關于寡糖的基本信息介紹
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀“未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用范圍和應用前景的新產品，近年來國際上頗為流行。美國、日本、歐洲等地均有規模化生產，我國低聚糖的開發和應用起于90年代中期，發展迅猛。......閱讀全文
關于寡糖的基本信息介紹
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世紀“未來型”新一代功效食品。是一種具有廣泛適用范圍和應用前景的新產品，近年來國際
關于殼寡糖的基本信息介紹
殼寡糖，又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖，是將殼聚糖經特殊的生物酶技術（也有使用化學降解、微波降解技術的報道）降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨特的功
關于果寡糖的基本信息介紹
果寡糖（Fructooligosaccharide FOS），又稱為果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖，分子式為G－F－Fn（G為葡萄糖，F為果糖，n=13），是在蔗糖分子上以β－1，2-糖苷鍵結合數個D-果糖初所形成的一組低聚糖的總稱。 果寡糖廣泛存在于香蕉、大麥、大蒜、洋蔥、黑麥、馬鈴薯、
關于氨基寡糖素的基本信息介紹
氨基寡糖素，也稱為農業專用殼寡糖，是根據植物的生長需要，采用獨特的生物技術生產而成，分為固態和液態兩種類型。 殼寡糖本身含有豐富的C、N, 可被微生物分解利用并作為植物生長的養份。 殼寡糖可改變土壤微生物區系, 促進有益微生物的生長而抑制一些植物病原菌。殼寡糖可刺激植物生長，使農作物和水果蔬菜
關于寡糖的分類介紹
低聚糖主要有兩類，一類是低聚麥芽糖，具有易消化、低甜度、低滲透特性，可延長供能時間，增強肌體耐力，抗疲勞等功能，人體經過重（或大）體力消耗和長時間的劇烈運動后易出現脫水，能源儲備，消耗血糖降低，體溫高，肌肉神經傳導受影響，腦功能紊亂等一系列生理變化和癥狀，而食用低聚麥芽糖后，不僅能保持血糖水平，
關于寡糖的命名的介紹
低聚糖的系統命名法,，因非還原性糖和還原性糖不同。非還原糖按照糖苷命名，例如蔗糖為非還原性二糖，可命名為葡萄糖苷或果糖苷，如圖《蔗糖的系統命名》所示，這兩個名稱都是正確的。糖苷鍵由兩個半縮醛羥基間形成，位置明確，無須用數字標明。 三糖以上的非還原性低聚糖的命名法與二糖相似，按照糖基-糖基-糖苷
關于果寡糖的作用介紹
果寡糖的作用主要是通過調節動物腸道中微生物區系平衡而實現的。動物體內分泌的α-淀粉酶、蔗寡酶、麥芽糖酶不能水解以β-1，2-糖苷鍵相連的果寡糖，因此果寡糖大都能順利通過胃和小腸而不被降解利用，但大腸中的乳酸桿菌，雙岐桿菌，梭狀芽孢桿菌可產生一系列果糖苷酶，使這些有益菌得到養分而增殖。而有害菌不能
關于寡糖的獲得途徑介紹
獲得低聚糖的途徑主要有五個： 1. 從天然原料提取； 2. 利用轉移酶、水解酶催化的糖基轉移反應合成； 3. 天然多糖的酶水解反應； 4. 天然多糖的酸水解； 5. 化學合成； 從食品工業的角度看，低聚糖作為一種大量使用的功能性基料，必須考慮到生產成本，因此，較好的方法是利用生物技術
關于果寡糖的功能介紹
1、果寡糖潤腸通便：促進腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。黃金雙歧因子食用后，在腸內選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產生的乙酸和乳酸能夠增強腸動力和腸蠕動的協調性，促進腸壁的收縮運動，調節腸道微生態，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養
纖維寡糖的基本信息
中文名稱纖維寡糖英文名稱cello-oligosaccharide定 義由10個以下葡萄糖分子通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的寡糖,是纖維素降解過程中的產物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
關于寡糖的分布與攝入介紹
自然界中僅有少數幾種植物含有天然的功能性低聚糖。例如：洋蔥、大蒜、芒殼、天門冬、菊苣根和洋薊等中含有低聚果糖，大豆中含有大豆低聚糖。 但是，從一般人日常的膳食習慣上看，一個人每天從天然食物中攝取的低聚糖往往很難達到日常推薦量標準。額外補充些低聚糖，對于嬰幼兒、成年人、老年人、工作壓力大的人和那
關于異麥芽寡糖的基本介紹
異麥芽寡糖（IMO ）少量存在于醬油、清酒、醬類、蜂蜜及果葡糖漿中, 能有效地促進人體腸道內有益菌群———雙歧桿菌的生長繁殖,也有良好的抗齲齒性、難發酵性和保濕性等,在食品、醫藥、飼料工業應用越來越廣泛。 異麥芽寡糖亦稱分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷鍵結合而成的單糖數在2～5不等的低
關于寡糖的基本組成介紹
存在形式低聚糖是指含有2-10個糖苷鍵聚合而成的化合物，糖苷鍵是一個單糖的苷羥基和另一單糖的某一羥基脫水縮合形成的。它們常常與蛋白質或脂類共價結合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。 低聚糖通常通過糖苷鍵將2-4個單糖連接而成小聚體，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，這類寡糖的共同特點是：難以被胃腸消化吸
關于殼寡糖的生理功能介紹
