還原糖含量測定——砷鉬酸比色法
還原糖含量的測定可用于：（1）反映植物體內碳水化合物的運轉情況；（2）是合成其它成分碳架來源和呼吸作用的基質。實驗方法原理還原糖是具有羰基（>C=O）的糖，能將其它物質還原而其本身被氧化。（1） 還原糖在堿性條件及有酒石酸鉀鈉存在下加熱，可以定量地還原二價銅離子為一價銅離子，產生磚紅色的氧化亞銅沉淀，其本身被氧化。具體反應如下：（2）氧化亞銅在酸性條件下，可將鉬酸銨還原，還原型的鉬酸銨再與砷酸氫二鈉起作用，生成一種藍色復合砷鉬藍，其顏色深淺在一定范圍內與還原糖的含量（即被還原的Cu2O 量）成正比，用標準葡萄糖與砷鉬酸作用，比色后做標準，就可測得樣品還原糖含量。實驗材料植物材料試劑、試劑盒銅試劑砷鉬酸試劑標準葡萄糖原液儀器、耗材分光光度計具塞刻度試管水浴鍋刻度吸管容量瓶漏斗研缽實驗步驟1.標準曲線的制作：在一系列刻度試管中，分別加入200μg/mL 標準葡萄糖0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5及0.6 mL，再順序......閱讀全文
還原糖含量測定——砷鉬酸比色法
還原糖含量的測定可用于：（1）反映植物體內碳水化合物的運轉情況；（2）是合成其它成分碳架來源和呼吸作用的基質。實驗方法原理還原糖是具有羰基（>C=O）的糖，能將其它物質還原而其本身被氧化。（1） 還原糖在堿性條件及有酒石酸鉀鈉存在下加熱，可以定量地還原二價銅離子為一價銅離子，產生磚紅色的氧化亞銅沉淀
還原糖含量測定(砷鉬酸比色法)
一、目的植物體內的還原糖主要是葡萄糖、果糖和麥芽糖。它們在植物體內的分布，不僅反映植物體內碳水化合物的運轉情況，而且也是合成其它成分碳架來源和呼吸作用的基質。此外，水果、蔬菜中含糖量的多少，也是鑒定其品質的重要指標。其它碳水化合物，如淀粉、蔗糖等，經水解也生成還原糖。因此，測定還原糖的方法在研究植物
砷鉬酸比色法測定還原糖含量
一、目的 植物體內的還原糖主要是葡萄糖、果糖和麥芽糖。它們在植物體內的分布，不僅反映植物體內碳水化合物的運轉情況，而且也是合成其它成分碳架來源和呼吸作用的基質。此外，水果、蔬菜中含糖量的多少，也是鑒定其品質的重要指標。其它碳水化合物，如淀粉、蔗糖等，經水解也生成還原糖。因此，測定還原
還原糖含量的測定——砷鉬酸比色法
實驗概要植物體內的還原糖主要是葡萄糖、果糖和麥芽糖。它們在植物體內的分布，不僅反映植物體內碳水化合物的運轉情況，而且也是合成其它成分碳架來源和呼吸作用的基質。此外，水果、蔬菜中含糖量的多少，也是鑒定其品質的重要指標。其它碳水化合物，如淀粉、蔗糖等，經水解也生成還原糖。因此，測定還原糖的方法在研究植物
還原糖含量的測定（－SomogyiNelson－比色法）
一.目的在植物營養及代謝研究中，常需測定還原糖的含量，本實驗要求掌握 Somogyi-Nelson 比色法的測定原理。二、原理還原糖是具有羰基（＞ C ＝ O ）的糖，能將其他物質還原而其本身被氧化。(1) 還原糖在堿性條件下加熱，在酒石酸鉀鈉存在的情況下，可以定量地將二價銅離子還原為一價銅離子，即
