有機超市受歡迎仍需面對市場考驗
這里的商品售價比一般超市高30%到180%，生鮮的魚、肉、水果的價格更是令人咋舌，但顧客仍然紛至沓來。2014年開始，從北京、上海、廣州等一線城市，陸續到浙江、湖北、山東、海南、江蘇等地的二三線城市乃至江浙一帶發達的鄉鎮，專門的有機超市開始出現，并引發了部分有消費能力市民的追捧。 有機超市的商品少有防腐劑，沒有轉基因食品，附有詳細的“生產履歷”，針對的是中產階級家庭，提供的不僅僅是食物，還有理想化的、優質的、純凈的生活狀態，配有專業的營養師為其進行專業解讀，提供的是關于主流食品的全方位服務。 強調全程溯源 記者日前來到北京金融街附近的一家有機超市里，店里各種蔬菜、黑豬肉、東北大米、火龍果、青棗等有機綠色的生鮮食品上都有一個二維碼，消費者只要“掃一掃”，每樣商品從原料、種植、生產、加工、運輸、銷售等環節的相關信息就顯示出來，甚至可以實現O2O網絡訂單模式。每種有機食品都會有或長或短的圖文并茂的“故事”介紹，比如某品......閱讀全文
偽有機食品大量出局
自本月起，新版《有機產品認證管理辦法》正式實施，新規對有機食品生產到銷售的認證、監管都更為嚴格。業內人士表示，這份堪稱“國際最嚴格標準”的新認證更嚴格把關有機食品市場準入和監管，大量不符合有機認證新規的“偽有機食品”也將被淘汰出局，有機食品產業正面臨一場“洗牌”。 >>市場觀察 有機
食品原料有機鍺引熱潮
有機鍺是一種歷史悠久的食品原料，近年來，以有機鍺為食品原料的相關商品市場基本處于穩定狀態，市場規模也不大。業內人士對此提出，應加強認知，深化宣傳普及，以擴大市場規模的呼聲。同時，一部分核心企業積累的大量產品效果的研究數據，以及大型健康食品企業的新加入，都會有效提升有機鍺的知名度，從而加快有機鍺
青海海東市嚴把超市食品質量關
??近日，海東市場監管部門針對超市在日常經營過程中暴露出的食品安全意識不強、食品質量把關不嚴、內部管理缺乏監督等風險隱患，進一步加強大中型超市食品安全監管工作，規范超市食品銷售經營行為。??據了解，海東市各縣（區）市場監管部門為有效解決進入超市的食品經營主體混淆不清的問題，采取超市開辦者辦理證照、內
青海海東市嚴把超市食品質量關
近日，海東市場監管部門針對超市在日常經營過程中暴露出的食品安全意識不強、食品質量把關不嚴、內部管理缺乏監督等風險隱患，進一步加強大中型超市食品安全監管工作，規范超市食品銷售經營行為。? 據了解，海東市各縣（區）市場監管部門為有效解決進入超市的食品經營主體混淆不清的問題，采取超市開辦者辦理證照、
聯華超市投資8.4億建物流中心加強食品檢測
聯華超市擬投資8.4億元在上海嘉定江橋建設物流配送中心項目的方案今日(5月5日)獲得董事會通過。這一大型物流中心總面積達到20萬平方米，一個擁有國內一流檢測手段的標準化食品安全檢測中心也將同步建設。 聯華超市總經理華國平表示，標準化食品安全檢測中心建成以后，將把企業自主的食品安全檢測
京城歐尚等多家外資超市查出問題食品
市工商局昨日發布的本周食品下架信息顯示，歐尚、卜蜂蓮花等多家外資超市同時出現在售賣問題食品的商超名單之中。 信息顯示，市工商局本周共抽取樣本718個，不合格樣本17個，抽檢合格率為97.63%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發產品、鮮奶、干果、堅果、谷物粉制品
南寧：食品營養數據不實－超市被判賠十倍
在超市買東西，你會留意東西上標注的營養數據嗎？南寧市民梁某在超市購買了11盒某品牌麻通，發現麻通的包裝上標注的營養數據里的能量值與實際計算所得的能量值不符，遂將超市告上法庭。日前，南寧市中院二審判決梁某勝訴，超市返還貨款并支付貨款十倍的賠償金。 2015年2月11日，梁某在某超市購買了11盒
石家莊北國超市曝質量門－腐爛食品當生鮮賣
張女士在石家莊北國超市談東店購買的“宮爆雞丁”，保鮮膜上的標簽顯示的是3月19日當天封裝，但里面的雞肉塊和蔬菜已腐爛變質，發出刺鼻的氣味。 在今年的央視3.15晚會上，多家國內外知名企業登上質量黑榜，受到相關部門查處。其中跨國零售連鎖巨頭家樂福以次充好，并將過期食
吃完餅干又吐又拉－超市賣過期食品賠了2800元
