攝入過量人工甜味劑恐增加患糖尿病風險
新出爐的一項研究表明，攝入大量人造甜味劑可能會影響人體對糖的反應，并可能增加人們罹患糖尿病的風險。 據合眾國際社報道，澳大利亞阿得雷德大學醫學院（the University of Adelaide）楊格副教授（Richard Young）指出，這項研究顯示，人工甜味劑的攝入量可能會降低人體對血糖水平的控制能力。 他解釋稱，用餐后攝入的高倍甜味劑可能會導致人體血糖水平的峰值被“夸大”，隨著時間的推移，人體攝入的糖分量也越來越大，最終可能會使他們患上2型糖尿病。此次研究結果在歐洲糖尿病研究協會的年度會議上進行了發布。 這項研究規模很小，只有27名參與者，持續了兩周，因此還需要進行更多的研究。但一位美國糖尿病專家指出，此研究引發了一些有趣的問題。 紐約州貝肖爾市南岸醫院（Southside Hospital）內分泌學家卡瑞琦（Roubert Courgi）博士在閱讀了澳大利亞的這項研究報告后指出，該研究證明，人工甜味劑重......閱讀全文
攝入過量人工甜味劑－恐增加患糖尿病風險
新出爐的一項研究表明，攝入大量人造甜味劑可能會影響人體對糖的反應，并可能增加人們罹患糖尿病的風險。 據合眾國際社報道，澳大利亞阿得雷德大學醫學院（the University of Adelaide）楊格副教授（Richard Young）指出，這項研究顯示，人工甜味劑的攝入量可能會降低人體對
人工甜味劑阿斯巴甜會致癌嗎？
最近有一則消息引發了中國消費者的擔憂。從8月起，百事可樂旗下的健怡系列汽水將不再使用有致癌爭議的代糖“阿斯巴甜”，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀混合而成的代糖。這一改變僅限于美國，不涉及中國市場。 人工甜味劑是否致癌是個老調重彈的問題。據蝌蚪五線譜報道，多個權威機構都曾為阿斯巴甜開出安全證書，
人工甜味劑或與心臟病事件有關
美國科學家研究認為，一種常用的人工甜味——劑赤蘚糖醇可能與心臟病事件相關。相關研究2月28日發表于《自然—醫學》。人工甜味劑應用于食品和飲料中以降低糖和熱量攝入。人們常建議將之作為代謝疾病（如糖尿病和心臟病）患者替代糖的選擇。監管機構一般認為這些甜味劑是安全的，但很少有研究調查過其長期健康影響。赤蘚
人工甜味劑致動物胰島素激增
從低熱量甜品到零糖飲料，人工甜味劑一直是滿足人們嗜甜欲望的選擇。而瑞典卡羅琳斯卡醫學院團隊近期發表在《細胞代謝》雜志上的新研究揭示，最常用的糖替代品之一——阿斯巴甜可能對血管健康產生負面影響。其會導致動物體內胰島素水平上升，從而引發動脈粥樣硬化，增加炎癥反應，并隨時間推移提高心臟病和中風的風險。
嗜甜？當心人工甜味劑對血管不利
從無糖汽水到零糖冰淇淋，人工甜味劑一直被標榜為一種能滿足我們對甜味渴望并且無負擔的糖替代品。然而，一項新研究揭示，阿斯巴甜——一種廣泛使用的人工甜味劑——可能會對血管健康造成不利影響。相關研究2月20日發表于《細胞—代謝》期刊。 一個由心血管健康專家和臨床醫生組成的研究團隊發現，阿斯巴甜能夠導
人工合成甜味劑的液相色譜檢測
?A、介質簡單的樣品：例如碳酸飲料、果酒、葡萄酒等，稱取10g樣品(仝0.001g)，置于25mL容量瓶中，用水定容(如有乙醇需水浴加熱除去乙醇后再用水定容至原體積)至刻度，混勻，經0.45 um濾膜過濾，濾液待上機測定。B、介質復雜的樣品例如茶飲料、果汁等，稱取6g樣品(至0.001g)，置于25
英媒：過量攝入甜味劑易患糖尿病
英媒稱，科學家發現，攝入大量的甜味劑——常用于低糖飲料、早餐谷物等食品——會改變機體對糖的反應方式。 據英國《每日郵報》網站9月14日報道，對健康人來說，機體在餐后會自然地放慢血液吸收糖分的速度。但專家發現，如果連續兩周大量攝入甜味劑——相當于每天喝5罐低糖飲料——就會使控制糖分吸收的能力大大
人工合成甜味劑的高效液相色譜檢測
甜味劑是由糖精鈉(SA)、甜蜜素(SC)、安賽蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、紐甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成的物質。甜昧劑具有高效、經濟等優點，因此在食品中被廣泛應用。但其過量使用會造成一定的毒副作用。近年來發現有些商家對人工合成甜味劑的泛濫使用以及一些食品標簽中未注明使用人工合成甜味劑，
人工甜味劑被證明和糖代謝異常有關
