人造甜味劑增加食欲
動物和人類實驗均證實,人造甜味劑能讓你感到饑餓,并吃得更多。而澳大利亞研究人員首次發現了這一應答背后的機理。近日,刊登于《細胞—新陳代謝》期刊上的研究論文揭示了人造甜味素對大腦調節食欲功能的影響,并且它們能改變人的味覺。 悉尼大學研究人員發現了大腦中的一個能感覺和結合甜味與食物所含能量的新系統。“持續攝入含有人工甜味劑蔗糖素的飲食,我們發現實驗動物開始吃得更多。”該研究負責人、悉尼大學副教授Greg Neely說。 在實驗中,該研究小組分別讓兩組果蠅在較長時間（超過5天）里分別暴露在添加人工甜味劑的食物和使用天然原料的甜食中。結果發現,前者比后者多攝入約30%的熱量。研究人員稱,這是第一次通過動物實驗確認人工甜味劑刺激食欲。 “當我們分析動物為何吃得更多時,發現長期使用這種人工甜味劑實際增加了真實營養糖分的甜度。”Neely說,“我們發現的途徑是保守的饑餓反應的一部分,這種途徑會讓你在饑餓時感覺有營養的食物更好吃。” ......閱讀全文
人造甜味劑增加食欲
動物和人類實驗均證實,人造甜味劑能讓你感到饑餓,并吃得更多。而澳大利亞研究人員首次發現了這一應答背后的機理。近日,刊登于《細胞—新陳代謝》期刊上的研究論文揭示了人造甜味素對大腦調節食欲功能的影響,并且它們能改變人的味覺。 悉尼大學研究人員發現了大腦中的一個能感覺和結合甜味與食物所含能量的新系統
JAMA子刊：無糖飲料不僅不減肥，還增加食欲，讓你更胖
近年來，全球范圍內含糖飲料的消費量不斷增加，同時也有證據表明，含糖飲料對心臟代謝健康的有害影響正在積累。據估計，全球每年有18.4萬人的死亡可歸因于含糖飲料。 眾所周知，含糖的飲食會對健康產生負面影響，人造甜味劑（AS）被認為是一種更健康的替代品，但其對健康的影響仍存在爭議。 近日，美國南加
人工甜味劑被證明和糖代謝異常有關
我們越來越熟悉的無糖食品和飲料，究竟是健康的代名詞？還是反過來會為健康帶來隱患？以色列科學家的最新研究結果顯示，攝入那些常用的、無熱量的人造甜味劑，有可能增加葡萄糖不耐受，從而導致血糖升高的風險。 9月18日發表在英國《自然》期刊上對小鼠和人類的這項研究指出，在喂養小鼠的飼料中添加甜味劑，會影
不含糖的氣泡水就不長胖了？那你是忘了二氧化碳
含糖碳酸飲料不僅對你控制體重不利，不僅僅是因為它們所含的糖分，可能和二氧化碳也有關。 2017年，發表在《肥胖研究與臨床實踐》雜志上的一項研究顯示，即使蘇打水中不含任何糖或者人造甜味劑等物質，但是碳酸飲料中的二氧化碳本身，就可以通過增加“饑餓激素”的釋放來促進人體的食欲，并釋放信號，“提醒”你
《先進功能材料》：人造凝膠軟骨性能優于真品
美國杜克大學科學家在最新一期《先進功能材料》雜志上發表文章稱，他們研制出一種水凝膠基軟骨替代品，這種替代品比真軟骨更堅固耐用，基于這種水凝膠的植入物可在不替換整個關節的情況下，替換磨損的軟骨并減輕膝關節疼痛，有望成為膝蓋疼痛患者的福音。 為制造出這種新型凝膠，研究團隊將再生纖維素纖維薄片注入黏
研究發現攝入方式或致甜味劑效果各異
近年來，人造甜味劑對大腦和代謝的影響引發了熱烈討論。一些研究發現人造甜味劑對血糖及胰島素水平存在不良作用，而另一些研究則未發現。在3月4日發表在《細胞代謝》的一篇研究中，研究人員認為，這些研究的分歧可能是由甜味劑的攝入方式引起的，具體來說，即與人們在攝入甜味劑的同時所食用的東西有關。圖片來源于
鍛煉是否真的會影響食欲？
你在鍛煉后會饑餓嗎？如果你擁有健康體重的話這或許并不是問題，但如果你想嘗試減掉機體多余的體重，那么你攝入的卡路里就可以取代掉你想努力燃燒掉的卡路里。 幾十年來，研究人員一直想通過研究試圖闡明是否鍛煉的強度或持續時間能夠立刻或在幾個小時內在限制饑餓方面扮演著關鍵角色，一些研究（并不是所有）就表明
影響食欲的神經反饋機制
我們為何會對某些食物產生厭惡情緒？這是因為從腸道到大腦的信號導致了這種反感情緒的產生。 傳統觀點認為，大腦中存在一種抑制進食的回路-它來自胃部，如果過分激活它會使人們感到不適。 現在，一項細胞代謝研究在小鼠中發現了第二條回路。密歇根州營養肥胖癥研究中心主任Randy Seeley博士以及研究
關于食欲肽的基本介紹
食欲肽， 亦稱為下丘腦泌素，亦有人稱之為食欲肽、食欲肽及食欲因子，是對兩種不同的神經肽激素的統稱。食欲肽具高度興奮作用。食欲肽是兩組不同的研究者通過老鼠大腦的研究同時被發現的。 食欲肽分別是指食欲激素-A及B（或是下丘腦泌素-1及-2），兩者是由一種蛋白原分裂而來的，而且兩者的氨基酸排序相似度
歐洲研制全功能微型人造復眼 實用前景廣闊
新華社布魯塞爾8月14日電(記者姜巖)蒼蠅不易被打死很大程度上得益于它的復眼，因為復眼視野廣闊，視覺敏銳，因而復眼一直是仿生學的重要研究對象之一。歐洲研究人員日前宣布，他們已成功研制出全功能微型人造復眼，實用前景廣闊。 歐盟委員會14日發布的消息說，來自瑞士、法國和德國的研究人員共同完成了