懶氨酸的理化性質
通常所說的賴氨酸均指L型。L型賴氨酸呈針狀晶體，在210℃變暗，在224.5℃下分解，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。......閱讀全文
懶氨酸的發酵工藝介紹
二步發酵法二步發酵法是20世紀50年代初開發的，二步發酵法以賴氨酸的前體二氨基庚二酸為原料，借助微生物生產的酶（二氨基庚二酸脫羧酶）脫羧后轉變為賴氨酸。由于二氨基庚二酸也是用發酵法生產的，所以稱二步發酵法。70年代后，日本采用固定化二氨基庚二酸脫羧酶或含此酶的菌體，使內消旋2,6-二氨基庚二酸脫羧連
簡述脯氨酸的理化性質
1、物理性質 外觀與性狀：白色結晶粉末 密度：1.35 熔點：228°C (dec.)(lit.)? 沸點：252.2oC at 760 mmHg? 閃點：106.3oC 折射率：-85 ° (C=4, H2O) 水溶解性：可溶 穩定性：穩定，與強氧化劑不相容 儲存條件：室溫
纈氨酸的簡介和理化性質
纈氨酸化學名稱為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸，它能促進身體正常生長，修復組織，調節血糖，并提供需要的能量。可用異丁醛作原料合成。為白色結晶或結晶性粉末，在水中溶解，在乙醇中幾乎不溶。 性狀：白色結晶或結晶性粉末；無臭，味微甜而后苦。 密度：1.3
同型半胱氨酸的理化性質
同型半胱氨酸為一種含硫氨基酸，是蛋氨酸代謝過程中的重要中間產物。同型半胱氨酸于1932年由De Vgneaud發現，其結構式為HSCH 2 （NH 2 ）CO 2 H.血漿中存在氧化型和還原型HCY兩種形式 ，氧化型含二硫基，包括同型胱氨酸和胱氨酸；還原型含硫基，包括同型半胱氨酸及半胱氨酸。正常機體
同型半胱氨酸的理化性質
同型半胱氨酸為一種含硫氨基酸，是蛋氨酸代謝過程中的重要中間產物。同型半胱氨酸于1932年由De Vgneaud發現，其結構式為HSCH 2 （NH 2 ）CO 2 H.血漿中存在氧化型和還原型HCY兩種形式 ，氧化型含二硫基，包括同型胱氨酸和胱氨酸；還原型含硫基，包括同型半胱氨酸及半胱氨酸。正常
谷氨酸的理化性質介紹
谷氨酸，是一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索遜1856年發現的，為無色晶體，有鮮味，微溶于水，而溶于鹽酸溶液，等電點3.22。大量存在于谷類蛋白質中，動物腦中含量也較多。谷氨酸在生物體內的蛋白質代謝過程中占重要地位，參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應
精氨酸的簡介和理化性質
精氨酸（Arginine），化學式為C6H14N4O2，分子量為174.20，是氨基酸類化合物。在人體內參與鳥氨酸循環，促進尿素的形成，使人體內產生的氨經鳥氨酸循環轉變成無毒的尿素，由尿中排出，從而降低血氨濃度。有較高濃度的氫離子，有助于糾正肝性腦病時的酸堿平衡。與組氨酸，賴氨酸共同為堿性氨基酸
懶氨酸的主要合成途徑介紹
賴氨酸的生物合成途徑是1950年以后逐漸被闡明的。賴氨酸的生物合成途徑與其他氨基酸不同，依微生物的種類而異。細菌的賴氨酸生物合成途徑需要經過二氨基庚二酸(DAP)合成賴氨酸。酵母、霉菌的賴氨酸生物合成途徑，需要經過α-氨基己二酸合成賴氨酸。同樣是二氨基庚二酸合成賴氨酸途徑，不同的細菌，賴氨酸生物合成
懶氨酸的代謝方式和途徑
賴氨酸只有L-型被生物體吸收。游離的賴氨酸易吸收空氣中的二氧化碳，制取結晶比較困難，一般商品都以賴氨酸鹽酸鹽的形式存在。賴氨酸易溶于水，與其它氨基酸相比，賴氨酸是通過口服最容易吸收的一種。攝入體內的賴氨酸，首先以主動運輸的方式從小腸腔進入小腸粘膜細胞，然后通過門靜脈進入肝臟；在肝臟，賴氨酸與其它氨基
簡述L酪氨酸的理化性質