還原糖含量測定
實驗材料 植物材料試劑、試劑盒 銅試劑砷鉬酸試劑標準葡萄糖原液儀器、耗材 分光光度計具塞刻度試管水浴鍋刻度吸管容量瓶漏斗研缽
還原糖含量測定
實驗方法原理還原糖是具有羰基（>C=O）的糖，能將其它物質還原而其本身被氧化。（1） 還原糖在堿性條件及有酒石酸鉀鈉存在下加熱，可以定量地還原二價銅離子為一價銅離子，產生磚紅色的氧化亞銅沉淀，其本身被氧化。具體反應如下：（2）氧化亞銅在酸性條件下，可將鉬酸銨還原，還原型的鉬酸銨再與砷酸氫二鈉起作用，
簡述食品中還原糖的測定方法
還原糖是指具有還原性的糖類。在糖類中，分子中含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖都具有還原性。還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。 食品中還原糖常用的測定方法有直接滴定法、高錳酸鉀滴定法和比色法。 直接滴定法加熱條件下，以次甲基藍為指示劑，以已除去蛋白質的被測樣品溶液
還原糖的含量的測定
糖果—還原糖的測定—直接滴定法2 原理樣品經除去蛋白質后，在加熱條件下，直接滴定標定過的堿性酒石酸銅液，以次甲基藍作指示劑，根據樣品液消耗體積，計算還原糖量。3 試劑3.1 堿性酒石酸銅甲液稱取15g硫酸銅（CuSO4?5H2O）及0.05g次甲基藍，溶于水中并稀釋至1000mL。3.2 堿性酒石酸
斐林試劑比色法測定還原糖
一、原理 植物 ?組織中的可溶性糖可分為還原糖（主要是葡萄糖和果糖）和非還原糖（主要是蔗糖）兩類。還原糖具有醛基和酮基，在堿性溶液中煮沸，能把斐林試劑中的Cu2+還原成Cu+，使藍色的斐林試劑脫色，脫色的程度與溶液中含糖量成正比。 二、材料、儀器設備 ?及試劑 （一）材料：新鮮植物樣品或烘
高錳酸鉀法測定還原糖含量
請問1mol還原糖等于多少mol高錳酸鉀？0.4
砷的測定(DDCAg)比色法
一、原理 樣品消化后，以碘化鉀，氯化亞錫將高價砷還原為三價砷，然后與鋅粒和酸產生的新生態氫聲稱砷化氫，經銀鹽溶液吸收后，形成紅色膠態物，與標準系列比較定量。 二、試劑與儀器 1、砷的吸收：稱取0.25克DDC-Ag和0.25克奎寧（C20H24O2N2）,溶于100毫升氯仿中靜置過夜，必要
木聚糖酶酶活測定方法有哪些
對酶制劑中各種酶活性進行定量分析具有重要意義。首先，它是酶制劑和飼料產品質量檢測的依據。酶制劑是生命活性物質，其活性隨飼料的加工保存時間與條件以及飼料中其它成分的變化而變化，因此應對各個生產環節添加酶制劑的實際效價進行檢測。其次，準確的酶活檢測方法也是根據飼料中NSP含量和組成來合理調整添加酶的種類
木聚糖酶酶活測定方法
對酶制劑中各種酶活性進行定量分析具有重要意義。首先，它是酶制劑和飼料產品質量檢測的依據。酶制劑是生命活性物質，其活性隨飼料的加工保存時間與條件以及飼料中其它成分的變化而變化，因此應對各個生產環節添加酶制劑的實際效價進行檢測。其次，準確的酶活檢測方法也是根據飼料中NSP含量和組成來合理調整添加酶的種類