我們越來越熟悉的無糖食品和飲料，究竟是健康的代名詞？還是反過來會為健康帶來隱患？以色列科學家的最新研究結果顯示，攝入那些常用的、無熱量的人造甜味劑，有可能增加葡萄糖不耐受，從而導致血糖升高的風險。 9月18日發表在英國《自然》期刊上對小鼠和人類的這項研究指出，在喂養小鼠的飼料中添加甜味劑，會影
無糖也會胖－別讓人工甜味劑蒙住了眼
盛夏里來杯涼爽的飲料或者冰激凌，是件讓人愜意的事情。想吃甜食又怕胖，那就加點甜度高、熱量低的人工甜味劑吧。這聽上去是個不錯的選擇。不過，科學家發現，人工甜味劑可能會改變腸道菌群的構成，從而導致肥胖。 很多人都對人工甜味劑偏愛有加，尤其是既想吃蛋糕又不想在身上長滿贅肉的人們。人工甜味劑主要有阿
人工甜味劑可能降低試管嬰兒成功率
新華社華盛頓10月17日電 巴西研究人員17日在美國鹽湖城舉行的美國生殖醫學學會科學大會上報告說，想做試管嬰兒的女性應盡量避免攝入人工甜味劑，因為它可能會損害卵子質量，降低懷孕成功率。不過，也有一些專家質疑這項小型研究沒有考慮肥胖對不孕不育的影響。 巴西圣保羅生育醫學小組等機構的研究人員在報告
Cell－Metabol：警惕！人工甜味劑或會讓你吃得更多！
下次當你在咖啡中添加人工甜味劑時，好好想一想你避免吃糖所降低的體重；日前，一項刊登在國際雜志Cell Metabolism上的研究報告中，來自悉尼大學Charles Perkins中心的研究人員通過研究發現，人工甜味劑結合低碳水化合物飲食或會明顯增加機體卡路里的攝入量。 文章中，研究者向果蠅提
這種無熱量人工甜味劑或引發更強饑餓感
美國南加州大學一項研究表明，廣泛使用的無熱量甜味劑三氯蔗糖，可能會干擾大腦對能量攝入的感知機制進而增加肥胖風險。這項發表于新一期《自然·代謝》期刊的研究發現，與食用糖相比，三氯蔗糖顯著激活下丘腦這一調控食欲與代謝的關鍵腦區，同時改變大腦區域間的溝通方式，尤其會引發肥胖者更強烈的饑餓感。 許多人
實時QTRAP質譜法實時直接分析酒精飲料中的人工甜味劑
實時直接分析（DART）-MS 環境電離是在環境條件下執行的一套質譜技術，該技術允許使用很少的樣品進行直接分析與HPLC-MS / MS相比，環境電離MS（AIMS）無需任何預處理步驟即提取步驟和色譜預分離即可分析樣品。實時直接分析（DART）-MS中的直接分析是AIMS的一種類型，它可以在
注意！飲料中添加的這個東西，連續兩周就能毀了你！
最近，剛剛結束的2018年EASD(歐洲糖尿病研究協會)年會上，來自澳洲的研究者公布了一個對甜味鍥而不舍的人的新噩耗——“人工甜味劑”也能升血糖，還是通過紊亂腸道菌群導致的!人工甜味劑同樣升血糖含糖飲料對健康具有巨大危害，尤其是在代謝疾病方面有大量貢獻。于是許多想喝又不想危害健康的人，退而求其次選擇
新發現！機體腸道有效區分真正的糖類和人工甜味劑！
你的味蕾可能會或者不會分辨出真正的糖分和像三氯蔗糖（Splenda）這樣的糖類替代品，但機體腸道中的細胞或許能有效區分這兩種甜味線索，而且能在幾毫秒內將這種區別傳遞給機體大腦。20年前研究人員在小鼠口腔中識別出了甜味受體，科學家們試圖將這些味蕾打掉，但他們驚訝地發現，即使沒有了味覺，小鼠仍能以某
號稱“無糖”的“零卡路里飲料”
美國當地時間6月9日，2019年美國糖尿病學會(ADA)年會期間，有學者稱避免糖尿病的方法是最好遠離一切甜飲，包括不含糖的甜味劑飲料。甜味劑飲料不含糖為何也會增加糖尿病的患病風險呢？ 糖帶來的愉悅和健康不可兼得 糖及糖類食品可以產生很多令人人興奮的物質，在進食的過程中，可以緩解焦慮心情，會有
研究人員：糖替代品比想像中更危險
加拿大曼尼托巴大學的專家稱，長期使用人工甜味劑作為糖替代品或使糖尿病、心臟疾病等不良疾病進一步發展。相關研究文章發布在加拿大醫學協會雜志（Canadian medical association journal）上。 文章涉及到阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖等人工甜味劑。經專家研究，試驗未表明人工
健康飲料健康嗎？
今年4月，美國波士頓大學Matthew Pase和他的研究小組在《中風》上發表了一篇文章，該文章的結論是“飲用人工的甜飲料會增加中風和老年癡呆風險”。 文章一經發表，人工甜飲料是否健康這一爭論已久的話題又掀起了新一輪爭論。難道我們一直以來認為健康的“無糖飲料”會引發諸多健康問題嗎？ 爭論由來
無糖飲料只是“看上去很美”
