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溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。[1]主要通過破壞 細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N -乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性 糖肽，導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫 輔基蛋白形成 復鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。......閱讀全文
溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。[1]主要通過破壞 細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N -乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性
溶菌酶是一種堿性球蛋白,分子中堿性氨基酸、酰胺殘基和芳香族氨,酸的比例較高,酶的活動中心是天冬氨酸和谷氨酸。溶菌酶作用于微生物細胞壁的水解酶,稱包胞壁質酶或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶,它專一地作用于肽多糖分子中N-乙酰胞壁酸與N-乙酰氨基葡萄糖之間的β-1,4鍵,從而破壞細菌的細胞壁,使之松馳而失去對
溶菌酶能有效地水解細菌細胞壁的 肽聚糖，其水解位點是N-乙酰胞壁酸(NAM)的1位碳原子和N-乙酰葡萄糖胺(NAG)的4位碳原子間的β-1.4糖苷鍵。 肽聚糖是細菌 細胞壁的主要成份，它是由NAM、NAG和肽“尾”(一般是4個氨基酸)組成，NAM與NAG通過β-1.4糖苷鍵相連，肽“尾”則是通過
1．溶菌酶是很穩定的蛋白質，有較強的抗熱性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的最耐熱的酶； 2．溶菌酶不會因為有機溶劑的處理而失活，當轉移到水溶液中時，溶菌酶的活力可全部恢復； 3．溶菌酶可被冷凍或干燥處理，且活力穩定； 4．溶菌酶適宜pH5.3~6.4，可用于低酸性食品防腐； 5．溶菌酶生產成
c是采用 生物工程技術進行克隆、提取而制取,它是一種天然酶，安全綠色的添加劑，無抗藥性。 該酶廣泛存在于人體多種組織中，鳥類和家禽的蛋清、哺乳動物的淚、 唾液、血漿、尿、乳汁等體液以及微生物中也含此酶，其中以蛋清含量最為豐富。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個 氨基酸殘基構成的單一肽
羊水檢查多在妊娠16～20周期間進行,通過羊膜穿刺術,采取羊水進行檢查。檢查項目包括細胞培養、性染色體鑒定、染色體核型分析、羊水甲胎蛋白測定、羊水生化檢查等,以確定胎兒成熟程度和健康狀況,診斷胎兒是否正常或患有某些遺傳病。 孕婦年齡的增加,生育染色體異常患兒的相對危險性亦增加。據統計,四十歲左
抗生素是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產物，是能干擾其他生活細胞發育功能的化學物質[1]。 抗生素產生殺菌作用主要有抑制細菌細胞壁的合成、與細胞膜相互作用、干擾蛋白質的合成等4種機制。 抗生素（antibiotics
溶菌酶介紹：???????? 溶菌酶為正常機體免疫防御機制的組成部分，具有溶解細菌細胞壁的作用。在人體內，它存在于中性粒細胞、單核細胞和巨噬細胞內；也存在于黏膜分泌液中，成為體表防御因素之一。正常人尿中無溶菌酶。某些疾病患者血清或體液內的溶菌酶活性值有顯著差別，故測定溶菌酶活性日益受到臨床重視。常用
溶菌酶介紹：???????? 溶菌酶為正常機體免疫防御機制的組成部分，具有溶解細菌細胞壁的作用。在人體內，它存在于中性粒細胞、單核細胞和巨噬細胞內；也存在于黏膜分泌液中，成為體表防御因素之一。正常人尿中無溶菌酶。某些疾病患者血清或體液內的溶菌酶活性值有顯著差別，故測定溶菌酶活性日益受到臨床重視。常用
可作為防腐劑，它的主要功用是水解 細菌細胞壁，在細胞內，則對吞噬后的病原菌起破壞作用.該酶對 革蘭氏陽性菌中的枯草桿菌、耐輻射微球菌有分解作用。對大腸桿菌、普通變形菌和副溶血性弧菌等革蘭氏陰性菌也有一定程度溶解作用，其最有效濃度為0.05%。與植酸、聚合 磷酸鹽、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效