1、調節腸道微生態 在酸性條件下，殼寡糖分子中的游離氨基質子化，質子化按能與細菌帶正電的細胞膜作用，干擾細菌細胞膜功能，造成細菌體內細胞質流失，對真菌和微生物的生長有抑制作用。 其抗菌活性與菌種和濃度有關，且隨濃度加大其抗菌活性增強，高濃度時有殺菌作用。 甲殼低聚糖是BF的一種重要種類，它能
關于寡糖素的生理生化作用介紹
位于細胞壁上的，具有調節活性的寡糖片斷稱為寡糖素。 A：它是植物抗毒素的激發子；極微量的寡聚糖就可以激發植株或細胞內發生強烈抗病反應，產生并積累抗病性物質。 B：它是蛋白酶抑制劑誘導因子；它可以抑制細胞內一些結構蛋白的活性，還可以抑制某些酶的活性。 C：與植物細胞過敏反應有關；寡糖片段可能
關于氨基寡糖素提高殺蟲作用的介紹
氨基寡糖素提高殺蟲活性和趨避活性常規使用的殺蟲劑劑型及施藥方法難以使農藥充分接觸到靶標昆蟲,更多的是殘留在環境中,造成浪費,且污染環境,給人類健康造成危害。所以如何提高殺蟲劑的緩釋性能就成為了亟需解決的問題。將殼聚糖及殼寡糖用于室內殺蟲實驗。結果表明,對鱗翅目和同翅目害蟲均具有一定的殺蟲活性,在
天冬酰胺連接寡糖的基本信息
中文名稱天冬酰胺連接寡糖英文名稱asparaginelinked oligosaccharide定 義糖蛋白分子中，以糖苷鍵連接在天冬酰胺殘基的酰胺基氮原子上的寡糖鏈。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
高甘露糖型寡糖的基本信息
中文名稱高甘露糖型寡糖英文名稱high-mannose oligosaccharide定 義糖蛋白N-糖鏈的一種，其外周含有5~9個甘露糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
脂質幾丁寡糖的基本信息
中文名稱脂質幾丁寡糖英文名稱lipochitooligosaccharide定 義由根瘤菌所產生的一種被長鏈脂肪酸修飾的幾丁寡糖。可專一地激發寄主植物的結瘤反應。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
唾液酸寡糖的基本信息
中文名稱唾液酸寡糖英文名稱sialyloligosaccharide定 義含有唾液酸的寡糖。若失去唾液酸，則成為無唾液酸寡糖。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），糖類（二級學科）
關于氨基寡糖素提高植物生長的作用介紹
種子被膜劑氨基寡糖素（殼寡糖）作為一種植物生長調節劑及抗菌劑，可誘導植物產生PR蛋白和植保素，利用氨基寡糖素為基本成分研制的新型種衣劑，具有巨大的生產潛力。對氨基寡糖素油菜種衣劑劑型應用效果進行研究，利用殼聚糖酶降解殼聚糖獲得的氨基寡糖素為基本成分，配以化肥、微量元素及防腐劑等成分進行混合，調制
長萜醇寡糖前體的基本信息
中文名長萜醇寡糖前體外文名Dolichol oligosaccharide precursor類????型糖前體特????點N-連接寡糖的合成是以長萜醇作為聚糖載體。N-連接寡糖是在內質網上以長萜醇作為糖鏈載體，先合成含14糖基的寡糖鏈，然后轉移至肽鏈的糖基化位點上，進一步在內質網和高爾基體進行加工
關于殼寡糖的產品簡介
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產品的升級產品，具有殼聚糖不可比擬的優越性。采用先進的生物酶解法制備殼寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優勢。同時具有純天然、無輻射、無污染、無添加等特點。
降解殼寡糖的物理方法介紹
1、降解殼寡糖的超聲波法和微波法：此方法能夠降低能耗，減少污染，節省時間和原料，具有產業化前景和廣泛的市場潛力。 2、降解殼寡糖的γ射線照射下輻射降解：輻射降解是在放射性射線照射下， 使殼聚糖分子產生電離或激發的物理效應，進而導致分子鏈斷裂。 3、降解殼寡糖的光降解法：紫外線、可見光和紅外線
寡糖基轉移酶的基本信息
中文名稱寡糖基轉移酶英文名稱oligosaccharyltransferase;OT定 義編號：EC 2.4.1.119。存在于內質網腔內，參與蛋白質N-糖基化過程的諸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖轉移至新合成肽鏈的NXS/T序列中的天冬酰胺殘基上形成N-糖苷鍵。此過程與蛋白質新生肽
寡糖基轉移酶的基本信息
中文名稱寡糖基轉移酶英文名稱oligosaccharyltransferase;OT定 義編號：EC 2.4.1.119。存在于內質網腔內，參與蛋白質N-糖基化過程的諸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖轉移至新合成肽鏈的NXS/T序列中的天冬酰胺殘基上形成N-糖苷鍵。此過程與蛋白質新生肽
寡糖基轉移酶－的基本信息
中文名稱寡糖基轉移酶英文名稱oligosaccharyltransferase;OT定 義編號：EC 2.4.1.119。存在于內質網腔內，參與蛋白質N-糖基化過程的諸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖轉移至新合成肽鏈的NXS/T序列中的天冬酰胺殘基上形成N-糖苷鍵。此過程與蛋白質新生肽
什么是寡糖？
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。
異麥芽寡糖的簡介
異麥芽寡糖（IMO ）少量存在于醬油、清酒、醬類、蜂蜜及果葡糖漿中, 能有效地促進人體腸道內有益菌群———雙歧桿菌的生長繁殖,也有良好的抗齲齒性、難發酵性和保濕性等,在食品、醫藥、飼料工業應用越來越廣泛。 異麥芽寡糖亦稱分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷鍵結合而成的單糖數在2～5不等的低
寡糖素的功能作用
寡糖素通常是指植物或微生物細胞壁結構多糖水解產生的有生理活性的寡聚糖或其混合物。