一款“五仁月餅”檢出過量使用防腐劑
中秋、國慶雙節轉眼將至，家家戶戶都開始準備起應景的食品。市場上的食品，特別是月餅的質量情況如何，是市民最關心的問題。昨天，江蘇省質監局公布了抽檢的食品情況，平均合格率為97.1%。月餅合格率也達到了99.7%，產品質量為歷年最好。在“月餅家族”中備受 “排擠”的五仁月餅，這次上了“質量黑榜”，常州一家企業生產的五仁月餅被檢出過量使用防腐劑。 食品情況總體較好 江蘇省質監局公布了抽檢的批次和不合格廠家名單。總體來說，抽檢的食品情況較好，抽查的月餅、月餅餡料、白酒、茶葉、純凈水、食用植物油、飲料等16 類傳統節日食品2449批次，合格2379批次，平均合格率為97.1%。其中，抽查的葡萄酒及果酒、飲料、代用茶、乳制品、食用油脂制品、冷凍飲品、啤酒等7類食品的合格率為100%，抽查的月餅、月餅餡料、白酒、茶葉、蜂產品、糕點、肉制品、食用植物油等8類食品的合格率均超過95%。但純凈水抽查合格率略低，僅為92.4%......閱讀全文
江蘇查中秋月餅市場－一企業月餅菌落超標173倍
江蘇省質量技術監督局16日公布中秋節前月餅市場抽查情況，并曝光兩企業：常州金喜鵲食品有限公司生產的金喜鵲牌五仁月餅過量使用防腐劑，吳江市震澤廣盛食品生產的騰勝牌純豆沙菌落總數超標173倍。 此次，江蘇省質量技術監督局共抽查月餅356批次，合格率為99.7%，較去年上升0.8個百分點，產品質
“海欣人家”蘇式月餅菌落總數超標10倍
為保障節日食品安全，省食藥監管局近期開展月餅食品專項監督抽檢，所抽檢的54批次樣品中，合格樣品50批次，不合格樣品4批次。其中，香坊區哈爾濱農墾香坊海欣食品加工廠生產的海欣人家蘇式月餅（綠豆味）的菌落總數超標10倍以上。 據介紹，省食藥監管局抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（
滬抽檢中秋月餅－菌落總數超標
中秋節前夕，上海食藥監局對滬上生產經營月餅情況進行監督檢查，內容涉及微生物、重金屬、防腐劑、人工色素等25項指標的210件月餅樣品。據結果顯示，210件月餅中有209件符合食品安全標準，合格率99.5%，1件不合格為上海豐雅食品有限公司生產的蘇式伍仁月餅（生產日期/批號：2015.8.28；規格
沈陽：兩批“詩香味”月餅菌落總數超標
中秋節臨近，沈陽市食藥監局對沈陽地產月餅進行抽查。抽查結果顯示，合格率98.2％，2批“詩香味”月餅菌落總數超標。 在此次監督抽查的111批次月餅中，沈陽詩香味食品有限公司生產的兩批“詩香味”月餅（詩香味大團圓黑芝麻餡月餅、詩香味大團圓五仁餡月餅）菌落總數超標，實測值分別為2700cfu／g
貴州抽檢：蛋黃蓮蓉月餅檢出菌落總數及霉菌超標
11月9日，貴州省食藥監局通報了1批次蛋黃蓮蓉月餅不合格。 貴州省食藥監局發布2017年第40期省級食品安全抽檢信息，組織了食品生產加工小作坊糕點的監督抽檢，共抽檢糕點食品274批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品273批次，不合格樣品1批次。 抽檢信息顯示，不合格產品為標稱冊亨縣臻滋味蛋糕店生產
上海通報：1批次港式奶黃味燕窩月餅菌落總數超標
9月17日，上海市食藥監局發布2018年上海市月餅監督抽檢情況通報，通報了1批次港式奶黃味燕窩月餅菌落總數超標。 通報顯示，上海市食品藥品監督管理局對本市生產經營的月餅進行了監督抽檢。截至目前，全市共抽檢188批次，其中本市生產企業116批次、流通企業60批次、餐飲單位制售的12批次。覆蓋世紀
廣州市食藥監通告三批次月餅不合格涉及菌落總數超標
中秋節即將來臨，月餅消費安全倍受關注。廣州市食品藥品監督管理局近期組織對市內生產經營的月餅進行監督抽檢，共255批次。其中，實物質量不合格樣品3批次，主要原因是菌落總數超標。 據介紹，此次抽檢銷售環節100批次，不合格1批次；餐飲環節50批次，不合格2批次；生產環節105批次，全部合格。
中秋月餅亂象水果月餅冬瓜造星級酒店月餅并非親生
中廣網濟南9月24日消息(記者劉穎超 山東臺記者翁平亞)據中國之聲《新聞縱橫》報道，中秋節要到了，月餅又開始火了起來。市場上的月餅琳瑯滿目，甚至有些眼花繚亂。最近，一些聽眾發現一個怪現象，買回家的水果月餅吃不出水果味，不僅如此，草莓和哈密瓜的月餅竟然吃起來都是
93批次樣品僅1批次菌落總數超標－肇慶抽檢月餅多數合格