比色法測定磷含量
鉬精礦中鉬的1刪定,部頒標準[ 推薦用氧化性酸溶解樣品,氨水分離鐵的氧化物沉淀,濾液中鉬用鉬酸鉛重量法測定.然后,堿熔酸不溶殘渣．水浸熔塊,用比色法測濾液中鉬.兩次測定之和為鉬精礦中鉬的含量.如此操作,手續較繁鎖.本工作所改進的方法是用碳酸鈉-硼酸鈉于高溫熔解,酸化熔塊,加氨水除雜,用鉬酸鉛重量j擊
砷鉬酸一結晶紫分光光度法測定巖石礦物中的砷
一、方法要點試樣用酸分解，用蒸餾法將砷蒸出，用碘溶液吸收，在0.25mol／L硫酸介質中，加入鉬酸銨12mg、聚乙烯醇9mg、結晶紫2mg，在波長550nm處測定吸光度。測定巖石礦物或水樣中痕量砷，本法簡便，靈敏度較高。二、試劑與儀器(1)硫酸：5mol／L溶液。(2)碘化鉀：30％水溶液，加入氫氧
食品中總砷含量的測定
一、目的 1、熟悉樣品中總砷信量的測定方法。 2、進一步熟悉分光光度法。 二、原理 樣品經消化后，利用鋅與酸作用所產生原子態氫，在碘化鉀和氯化亞錫存在下將樣品中高價砷還原成三價砷，與氫作用生成砷化氫，經銀鹽溶液吸收后，形成紅色膠體，溶液的顏色呈紅色。顏色的深淺與砷的含量成正比，與標準系列
植物組織中蔗糖酶活力的測定
一、目的 了解植物 ?組織中提取蔗糖酶的方法，掌握蔗糖酶活力測定的原理。二、原理 本實驗以Nelson 方法測定酶活力，其原理是：蔗糖酶可將非還原性的蔗糖水解為葡萄糖和果糖，而葡萄糖作為還原糖含有的自由醛基，在堿性溶液中將Cu 2+ 還原，還原糖本身被氧化成羥酸；砷鉬酸試劑與氧化亞銅生成藍色復合物（
3,5二硝基水楊酸比色法測定還原糖
【原理】 3,5-二硝基水楊酸溶液與還原糖（各種單糖和麥芽糖）溶液共熱后被還原成棕紅色的氨基化合物，在一定范圍內，還原糖的量和棕紅色物的顏色深淺呈一定比例關系。在540nm波長下測定棕紅色物質的消光度值，查標準曲線，便可求出樣品中還原糖的含量。 【儀器與用具】 25ml血糖管或刻度試管；大離心管或玻
銀鹽法測定砷含量標準曲線
一、銀鹽法 ?1.原理? 樣品經消化后，以碘化鉀、氯化亞錫將高價砷還原為三價砷，然后與鋅粒和酸產生的新生態氫生成砷化氫，經銀鹽溶液吸收后，形成紅色膠態物，在510nm處比色，與標準系列比較定量。最低檢出量為0.2mg/kg。 ?2.適用范圍? 標準方法（GB/T5009.11-
比色法測定物質含量的原理
原理：由于分子中的某些基團吸收了紫外可見輻射光后，發生了電子能級躍遷而產生的吸收光譜。它是帶狀光譜，反映了分子中某些基團的信息。可以用標準光圖譜與測得的光譜作比較進行定性分析。再根據Lambert-Beer定律：A=εbc，（A為吸光度，ε為摩爾吸光系數，為液池厚度，c為溶液濃度）可以對溶液進行定量
比色法測定磷含量的方法
本法系將有機磷轉變為無機磷后進行磷含量測定。磷酸根在酸性溶液中與鉬酸銨生成磷鉬酸銨，遇還原劑即生成藍色物質（三氧化鉬和五氧化鉬的混合物），稱之為“鉬藍”，用比色法測定供試品中磷含量。 測定法 精密量取供試品適量（含磷4～20μg）置試管中，加4滴硫酸（約0.08ml）加熱至炭化，再加2滴高氯
還原糖的測定