中文名稱：L-酪氨酸 中文別名：L-β-對羥苯基-β-丙氨酸；(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸 英文別名：3-(4-Hydroxyphenyl)-L-alanine； H-Tyr-OH； L-tyrosine,99+% (98% ee/glc)； L-tyrosine free b
L谷氨酸的理化性質
1、在食品工業方面：用作代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽 等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養增補劑，限量 12.4%( 以食品中蛋白質的總量計 ) 。可用作蝦、蟹等水產
L谷氨酸的理化性質
1、在食品工業方面：用作代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽 等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養增補劑，限量 12.4%( 以食品中蛋白質的總量計 ) 。可用作蝦、蟹等水產
高異亮氨酸的理化性質介紹
通常所說的賴氨酸均指L型。L型賴氨酸呈針狀晶體，在210℃變暗，在224.5℃下分解，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。
簡述乙酰半胱氨酸的理化性質
1、基本信息 化學式：C5H9NO3S 分子量：163.195 CAS號：616-91-1 EINECS號：210-498-3 2、理化性質 密度：1.294g/cm3 熔點：106-108°C 沸點：407.7oC 閃點：200.4oC 外觀：白色結晶性粉末
谷氨酸鈉的理化性質
一、物理性質 外觀：無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末，水溶液無色 熔點：225℃ 氣味：基本無特殊氣味（味覺閾值0.014%） 味覺：具有強烈的肉類鮮味，略有甜味或咸味 光學活性：谷氨酸鈉分子結構中含有一個不對稱碳原子，具有光學活性，能使偏振光面旋轉一定角度 可溶性：易溶于水，微
懶氨酸的營養生理功能
賴氨酸可以調節人體代謝平衡，賴氨酸為合成肉堿提供結構組分，而肉堿會促使細胞中脂肪酸的合成。向食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食欲促進幼兒生長與發育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。如缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、
關于D蘇氨酸的理化性質介紹
D-蘇氨酸是一種化學物質，分子式是C4H9NO3。 １、D-蘇氨酸的性狀 白色結晶或結晶性粉末；易溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿；味甜。 ２、D-蘇氨酸的物理化學性質 熔點 274°C 比旋光度 28° (c=6, water) 水溶性 soluble ３、D-蘇氨酸的質量標準 符合
L谷氨酸的理化性質介紹
1、在食品工業方面：用作代鹽劑、營養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽 等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養增補劑，限量 12.4%( 以食品中蛋白質的總量計 ) 。可用作蝦、蟹等
簡述甲硫氨酸的基本信息和理化性質
一、甲硫氨酸的基本信息： 化學式：C5H11NO2S 分子量：149.211 CAS號：59-51-8 EINECS號：200-432-1 二、甲硫氨酸的理化性質： 密度：1.34g/cm3（D,L-甲硫氨酸） 熔點：270-273℃（D,L-甲硫氨酸） 沸點：306.9℃（D,
懶氨酸的消化率和利用率