小孩吃了過期食品拉肚子，急壞了家長。2014年4月15日，湖南省雙峰縣永豐工商所處理了一起因小孩吃了過期食品糾紛案，消費者獲得賠償2800元。 4月14日，曾女士來永豐工商所投訴，說她在4月8日，在某超市花6.9元購買了散裝米老頭系列的餅干，當天給兒子吃了一口，之后小孩開始拉肚子
有機食品日益走俏－有機與否不能只看價格高低
近兩年，有機食品行業發展迅速，有機食品贏得了許多消費者青睞。但隨著有機食品的日益走俏，一些不法商販看到了有機食品的“商機”，利用有機產品的高價創造黑色收益，為有機產業的發展蒙上了一層陰影。 有人提出“能否通過讓有機食品的價格貼近一般產品來遏制造假”?肯定不行。有機食品的價格是很難降下
“有機”之中有玄機－有機食品市場魚龍混雜
有媒體報道，記者暗訪發現，部分認證中介通過“送紅包”、材料造假等潛規則輕而易舉就可獲得ISO9001、3C、有機產品認證，并且證書在國家官網可查詢到。記者與上海一家有機食品認證的咨詢機構聯系了解到，該機構與合作的認證機構審核員相熟，“只要接待好就行”。甚至合同中明確提到：“咨詢通過率100%，保
17位“有機碼”上網查詢是否為真正有機食品
有機食品被認為是健康、安全的代名詞，但究竟怎么樣的食品才能稱得上是有機食品呢？區質監局的工作人員表示，最簡單的辨別辦法就是查找產品有機防偽追溯標簽上，17位數字的“有機碼”。 市民對有機食品存在誤解，有機食品并不等于綠色食品或無公害食品 隨著生活水平的提高，越來越多消費者開始追求健康飲食
工商部門將發動6300名食品安監員查超市食品安全
彭文皓 民以食為天，食品安全關系到老百姓的身體健康，如何保障本市流通環節食品的安全?昨天，上海市工商行政管理局副局長彭文皓在接受晨報專訪時表示，本市工商部門對大米、蔬菜、生豬產品等重點食品已做到每月抽檢，對嬰幼兒配方乳粉更是每周必查;為
美國有機食品鏈現斷層－國內難招“有機農民”
美國《華爾街日報》7月15日報道稱，美國農業區的有機化步伐不夠快，無法滿足激增的消費需求。該國牛奶和熟肉制品等有機食品生產商不得不放眼海外，尋求重要大宗商品的供應。與此同時，美國農民對種植有機作物持懷疑態度，這令美國有機食品生產商難以在國內招募到"有機農民". 美國現在是世界上最大的
常州“進口有機食品”標簽問題繁多
近年來，有機食品被炒得“有聲有色”，健康、保健等各種標簽泛濫，令消費者真假難辨。進口有機食品因為“進口”的緣故，更是大受追捧。但事實情況究竟如何呢？ 近日，江蘇常州出入境檢驗檢疫局對江蘇省常州市六家商場、超市的進口有機產品進行了監督檢查，通過現場檢查產品，調閱進貨、銷售記錄等方式，發現進口有
瑞典有機認證讓食品更健康
據《人民日報》報道 在瑞典的各大超市，越來越多的食品開始印有寫著"瑞典有機農產品"(Krav)字樣的綠色標識。瑞典有機食品認證中心媒體負責人克里斯汀·庫柏說，印上Krav標識，意味著食品通過了該認證中心的驗證。 瑞典有機食品認證中心成立于1985年，是專門從事有機食品監控和認證的非官方
有機食品檢測技術規范
有機食品技術規范?為了推動我國農村環境保護事業的發展和農業清潔生產，減少和防止農藥、化肥等農用化學物質和農業廢棄物對環境的污染，促進農村社會、經濟和環境的持續發展，保證有機食品生產和加工的質量，規范有機食品認證工作，制定本標準。繁殖本標準根據聯合國關于有機食品生產、加工、標識和貿易的指南(CAC／G
真假有機食品今后可上網查證
從本月起，有機食品不能再隨便瞞騙消費者了。記者昨天(9日)從國家質檢總局獲悉，自4月1日起，新版《有機產品認證管理辦法》(以下簡稱《辦法》)正式實施，消費者在購買有機產品時可先看看有無統一的認證標志，認證標志上標有中文“中國有機產品”字樣和英文“ORGANIC”字樣。同時，認證機構對每枚認證標志
食品中有機酸的檢測
有機酸是廣泛存在于食品中的低分子羧酸，包括有乙酸，乳酸，琥珀酸，蘋果酸和檸檬酸等。這些有機酸是食品中酸味的主要來源，其種類和含量對食品的味道有很大的影響。釀造食品發酵過程中有機酸含量的變化是評價發酵工藝的指標之一。因此，對有機酸進行分析在食品生產過程中具有重要的意義。新版國標GB5009.157-2
有機食品揭底：虛假標注+認證違規
