有機超市受歡迎仍需面對市場考驗
這里的商品售價比一般超市高30%到180%，生鮮的魚、肉、水果的價格更是令人咋舌，但顧客仍然紛至沓來。2014年開始，從北京、上海、廣州等一線城市，陸續到浙江、湖北、山東、海南、江蘇等地的二三線城市乃至江浙一帶發達的鄉鎮，專門的有機超市開始出現，并引發了部分有消費能力市民的追捧。 有機超市的商品少有防腐劑，沒有轉基因食品，附有詳細的“生產履歷”，針對的是中產階級家庭，提供的不僅僅是食物，還有理想化的、優質的、純凈的生活狀態，配有專業的營養師為其進行專業解讀，提供的是關于主流食品的全方位服務。 強調全程溯源 記者日前來到北京金融街附近的一家有機超市里，店里各種蔬菜、黑豬肉、東北大米、火龍果、青棗等有機綠色的生鮮食品上都有一個二維碼，消費者只要“掃一掃”，每樣商品從原料、種植、生產、加工、運輸、銷售等環節的相關信息就顯示出來，甚至可以實現O2O網絡訂單模式。每種有機食品都會有或長或短的圖文并茂的“故事”介紹，比如某品......閱讀全文
超市有“臨期食品專柜”
近日，市民王小姐到經常光顧的城區一大超市購物，在營業員的介紹下，才知道有個“臨期食品專柜”，低價出售一些快到保質期的食品。記者采訪發現，我市城區大超市都有此類“臨期食品專柜”陳列區，經常逛超市的市民，尤其是老年人最愛光顧。 A 大超市都有“臨期食品專柜” 在樂天瑪特超市，鮮奶銷售區旁
有機超市受歡迎－仍需面對市場考驗
這里的商品售價比一般超市高30%到180%，生鮮的魚、肉、水果的價格更是令人咋舌，但顧客仍然紛至沓來。2014年開始，從北京、上海、廣州等一線城市，陸續到浙江、湖北、山東、海南、江蘇等地的二三線城市乃至江浙一帶發達的鄉鎮，專門的有機超市開始出現，并引發了部分有消費能力市民的追捧。 有機超市的
超市自制食品遭遇質量尷尬
??????? 超市自制食品遭遇質量尷尬 強化食品加工生產規范勢在必行 □ 本報記者劉伊婷 一份最新出爐的市場抽檢報告將四川成都的多家知名商場超市打入質量黑榜。近日，四川省執法部門在對成都市幾家大型商場超市銷售的散裝及現場自制加工食品質量進行專項監測時發現，自制食品質量不盡人意，一些
超市沒有“綠色食品”證書男子起訴超市欺詐消費者
袋裝雞蛋內出現綠色食品圖形的廣告標簽，超市卻拿不出相關“綠色食品”證書，是否對消費者構成欺詐？近日，三明市三元區人民法院審理了這么一起案件。? 2016年12月24日，董先生到三明一超市購買了1包價格為10元的袋裝家雞蛋，袋內有綠色食品圖形的廣告標簽，注明“綠色蛋、高營養、無公害”字眼。董先生要
食品追溯制首進武漢超市
蔬菜、水果等農產品一旦被發現質量問題，便可立即追蹤到其產地和供應商。這種廣泛運用于歐美的食品追溯體系，最近首次被引入武漢超市。 在武漢市麥德龍超市內，記者隨機找出一盒有機茄子，用掃描槍對包裝物上印制的條形碼進行掃描，查詢機馬上顯示出這盒茄子產自山東某農場、生產面積為15公頃。同時，還顯示了
專家解讀超市自制食品抽檢指標
?????? 省工商局此次抽檢的糕點、豆制品、熟肉、醬腌菜、腌臘肉等五類共72種食品中，主要不合格項目為酸價、苯甲酸、亞硝酸鹽、山梨酸、菌落總數、檸檬黃、誘惑紅、大腸菌群超標。那么這些指標有什么含義，會對人體會造成什么傷害？記者特別采訪了成都疾病控制中心食品環境學校衛生科相關專家馬曉軍。下面是馬曉軍
揭秘有機食品：強調有機種植－不代表是有機食品
最近，家住鄞州的小朱心情很差。上周末，他特地買了一盒有機青菜帶回余姚農村老家，想著給爸媽嘗嘗鮮，結果卻是自找麻煩。得知那盒青菜要10多元時，父親開口就罵：“怎么這么傻，我種了大輩子菜，怎么養出來的這么一個兒子，居然會買這個菜，還有機，都是騙人的。”小朱很不服氣，反駁父親老土，連有機食品都不知道。
食品安全快速檢測室“開進”超市
“到超市買蔬菜瓜果，這些食品是否有農藥殘留呢？”為了把好食品安全這道關，近日，紅古區在全區6家集貿市場及大中型綜合超市建立了食品安全快速檢測室，在各個鄉（鎮）街道建立了食品安全快速檢測站，每天對所銷售的各類食品進行快速檢測，一旦發現不合格食品，立刻下架。 走進紅古區金海灣綜合超市食品安全快速檢
你吃的有機食品是真的有機食品么？
