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  • 幾種常用樣品前處理方法在食品重金屬檢驗中的應用

    食品是人類生存的基本要素,由于工業化的發展,導致食品中可能含有或者被污染有危害人體健康的物質。隨著人們生活水平的提高,食品安全性問題日益受到重視,國家加大了對食品的監管工作。與此同時也使食品檢驗工作者的檢驗工作量增多,這就要求食品檢驗工作者在保證檢驗質量的同時還應該提高工作效率。在食品的重金屬檢驗中,樣品前處理最為食品檢驗的關鍵步驟,直接影響分析結果的精密度和準確度,選擇合適的前處理方法,縮短樣品的前處理時間,是在保證檢驗質量的同時提高檢驗效率的一個重要方法。筆者依據目前常用的四種樣品前處理方法結合食品中金屬元素的檢驗經驗,分析了四種方法在食品金屬檢驗中的應用和注意事項,為食品檢驗工作者選取合適的樣品前處理方法提供一定的參考。濕消化法濕消化法是在適量的食品樣品中,加入氧化性強酸,加熱破壞有機物,使待測的無機成分釋放出來,形成不揮發的無機化合物,以便進行分析測定。 濕法消化是目前應用比較廣泛的一種食品樣品前處理方法,該方......閱讀全文

    重金屬檢測樣品的前處理方法

    干灰化法干灰化法就是利用高溫去除樣品中的有機質,并使用酸將剩余的灰分進行溶解,溶解后作為樣品的待測溶液。該方法廣泛應用于對食品中大多數的金屬元素進行分析,但由于在高溫條件下,一些重金屬元素如汞錫硒、鉛等易揮發而造成損失,因此此類元素的前處理不適用干灰化法。灰化前如將試樣和某些添加劑(所謂\\'

    土壤中重金屬檢測樣品前處理及其現狀分析

    在樣品化學分析技術中,導致分析產生最大誤差的是樣品前處理,因為儀器本身產品誤差的可能性相對較小。不同前處理技術在對同一樣品進行操作時,所獲取的最終結果也會有一定區別。所以,在樣品前處理技術中提出一個更加快速、簡單的操作方法是當務之急。 濕法消解 濕法消解是將氧化性強酸加入

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    真菌毒素檢測樣品凈化前處理

    近年來,真菌毒素對糧食飼料的污染是一個全球性的熱點問題,不僅以黃曲霉毒素(Aflatoxin),赭曲霉毒素A(Ochratoxin A),單端孢菌毒素(Trichothecenes),玉米赤霉烯酮(Zearalenone),煙曲霉毒素(Fumonisin)和串珠鐮刀菌素(Moniliformin

    “增白”蘑菇檢測的樣品前處理

      近日市面上蘑菇被熒光增白劑污染的話題爭議不斷,真的如小學生調查的那樣,90%的鮮蘑菇被“增白”?食品安全的問題又被推到了風口浪尖。   檢測食品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質方法多樣,有效無污染的前處理非常重要。   以蘑菇為例,主要的檢測方法

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    玩具中測重金屬各樣品前處理方法

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