中秋佳節將至，為讓人民群眾品嘗放心月餅，歡度節日，8月下旬，市食品藥品監督管理局對轄區內的月餅生產經營單位進行了專項檢查，并對月餅進行食品安全抽檢，檢測項目包括大腸菌群、霉菌、鉛等微生物、理化及食品添加劑等有關指標。 此次檢查現場隨機抽取月餅樣品93批次，其中生產環節33批次、流通環節
“無糖月餅”真的沒糖？“保健月餅”真的健康？
中秋佳節,親人團圓,總要有那么幾種佳肴作陪,在各類美食當中,當屬“月餅”首當其沖。中秋食月餅,隨著時間的更迭已經成為了所有人的一種習慣,對于月餅來說,體現的也是我們的一種“情懷”。 縱觀月餅市場,種類繁多、琳瑯滿目、各種口味、各種樣式,選購之時總是讓人“眼花繚亂”。關于“月餅”,其實還有很多知
質檢總局：月餅抽檢23款不合格
????? 國家質檢總局剛剛公布了對月餅產品質量進行的國家監督專項抽查結果。 ????? 在對全國591種月餅抽檢中，23款查出問題。國家質檢總局網站昨天公布了2009年月餅產品質量國家監督專項抽查結果。本次抽查，涉及北京、天津、重慶、四川、貴州等30個省市591家企業生產的591種月餅，合格率為
防腐劑、菌落總數超標，云南2批次月餅不合格被下架召回
中秋將至，云南省食藥監局組織月餅食品監督抽檢，檢測月餅樣品60批次，不合格2批次，不合格原因主要為防腐劑、微生物污染超標等。 抽檢信息顯示，不合格產品分別為：臨滄市永德縣段氏姐妹糕點廠生產的段氏姐妹牌豆沙月餅（400g/個），檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑之和超標；紅河州石屏縣哨
中秋將至月餅有消費提示－吃月餅不宜配冷飲
人民網北京9月29日電 （曾璇）隨著中秋佳節的臨近，月餅又成為家家戶戶都準備的節令食品。明代典籍上記載“八月十五謂中秋，民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好，已成為經典的中華特色美食之一。近日，國家食品藥品監督管理總局發布月餅消費提示，為消費者假期飲食安全“保駕護航”。 月餅是使用小麥粉等谷
中秋郵寄月餅出境？成都海關：“蛋黃月餅”不能隨便寄
中秋將至，不少準備出境游的市民，打算隨身帶上一份中國的月餅；還有一些市民，想給國外的家人朋友郵寄月餅。殊不知，月餅并不是想寄就能寄。9月12日，記者從成都海關了解到，月餅不能隨便攜帶或郵寄“出境”，去往不同的國家有不同的規定。 部分快遞企業不接受郵寄“蛋黃餡”月餅出境 成都市民劉女士最近遇到
豪華月餅變“功能性”月餅－業內提醒小心“陷井”
螺旋藻月餅？西洋參月餅？臨近中秋佳節，月餅銷售旺季來臨，種類繁多的月餅開始陸續出現在月餅市場上，讓市民挑花了眼。記者昨天巡查市場發現，今年新出現了許多“功能性”月餅，比如螺旋藻月餅就宣稱“1公斤螺旋藻等于2公斤人參，藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和”等。而業內提醒，這些功能性月餅其
廣州食藥監節前抽檢月餅兩批次不合格
中秋將至，廣州市食品藥品監督管理局在全市食品生產、流通及餐飲服務環節開展月餅產品專項抽檢，昨天公布了抽檢結果。 本次抽檢項目主要有：蛋白質、脂肪、總糖、糖精鈉、鉛、二丁基羥基甲苯、硼砂、檸檬黃、莧菜紅、黃曲霉毒素B1、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計數等。142批次抽檢樣
中秋佳節－月餅檢測讓消費者吃的更健康、更放心！
農歷八月十五日，是我國的傳統佳節中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，品月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有一番風味。 中秋佳節在即 月餅檢測少不了 月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時
上海市質量技術監督局：7批次月餅抽檢不合格
中秋將至，上海市質量技術監督局9月16日公布本市月餅產品專項抽查結果。在被抽查的181批次月餅中，有7批次不合格，抽樣總體合格率為96.1%。 3季度上海市月餅產品質量監督抽查中不合格產品和企業名單： 一、包裝空隙率超標 上海南區老大房食品有限公司的“吉祥如意”
煙臺10款月餅不合格上“黑榜”
近日，山東省質監局網站公布了2013年生產加工環節第11批月餅產品省監督檢驗結果，此次抽檢，共涉及煙臺68 款月餅，有10款上"黑榜"，不合格原因大都為標簽標識問題，另外還有實物質量問題。本次共抽取280家月餅生產企業的395批次產品，檢驗項目有：標簽標識、感官要求、酸價、過氧化值、總糖、蛋