有機食品的高成本和受歡迎程度可能促使人們試圖把經過殺蟲劑處理的食品冒充有機食品。有機食品越來越受歡迎，而且價格昂貴。有機水果和蔬菜在種植過程中沒有使用合成農藥，正因為如此，人們通常認為有機水果和蔬菜比使用合成農藥的水果和蔬菜更健康。但并不是所有貼有這種標簽的食品都完全不含殺蟲劑，但檢測出低含量的
廈門超市將設臨過期食品專柜－與正常食品區別銷售
據中國之聲《央廣新聞》報道，廈門市近日推出了一項新的舉措，今后所有的超市、農貿市場等都要設立臨過期食品專柜，臨近保質期食品將與正常食品區別開來進行集中銷售。 很多消費者在去超市選購食品的時候，都會被商家推出的一系列促銷措施吸引，比如特價促銷、捆綁銷售、加量贈送等。然而有很多消費者
食品快速檢測室進駐吉林省超市
據介紹，今年，吉林省政府將健全食品安全監督保障體系列為2012年十二件民生實事之一。年初計劃新建60個縣級食品安全快速檢測站和1300個大型農貿市場(商場、超市)快速檢測室。 方便市民 超市里有了食品快速檢測室 采訪中，王大娘告訴記者，之前經常在報紙上看到關于蔬菜農藥殘留超標的報道
首家轉基因食品銷售專區現身蘭州超市
27日下午，甘肅首家轉基因食品銷售專區現身該省省會蘭州繁華市區一家大型超市，基于當前國內轉基因食品安全性仍在爭論不休之際，供消費者“自主選擇”。 26日，甘肅省食品藥品監督管理局對外稱，為保障消費者的知情權和選擇權，從2014年3月1日起，甘肅將在全省范圍內試行專柜銷售轉基因食品。在這被稱為“
超市、商場現做食品必須公示添加劑
省食品藥品監督管理局出臺新規，要求食品添加劑必須公示，散裝以及現制食品現場，都必須建立晨檢制度。記者昨日調查發現，揚州大型超市以及商場已經做到了“按章辦事”，而熟食店、炒貨店等一些現做食品、散裝食品經營者卻稱沒必要去公示食品添加劑。曾在2011年，揚州火鍋店等餐企就曾公示過食品添加劑，但到如今已
永輝樂天超市食品現防腐劑超標
防腐劑苯甲酸超標已成為“通病”。在北京市食藥監局昨日的食品安全通報中，六批次食品出現苯甲酸及苯甲酸鈉超標問題，最高超標4.6倍。被檢出的地點不乏永輝超市、樂天超市等大型超市。為了提高食品的保質期，一些食品生產廠家私自提高苯甲酸的含量，長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害。 通告顯示，
超市銷售菌落總數超標食品，如何定性處罰？
【案情】 2016年9月，在產品質量國家監督抽查中，湖北省老河口市某超市經營的鴨小腿（醬鹵肉）的抽檢結論為：菌落總數項目不符合《熟肉制品衛生標準》（GB2726-2005）相關要求，被判定為不合格產品。 【分歧】 對于該超市違法行為應如何定性處罰，執法人員產生了不同意見： 第一種意見認為
超市食品檢測信息需整合共享
超市是食品流通環節的最后一道關。作為食品安全從業者，我想知道怎樣做才能讓我的家人、消費者到超市買食品更放心？ 新《食品安全法》開宗明義立法目標是“食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。”這包含三方面重要信息，一是防患于未然、避免食品安全事故發生在
有機食品身價高陷阱不少－市場有機食品標簽混亂
有機產品有多金貴？兩個洋蔥18元，兩只番茄22元，六個蒜頭16元……價格如此高昂的“有機產品”是不是真的“有機”？有沒有“魚目混珠”現象？本報記者在市場上發現，有些有機產品存在標簽粘貼隨意的情況，還有一些“有機產品”身份存疑。 記者在廣州各大超市看到，隨著市民消費力的提高和對食
超市染色饅頭事件再敲食品安全警鐘
新華網上海4月13日電 “用色素化妝的饅頭，居然能夠堂而皇之擺上大超市的貨架”，“"健美"豬肉、"回爐"板鴨、"染色"饅頭，還有多少問題食品隱藏在我們身邊”……上海多家超市銷售違法使用色素的饅頭產品被媒體曝光后，迅速引起公眾的質疑。食品安全領域為何頻頻拉響警報，企業的道德底線
超市采購食品小票含毒？專家：毒性很低
近日，關于“購物小票含雙酚A可致癌”的說法引發關注。生活中，人們經常接觸各種打印小票，致癌一說引發不少網友恐慌。那么，雙酚A是什么物質?對人體有害嗎?人民日報“求證”欄目記者采訪了相關機構和專家。 疑問一：小票中的雙酚A是什么? 【回應】 一種廣泛使用的化工原料，用于制造塑料瓶、化學
