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早期的植物固醇檢測方法有毛地黃皂甙法、酶法和可見分光光度法等。毛地黃皂甙法的檢測原理為一分子固醇與一分子毛地黃皂甙形成白色絡合物，其操作復雜且靈敏度低。酶法的檢測原理為將固醇類物質皂化后，在膽固醇氧化酶的氧化作用下生成固醇酮和過氧化氫，經過氧化物酶催化，與4-氨基安替比林和酚發生顏色反應，然后在500nm處測定度．其操作復雜且重復性較差。可見分光光度法的原理為固醇類物質溶解于氯仿后，與醋酸在濃硫酸的催化下發生顏色反應，在678nm處測定吸光值，其穩定性、重復性和靈敏度較好。但以上方法只能檢測總固醇類物質含量，不能定量固醇組分，難以滿足工業和臨床檢測的需要。能夠對固醇組分定性和定量的檢測方法有薄層色譜法、氣相色譜法和高效液相色譜法HPLC等。......閱讀全文
早期的植物固醇檢測方法有毛地黃皂甙法、酶法和可見分光光度法等。毛地黃皂甙法的檢測原理為一分子固醇與一分子毛地黃皂甙形成白色絡合物，其操作復雜且靈敏度低。酶法的檢測原理為將固醇類物質皂化后，在膽固醇氧化酶的氧化作用下生成固醇酮和過氧化氫，經過氧化物酶催化，與4-氨基安替比林和酚發生顏色反應，然后在50
據測定，所有植物性食物中都含有植物固醇，但含量較高的是植物油類、豆類、堅果類等，雖說谷類、水果、蔬菜中植物固醇含量相對較低，但由于日常食用量較大，也為人類提供了不少植物固醇。 谷類谷類谷類在谷類食物中，面粉中植物固醇的含量遠高于大米，每100克小麥面粉中植物固醇含量平均為59毫克。加工越精細，植物固
植物固醇由于被研究證明具有降低血液中有害膽固醇LDL（低密度膽固醇）的效果，因此芬蘭的拉伊希奧公司和尤尼利巴公司最早將其利用在人造黃油產品中，在2000年前后的美國和歐洲市場上，創歷史記錄地成為熱銷產品。2001年3月，日本花王公司推出了健康植物油產品“埃可納”，它是添加植物固醇（4%）的特保食品食
植物固醇植物固醇是植物細胞的重要組分，不能被動物體吸收利用。豆固醇和谷固醇都是豆甾烷的衍生物，比膽固醇多兩個碳原子，在C-24上有一個乙基。
植物甾醇廣泛存在于植物的根、莖、葉、果實和種子中，是植物細胞膜的組成部分，在所有來源于植物種子的油脂中都含有甾醇。植物性甾醇不溶于水、堿和酸，但可以溶于乙醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、石油醚等有機溶劑中
植物固醇，是以游離狀態或與脂肪酸和糖等結合的狀態存在的一種功能性成分，廣泛存在于蔬菜、水果等各種植物的細胞膜中。植物固醇分為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三類，4-無甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的結構與動物性甾醇的結構基本相似，不同之處是c-4
在印度，針對心臟風險較高的患者，研究人員開發出一種檢測膽固醇水平的非侵入性方法。這是通過使用數碼相機拍攝一張患者手背照片來實現總膽固醇的檢測。然后將該照片裁切并與數據庫中已知膽固醇水平的照片相對比。 這一方法是由 N.R. Shanker和他在Sree Sastha工程技術研究所的同事
⒈少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入（每天少于300毫克）。血液中的膽固醇主要（70%）是肝臟合成的，只有少部分（30%）來源于食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據美國心臟病協會
植物病毒病是農業生產上一種重要病害，嚴重影響農作物的產量和質量, 目前還沒有1種治療效果較理想的藥劑，對發病植株做到早期診斷及提前檢測就顯得尤為重要。植物病毒學歷經近百年的發展，植物病毒的檢測方法與手段也在不斷發展與改進。常用的方法有侵染力測定法、血清學方法、電子顯微鏡計數和分子生物學法等。1.1侵
類固醇激素通過與載體蛋白（血清蛋白結合并增加激素在水中的溶解度）結合而通過血液運輸。一些例子是性激素結合球蛋白(SHBG)、皮質類固醇結合球蛋白和白蛋白。大多數研究表明，激素只有在不受血清蛋白結合的情況下才能影響細胞。為了保持活躍，類固醇激素必須從它們的血液溶解蛋白中釋放出來，并且要么與細胞外受體結