順應時代需求而誕生。 聯盟第一屆理事長由中國營養學會理事長楊月欣和戴小楓擔任，秘書
餐桌上的營養健康食品產業
吃得營養才能獲得健康，食品是營養健康產業的重要內容。專家認為，未來我國社會將全面進入營養健康時代，營養健康食品產業應抓住機遇，順勢升級。 春節是我國最重要的傳統佳節，國家食品藥品監督管理總局此前發布了一份溫馨提示，希望消費者在參加家庭聚會、走親訪友、外出旅行等活動時，要注意飲食安全和營養搭配，
各界共話營養健康科技創新前沿熱點
為深入貫徹《國家創新驅動發展戰略綱要》，落實《“健康中國2030”規劃綱要》戰略部署，聚焦營養健康科技新進展與新領域、新技術與新突破，發展食物與營養健康新業態，發布營養健康科技新產品與新成果，2018年1月17日-18日，國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟（以下稱“聯盟”）2017年會在北京
油脂營養功能與健康因素的探討
油脂是人體所需能量和必需脂肪酸的來源，能增強脂溶性維生素如A、D、E、K的吸收與運送。油脂的營養功能與多方面的因素相關，首先涉及到脂肪酸成分的營養與健康。 1 脂肪酸成分的營養與健康 油脂中脂肪酸的組成相當復雜，取決于脂肪酸碳鏈的長短，雙鍵的數目、位置及順反異構。 1.1 飽和脂肪酸 飽
中外專家云端共商食品營養與健康
近日，由江南大學-荷蘭瓦赫寧根大學及研究中心-瑞士蘇黎世聯邦理工學院聯合舉辦的“第二屆食品營養與健康國際云端論壇”第一期會議舉行。本次會議邀請到國內外知名專家、學者共同分享食品營養與健康發展的前沿成果。會議采用網絡直播的形式舉行，吸引了來自國內外4000余名專家、學者和同行等積極參與。會上，中外專家
健康人無需吃營養素補充劑
據中國營養學會2017年開展的3.6萬多人的調查顯示，在過去一年內，18歲以上居民中有30.50%的購買過營養素補充類產品，54.85%的居民曾經食用過營養素補充劑，老年人使用率更高。 營養素補充劑是指以補充維生素、礦物質而不以提供能量為目的的產品，包括單一和復合的營養素補充劑。 為正確引
營養最豐富、最健康的堅果有哪些？
從對膽固醇水平的積極影響到降低心臟病甚至某些癌癥的風險，堅果對人都有好處。 一盎司又一盎司，它們是富含有益脂肪和植物蛋白的營養發電站。許多研究建議每天吃1-1/2盎司的堅果，但哪種是最好的呢？高水平的營養使得這些堅果擺在首位。 據賓夕法尼亞州立大學的研究人員稱，開心果含有抗氧化劑，包括對眼睛
科學早餐應該這樣吃
面對快節奏的生活，最應該做的就是好好吃早飯。忽視早餐就等于忽視健康。那么，不吃早餐有什么危害呢？該如何健康地吃早餐呢？圖片來源于網路 不吃早餐有什么危害？首先，對于正常工作人群來說，早餐的攝入可以維持一整個上午的能量供應，由于上午的工作量集中，此時不吃早餐，可能會造成工作效率下降。 其次，經
Nature：幼兒營養不良會長期影響腸道健康
? ??? 日前，英國新一期《自然》雜志刊登報告說，嬰幼兒時期營養不良會影響腸道菌群發育，從而對腸道健康形成長期負面影響。專家據此認為，針對營養不良兒童的治療，應多關注其腸道菌群恢復情況。 據世界衛生組織（WHO）統計，全球約有 2000 萬兒童嚴重營養不良，導致出現發育不良、認知問題或
姚穎：營養是保障人民健康的重要支點
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498446.shtm“大夫，我應該吃什么，哪些食物不能吃？”這是姚穎在出門診和查房時被患者和家屬問得最多的問題。作為一門學科，臨床營養學起步較晚，但作為一種生活習慣，人們對“營養”的重視卻與日俱增。“臨床
山西啟動全民營養健康365創新工程
5月13日，以“健康中國 營養先行 膳食指引 ‘晉’在其中”為主題的全民營養健康365創新工程啟動儀式在山西太原舉行。山西科技傳媒集團黨委書記、董事長羅光明主持活動。山西省科協黨組成員、副主席郝建新表示，近年來，山西省科協積極履行“四服務”職責，全力實施《全民科學素質行動計劃綱要》，在推動構建“智庫
“癌癥生存者營養與健康調查”在滬啟動
中新網上海新聞4月13日電(何雁南 于俊)在第29屆全國腫瘤防治宣傳周來臨之際，增愛公益基金會理事長胡錦星13日宣布：由國家自然基金和增愛公益基金會資助的“癌癥生存者營養與健康調查”大型科研行動在上海癌癥康復俱樂部正式啟動。圖：胡錦星理事長(右二)、余金明教授(右一)、趙鋒博士(左一)、王文平副會長
你的早餐食物種類達到三種了嗎
一年之計在于春，一日之計在于晨。一日三餐里，早餐無疑是其中重要的一餐。但最新的一份《中國居民早餐飲食狀況調查報告》中卻顯示，35%的國人不能做到天天吃早餐，而且有超過一半的人早餐攝入的食物種類不足三種，國人飲食生活習慣存在嚴重問題。 國人早餐攝入的食物種類單一 上周，在由雀巢支持的中國營養學
雀巢研究中心營養與健康實驗室成立
近日，西安交通大學―雀巢研究中心營養與健康實驗室成立揭牌儀式在世界四大文明古都之一的西安召開。實驗室設立于西安交通大學生命科學與技術學院 ，致力于營養和代謝健康的研究。 總部位于瑞士洛桑的雀巢研究中心網絡遍布全球。此次合作是雀巢研究中心北京分部牽頭主導。 雀巢研究中心的科學家們將