D-型和L-型賴氨酸的吸收效率是不同的，D-賴氨酸幾乎不能被吸收利用，具有生物活性的主要是L-賴氨酸。賴氨酸的ε-氨基非常活潑，容易與飼料中的活性羰基基團結合而生成難以被吸收利用的復合物。
簡述左旋苯丙氨酸氮芥的理化性質
一、理化性質 密度：1.32g/cm3 沸點：473.1℃ 閃點：239.9℃ 外觀：白色結晶性粉末 溶解性：溶于乙醇、丙二醇，微溶于甲醇，幾乎不溶于水、氯仿和乙醚，溶于稀酸 二、分子結構數據 摩爾折射率：78.77 摩爾體積（cm3/mol）：231.2 等張比容（90.2K
亮氨酸氨肽酶的物理化學性質
紅色凍干粉、紅褐色液體或懸浮液，溶于水，最適pH值7.5-9.0。穩定性：懸浮液牛含硫酸鎂或氯化鎂作穩定劑；4℃，pH值約8時存放6個月活力不變；凍干粉于4℃可穩定數月。抑制劑有重金屬離子、EDTA、檸檬酸鹽；激活劑有氯化錳(3-4 mmol/L)、Mg2+。酶反應：氨基酰化肽+H2O═氨基酸+
關于脯氨酸化合物的理化性質
物理性質 外觀與性狀：白色結晶粉末 密度：1.35? 熔點：228°C (dec.)(lit.)? 沸點：252.2oC at 760 mmHg? 閃點：106.3oC? 折射率：-85 ° (C=4, H2O)? 水溶解性：可溶 穩定性：穩定，與強氧化劑不相容? 儲存條件：室
多聚懶氨酸為什么可以促進細胞貼壁
1.細胞單用Trypsin消化，消化下來的細胞容易成團并且吹打后也不容易成為單細胞，并且消化時間要掌握好，很容易漂起來；2.用0.25% (w/v) Trypsin- 0.53 mM EDTA solution消化，感覺應該在用秒計的時間就消化下來，處理要迅速，我曾經棄Trypsin溶液后，就幾乎看
關于L蘇氨酸的計算化學和理化性質介紹
一、L-蘇氨酸的計算化學數據： 1、疏水參數計算參考值（XlogP）：-2.9 2、氫鍵供體數量：3 3、氫鍵受體數量：4 4、可旋轉化學鍵數量：2 5、拓撲分子極性表面積（TPSA）：83.6 6、重原子數量：8 7、表面電荷：0 8、復雜度：93.3 9、同位素原子數量：0
亮氨酸的理化特性
外觀與性狀：本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。熔點：332℃（消旋體），293～295℃（左旋體）酸堿性：pH約為為5.5 ～6.5溶解性：本品在甲酸中易溶，在水中略溶，在乙醇或乙醚中極微溶解。相對密度（水=1）：左旋體1.293比旋光度：取本品，精密稱定，加6mol/L鹽酸溶液溶解并釋稀成
蘇氨酸的性質
L-蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫藥、化學試劑、食品強化劑、飼料添加劑等方面。蘇氨酸為白色斜方晶系或結晶性粉末。無臭，味微甜。253℃熔化并分解。高溫下溶于水，25°C溶解度為20.5g/100ml。等電點5.6。不溶于乙醇、乙醚和氯仿
滑石的理化性質
滑石化學組成為Mg3[Si4O10](OH)2，晶體屬三斜晶系的層狀結構硅酸鹽礦物。假六方片狀單晶少見，一般為致密塊狀、葉片狀、纖維狀或放射狀集合體。白色或各種淺色，條痕常為白色，脂肪光澤（塊狀）或珍珠光澤（片狀集合體），半透明。摩氏硬度1，比重2.6-2.8。一組極完全解理，薄片具撓性。有滑感
蜂膠的理化性質
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物。是蜜蜂科動物中華蜜蜂等修補蜂巢所分泌的黃褐色或黑褐色的粘性物質，可入藥。其性平，味苦、辛、微甘，有潤膚生肌，消炎止痛的功效，可治療胃潰瘍、口腔潰瘍、燒燙傷、皮膚裂痛，防輻射等病癥。
稀土的理化性質
一是缺少硫化物和硫酸鹽（只有極個別的），這說明稀土元素具有親氧性；二是稀土的硅酸鹽主要是島狀，沒有層狀、架狀和鏈狀構造；三是部分稀土礦物（特別是復雜的氧化物及硅酸鹽）呈現非晶質狀態；四是稀土礦物的分布，在巖漿巖及偉晶巖中以硅酸鹽及氧化物為主，在熱液礦床及風化殼礦床中以氟碳酸鹽、磷酸鹽為主。富釔的礦物