《有機食品有玄機》，對有機蔬菜存在的銷售混雜、產地溯源找不到對應產品、查出禁用農藥等貓膩予以曝光。中國有機綠色食品實業有限公司已被暫停使用有機資格3個月，而國家認監會則對涉及的認證機構北京五岳華夏管理技術中心暫停發證資格。 有機食品亂象頻出。新京報記者對有機食品問題進行不完全統計發現，從201
韓國有機食品認證制度解讀
有機食品是伴隨有機農業的發展及人們生態環境意識的提高而產生和形成的一類食品。目前，全球有機食品的發展正處于繁榮期，有機食品的消費呈快速增長趨勢。世界各國對有機食品的認證也有各自的法規規定，對此，食品伙伴網信息服務事業部日韓服務團隊針對韓國有機食品認證制度作出如下解讀，與關注有機食品的企業及網友
小強先吃蛋糕市民要求美華超市書面承諾食品安全
■報料人供圖制圖/鄭理文 市民王女士執意要求美華超市書面承諾食品安全 19日上午，市民王小姐在天河區東圃大馬路的美華超市，購買了幾塊肉松蛋糕。她隨即回到家中，正準備食用時，赫然發現蛋糕里面有3只小蟑螂。王小姐于是向市消協投訴，超市方稱愿意以蛋糕原價的十倍賠償，并
涵西食藥監所強化大型超市食品安全監管
為確保食品質量安全，近日，涵西食藥監所對轄區內惠民超市、鳳凰百貨、永輝超市的食品安全及合法、誠信經營情況進行指導性檢查，強化對轄區大型超市食品安全監管。 該局通過座談會、培訓會、微信群等形式進行《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》的學習和宣傳教育，增強超市經營者的
北京海淀區首批10家超市食品自檢室運營
海淀區首批政府與企業搭建的10家超市食品自檢室開始投入使用，該食品自檢室每天將對進入超市的食品進行快速質量監測，經檢測不合格的食品，將不予上架。 據介紹，食品安全自檢實驗室由企業負擔自檢實驗室的設施投入，工商部門統一配備食品安全快速檢測設備，并定期對超市自檢室檢測員進行業務和技
記者走訪北京超市未發現出售臺灣問題食品
???????? 國家質檢總局前晚發最新公告，自昨天起，暫停進口臺灣方面通報的問題產品生產企業生產的運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠淀粉類產品和食品添加劑。與此同時，還公布了暫停進口臺灣食品生產企業的名單。 公告稱，近日，臺灣有關方面向國家質檢總局通報，臺灣部分食品添加劑生產企業在其生產的起云
山東省濱州市濱城區食品快速檢測進駐超市
日前，山東省濱州市濱城區實施“食品快速檢測室全覆蓋工程”，在大型農貿市場、超市建起食品快速檢測室，每天對水果蔬菜、生熟食及水產等開展常規項檢測，并將檢測結果及時公示，以保障市場供應食品安全。
超市食品安全質量控制技術研究取得良好效果
日前，由蘇果超市有限公司承擔的“十一五”國家科技支撐計劃“食品安全關鍵技術”重大項目“超市食品安全的質量控制技術研究”課題順利通過專家組驗收。驗收專家組對蘇果超市食品安全示范門店和生鮮配送中心進行了現場考察，在聽取課題組織實施情況匯報，審閱驗收資料，并進行質詢后，一致認為： 該課題通過對食
“二維碼”為超市散裝食品加道安全鎖
有了“二維碼”標簽，稱重散裝食品就不再“身份”難尋了。日前，北侖工商分局柴橋工商所率先在省內推出散裝食品二維碼管理，加貝超市柴橋菜場店成首家試點。 在北侖加貝超市柴橋菜場店散裝食品銷售區，消費者可以看到，擺放在玻璃格內的稱重類散裝食品邊，有標牌公示牌，上面不但標注了食品名稱、生產日期、食品
洋華堂等超市被指實行食品安全雙重標準
國際環保組織綠色和平近日通過對國際超市在華門店的調查發現，日本的伊藤洋華堂超市、吉之島(永旺)超市和法國的歐尚超市在食品安全方面，與國外的超市門店實行雙重標準。 綠色和平在兩周前公布的調查結果顯示，樂購、沃爾瑪等國際超市在轉基因產品方面對我國消費者實行雙重標準，最近的調查將伊藤洋華堂、吉之
食品安全有“據”可查－超市推出可追溯農產品
超市推出可追溯農產品。 “民以食為天”，然而，頻頻發生的食品安全事故，讓眾多消費者在選擇食品時難免心生疑慮：我吃的瓜果、蔬菜來自哪里，是誰生產的，生產過程中用了哪些農藥化肥……盡管它們外觀上看個個那么光鮮可人，但是仍然讓人不禁要對其安全性打上幾個問號。不過，這種狀況有望得以改觀。