月餅禮盒市場調查：2398元的禮盒里沒有月餅
近期，發改委等多部門曾密集發文遏制“天價”月餅，并提出對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。臨近中秋，現在的月餅禮盒市場究竟如何了？ 中高檔商超：價格差不多 性價比有高低 盡管中高檔商超售賣的月餅禮盒在品牌種類上存在差異，但價格基本持平。 在北京一家永輝超市內，月餅禮盒以北京稻香村、蘇
星級月餅代工生產遭質疑－營養月餅加中草藥違規
中秋節即將到來,月餅銷售進入旺季,近日,記者接連走訪了上海部分星級酒店、超市賣場,發現了一些令人疑惑的現象:星級酒店的月餅,居然大多是不知名的小廠代加工的；號稱加入了中草藥的“營養月餅”實際上沒有營養；鮑燕翅月餅可能會偷工減料。業內人士建議,國家應該制定月餅餡料品質的具體檢測方法,完善相關標準的
月餅放了一年竟然沒有變質“木乃伊”月餅誰敢吃？
? 一塊色香味俱全的月餅，有時就是一個典型的“化學合成品”。真可謂年年中秋月，歲歲問題餅。 山東省質監局日前公布了月餅抽檢結果，發現有37種抽檢不合格！濟南賈先生家放置了一年的月餅竟然沒有變質，這種“木乃伊”月餅長壽的秘訣
中秋節你吃月餅了嗎？——月餅中的化學知識！
轉眼中秋節就到了，月餅你吃了嗎？其實月餅中還有很多化學知識呢！不知道大家在選購琳瑯滿目的月餅時，是否注意到月餅包裝上配料表中的那些化學名稱。其實，這些讓人看不懂的化學名都是食品添加劑。目前，允許添加在月餅中的食品添加劑多達幾十種。除了人盡皆知的防腐劑，還有增稠劑、膨松劑、乳化劑、穩定劑、抗結劑、
東營檢驗檢疫局從從實驗室檢測看月餅安全問題
中秋臨，月餅俏。選購月餅，大家最擔心的還是其安全。東營檢驗檢疫局從實驗室檢測角度帶您了解一下月餅檢測中常見的問題以及如何選購月餅。 總體來說，月餅常見超標項目有以下三類：一類是微生物類項目，一類是防腐劑類項目，再就是酸價、過氧化值等理化項目。 首先，在微生物檢測項目方面。月餅的菌
浙江曝光4家嚴重質量安全隱患月餅產品和企業
中秋將至，眼下正是月餅銷售旺季，近期浙江省質監部門進行了月餅質量專項抽查，月餅的實物質量合格率為97%，總體質量較好，4批次存在嚴重質量安全隱患的月餅產品和企業被曝光。 本次監督抽查共抽取355家企業363批次月餅，按照相關標準要求，對感官、餡料含量、酸價、砷、鉛、鋁、黃曲霉毒素B1、菌落
－樂怡純凈水被爆菌落超900倍
中秋、國慶即將來臨，省質監局昨天通報了節日食品、賓館飯店旅游用品及學生用品質量抽檢情況。其中，74家企業因產品抽檢質量不合格被曝光，南京企業有8家。而在被曝光的74家企業中，又有71家是食品企業。目前相關企業均已被責令停止生產、銷售，并限期整改。 月餅合格率99.7%創新高 【數據】
國家“硬核”遏制月餅過度包裝－“天價”月餅花樣百出
用紅木或貴金屬豪華包裝、動輒標價數百甚至上千元……臨近中秋節，過度包裝、“天價”月餅再度成為公眾關注話題。7日，市場監管總局召開新聞發布會，對治理相關問題提出“硬核”措施。 治理過度包裝：實施新國標 曝光典型案例 浪費資源、污染環境并導致商品價格虛高，近年來，月餅過度包裝問題受到各界關注。近日，
謹慎購買朋友圈“手作月餅”－不合格月餅退市
? 記者從北京市食品藥品監管局獲悉，今年中秋、國慶前夕，北京市食品藥品監管部門全面加大了食品藥品安全檢查力度，覆蓋食品藥品生產、流通和食用全環節。今年，各級食藥監部門共在北京地區食品生產經營企業抽檢180批次月餅樣本，其中2批次樣品抽檢不合格，涉及的不合格項目為菌落總數和霉菌超標，食藥監部門已立案查
食藥監總局通告2016年月餅專項抽檢情況
近期，國家食品藥品監督管理總局組織專項抽檢月餅379批次，抽樣檢驗項目合格樣品369批次，不合格樣品10批次，樣品檢驗合格率為97.4%。 不合格產品情況如下： 大連西崗樂購生活購物有限公司銷售的標稱大連佳利來食品有限公司生產的（黑芝麻）廣式老味月餅，霉菌計數檢出值為180CFU/g。比標準
成都通報“中秋月餅”專項抽檢結果－“冠生園”一款不合格
24日，成都市食藥監局通報“中秋月餅”專項抽檢結果。其中，在共抽檢的165批次中，成都市新都區冠生園食品有限責任公司生產的廣式火腿月餅因菌落總數超標，被點名通報。 中秋節前，成都市食藥監局對“中秋月餅”進行了專項監督抽檢。此次抽檢共抽取165批月餅，其中生產環節101批，流通環節64批。抽檢