國標規定的還原糖的檢測有四種方法，第一法和第二法適用于食品中還原糖的測定。 第三法適用于小麥粉中還原糖含量的測定。 第四法適用于甜菜塊根中還原糖的測定。 一. 實驗原理: 試樣經除去蛋白質后，以亞甲基藍作為指示劑，在加熱條件下標定過的堿性酒石酸銅溶液（已用還原糖標準溶液標定），根據樣品液
自動電位滴定儀測定飲料中還原糖的含量
建立了電位滴定儀測定飲料中還原糖含量的方法, 加標回收率為 96%~ 103% , 相對標準偏差小于 2% 。研究了方法的線性關系, 并對取樣量進行了規定。另外, 與國標法測定結果進行比較, 表明兩個方法在 α= 0.01 水平上沒有顯著性差異, 相對偏差小于 6% 。此方法測定準確度
還原糖含量測定——用斐林試劑熱滴定法
實驗方法原理斐林試劑由甲、乙兩種溶液組成。甲液含有硫酸銅和次甲基藍；乙液含有氫氧化鈉、酒石酸鉀鈉和亞鐵氰化鉀。混合時，硫酸銅與氫氧化鈉起作用生成藍色氫氧化銅沉淀，而酒石酸鉀鈉在堿性溶液中使沉淀的氫氧化銅溶解而成絡合物。絡合物與還原糖共熱時，兩價銅被還原為一價氧化亞銅(紅色沉淀)，再與試劑中亞鐵氰化鉀
大米中的砷含量測定的樣品前處理
近來，越來越多的報道關于在大米及米制品中檢測到砷的存在。美國消費者協會由于他們測試中超過60種米制品發現砷，他們建議人們限制米制品的攝入，進而促使美國政府設置米中的砷含量標準。美國環境保護協會規定，如飲用水zui大含量（MCL）10μg/L。砷的來源砷是一種廣泛存在于地球表面的化學元素，通過火山和礦
大米中的砷含量測定的樣品前處理
近來，越來越多的報道關于在大米及米制品中檢測到砷的存在。美國消費者協會由于他們測試中超過60種米制品發現砷，他們建議人們限制米制品的攝入，進而促使美國政府設置米中的砷含量標準。美國環境保護協會規定，如飲用水zui大含量（MCL）10μg/L。砷的來源砷是一種廣泛存在于地球表面的化學元素，通過火山和礦
還原糖的測定方法
還原糖的測定方法還原糖包括葡萄糖、果糖、麥芽糖，在葡萄糖分子中含有淤青的醛莖，在果糖分子中含有淤青的酮莖，在乳糖中和麥芽糖中含有淤青的半縮羧莖，因此都有還原性。在測定還原糖時一般測定總糖時所有將糖類水解為轉化糖再測定的方法都可用來測定還原糖。（一）斐林氏容量法1.此法的原理、試劑、方法與總糖的測定方
還原糖和總糖的測定3,5二硝基水楊酸比色法
一、目的掌握還原糖和總糖測定的基本原理，學習比色法測定還原糖的操作方法和分光光度計的使用。二、原理還原糖的測定是糖定量測定的基本方法。還原糖是指含有自由醛基或酮基的糖類，單糖都是還原糖，雙糖和多糖不一定是還原糖，其中乳糖和麥芽糖是還原糖，蔗糖和淀粉是非還原糖。利用糖的溶解度不同，可將植物樣品中的單糖
還原糖和總糖的測定3,5二硝基水楊酸比色法
一、目的掌握還原糖和總糖測定的基本原理，學習比色法測定還原糖的操作方法和分光光度計的使用。二、原理還原糖的測定是糖定量測定的基本方法。還原糖是指含有自由醛基或酮基的糖類，單糖都是還原糖，雙糖和多糖不一定是還原糖，其中乳糖和麥芽糖是還原糖，蔗糖和淀粉是非還原糖。利用糖的溶解度不同，可將植物樣品中的單糖