校園超市禁售碳酸飲料和膨化食品
校園餐飲定價不能高于市場價的80%、校園超市禁止銷售碳酸類飲料等……今日，長沙市教育局召開全市教育系統后勤管理工作會議，推出學校學生餐飲企業、校園超市經營企業、物業服務企業推薦目錄管理細則。實施“推薦目錄”管理后，不達標企業將不能進入校園。 【校園餐飲】 不能高于市場價的80% 根據細則，
衛生狀況等存在問題－超市食品令人憂心
超市是人們日常消費購物的重要場所之一，超市在市民的生活中扮演著越來越重要的角色。隨著市民消費觀念的改變，在超市選購食品越來越頻繁，超市食品衛生問題與市民的健康也越來越息息相關。但是記者通過調查采訪發現，超市的部分食品在安全衛生方面并不能讓消費者放心。目前超市自制食品、
寧夏為大型超市市場配食品快檢儀
記者1月17日獲悉，自治區食藥監局為全區30個市、縣（區）市場監督管理局，以及寧夏物美連鎖超市、華潤萬家等15家超市、農貿市場配發了便攜式食品安全快速檢測儀。春節前投用后，消費者如對所購食品心存疑慮，可到這15家超市、市場檢測點申請免費檢測。據悉，這是我區首次在流通領域配備檢測儀器、提供檢測服務
太原部分超市食品存在安全問題－被責令整改
預包裝食品包裝不規范、冷藏區食品未分類、價格標注與結賬處不一致……日前，太原市消費者協會公布了超市食品消費體察結果，太原部分超市仍存在食品安全問題。 今年7月—8月，太原市消協組織社會監督員，開展了對本市沃爾瑪、家樂福、美特好、山姆士、華聯等超市食品的消費體察，將成員分為6組，每組體察兩個超
用農藥殘留檢測儀維護超市食品安全
眾所周知，蔬菜和水果是超市供應的商品之一。與消費者日常生活密切相關的商品不同于包裝商品。蔬菜、水果等農產品流通過程復雜。那么如何才能避免農產品混入超市的問題呢？因此，許多超市使用農藥殘留檢測儀器（風途科技）進行質量檢測，并利用其技術支持幫助超市做好農產品質量檢測，保證消費者購買安全的菜肴，用優質
首府大型超市建食品檢測實驗室
在南湖家樂福超市入口處，一個檢測臺被數十名消費者圍了起來，臺上放有農藥殘毒快速檢測儀、注水肉檢測儀、試管和各類試劑等檢測設備，這就是該超市從食品檢測實驗室搬出來的設備。 一名身著白大褂、佩戴口罩的工作人員將一塊醬菜剪碎、放進試管、加水、加二氧化硫試劑，五分鐘后，試管內的顏色發生了變化，由原來的
超市對散裝食品的標簽不能想換就換
舊去“新”來 溫州市民徐先生5月27日上午，到世紀聯華超市南國店購物，正遇一員工在更換一散裝食品的標簽，每拆開一袋，那名員工都要用鼻子先聞一聞，然后再裝入新的袋子。經過這一更換，原來有效日期為“2011-5-28”的標簽，就變成“2011-5-29”了。 對徐
食品安全法6月起實施－超市將率先實施食品召回
今年6月1號，《食品安全法》將正式實施，對食品安全國家標準、民事賠償等問題，這部法律都有詳細的條款。商務部官員昨天表示，為了配合食品安全法的實施，有關部門正在制定和完善配套法規，而今后，眾多超市也將根據這部法律率先實施食品召回。商務部市場調節司副司長王斌：建立不合格食品召回制度，和食品安全信息
偽有機食品大量出局
自本月起，新版《有機產品認證管理辦法》正式實施，新規對有機食品生產到銷售的認證、監管都更為嚴格。業內人士表示，這份堪稱“國際最嚴格標準”的新認證更嚴格把關有機食品市場準入和監管，大量不符合有機認證新規的“偽有機食品”也將被淘汰出局，有機食品產業正面臨一場“洗牌”。 >>市場觀察 有機
有機食品，價高是否物美
隨著我國城鄉居民生活改善、消費升級，以有機食品為代表的高品質農產品需求快速增長。今年1月至11月，我國發放有機碼15.4億枚。如何保障有機農業持續蓬勃發展，讓消費者吃得有滋味，生產者種得有奔頭？記者在農業大省吉林進行了實地探訪。 “今天西紅柿又大又便宜，兩塊多一斤。”早上出門，迎面碰到從早市買
有機食品真的更健康嗎？
前不久，新浪微博上姚晨曬照帶兒子去“有機農場”體驗生活成為熱搜，現在越來越多的城市人向往回歸田園。 隨著人們經濟實力的提升，追求更營養、更健康、更天然的品質生活成為時尚。“有機”“天然”食品的出現剛好契合了人們的渴望，隨之興起的相關商業模式也迅速升溫，從城郊農場“訂制有機蔬菜”到CBD里各種