無糖、低糖飲料能讓眾多管不住嘴又怕發胖的人，在享受喝冰鎮甜飲料過足嘴癮的同時，又少了很多“罪惡感”，因此在追求健康體型的人群中無糖飲料備受推崇—— 這個夏天無糖飲料火了，貼著無糖、低糖標簽的飲料已經開始向飲料界傳統“大咖”可樂、酸梅湯、冰紅茶等的“C位”發起了挑戰。據24小時連鎖便利店便利蜂統
什么是甜味劑？
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前世界上使用的甜味劑很多，有幾種不同的分類方法：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑，以其營養價值來分可分為營養性和非營養性甜味劑，若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。我國目前批準允許使用的甜味劑有20種。糖類甜味劑如蔗糖、葡萄糖、果糖、
什么是甜味劑？
甜味劑是指賦予食品以甜味的食品添加劑。目前世界上使用的甜味劑很多，有幾種不同的分類方法：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑，以其營養價值來分可分為營養性和非營養性甜味劑，若按其化學結構和性質分類又可分為糖類和非糖類甜味劑等。我國目前批準允許使用的甜味劑有20種。糖類甜味劑如蔗糖、葡萄糖、果糖、
零糖也不健康？常用人工甜味劑具有基因毒性，會破壞DNA
隨著經濟發展和生活水平的提高，在全世界范圍內，肥胖已經成為了一個主要公共健康問題。據世界衛生組織（WHO）統計，全球有近20億人超重或肥胖，從1975到2016年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖導致的死亡高達280萬。全球范圍內肥胖率的快速增加很大程度上是因為高糖飲食等生活因素的影響，為了減
研究表明喝低卡飲料會發胖
不少想保持身材的人會選擇低卡飲料，但以色列魏茨曼科學研究所的研究人員發現，含低卡人工甜味劑的食品和飲料反而會增加肥胖及糖尿病風險。 小鼠實驗表明，低卡甜味劑會改變身體對糖的處理方式，增加糖尿病風險。 人們經常接觸到的低卡甜味劑有糖精、三氯蔗糖和阿斯巴甜。
“人工胰腺”消除糖尿病患者血糖調節煩惱
許多糖尿病患者都要靠注射胰島素來調節血糖水平，但定時的注射常讓人感到煩瑣不便，能不能模擬人體胰島素分泌模式，根據需要隨時調節血糖水平呢?奧地利科學家正在開發的“人工胰腺”有望解決這個問題。 奧地利格拉茨JR衛生研究所的馬丁·哈欽塞克向媒體介紹說，這個代號SPIDIMAN的設備是一種便攜式裝
人造甜味劑增加食欲
動物和人類實驗均證實,人造甜味劑能讓你感到饑餓,并吃得更多。而澳大利亞研究人員首次發現了這一應答背后的機理。近日,刊登于《細胞—新陳代謝》期刊上的研究論文揭示了人造甜味素對大腦調節食欲功能的影響,并且它們能改變人的味覺。 悉尼大學研究人員發現了大腦中的一個能感覺和結合甜味與食物所含能量的新系統
當你知道甜味劑會隨尿排出污染水源時……
當你知道甜味劑會隨尿排出污染水源時，可能就再也無法直視“這水真甜”了 早在公元5世紀至6世紀，就有醫生發現有些人的尿液粘稠，經常會惹螞蟻來采食，最后確定這些病人的尿液是甜的，也不知道是誰嘗出來的。 這當然就是大家都知道的糖尿病癥狀，然而，生活在現代的健康人也可能撒出一泡發甜的尿，不過甜味的來
科學家力圖用人工器官應對Ⅰ型糖尿病
人工胰腺可以防止糖尿病患者在睡眠時產生低血糖癥狀。圖片來源：劍橋大學代謝研究實驗室 2013年4月的一個早晨，一位名叫Jane的女人在英國劍橋阿登布魯克醫院辦理了出院手續。在過去的24小時里，她的身體通過一些管子與醫療設備相連并進行治療。出院后，她將這些設備帶回家，希望因此擺脫困擾她30年
面向人工胰臟：數學模擬和糖尿病控制
美國，賓夕法尼亞州，費城―2012.10.4. 糖尿病是指人體血漿中的糖濃度總是高于正常水平的慢性疾病，該病的形成有兩種可能原因，要么是由于促使人體細胞吸收糖分的激素―胰島素分泌不足，要么是由于人體對胰島素產生了耐受性。I-型糖尿病的發生是由于人體胰臟(生成胰島素的器官)喪失其細胞或是其
老年糖尿病患者人工種植牙的特點
糖尿病（diabetes mellitus,DM）是一組由于胰島素分泌減少和/或作用受損而導致的以高血糖為特征的內分泌及全身代謝紊亂性疾病，2000年其全球患病率為2.8%，預計到2030年將上升至4.4%。臨床上將糖尿病分為胰島素依賴型（Ⅰ型）糖尿病和非胰島素依賴型（Ⅱ型）糖尿病。Ⅰ型糖尿病是