1,絕對禁酒。
2,選用去脂牛奶或酸奶。
3,每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4,忌用動物油;植物油的總量也不超過20克。
5,不吃動物內臟(即下水,下貨),雞皮,肥肉及魚籽,蟹黃。
6,忌食煎炸食品。
7,不吃巧克力。
8,常吃少油的豆制品和面筋。
9,每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10,吃水果后要減少主食的食量,日吃一個蘋果,就應該減少主食50克。
11,山藥,白薯,芋頭土豆等,要與主食米,面粉調換吃,總量應限制。
12,每天攝入的鹽量以5--6克為限。
13,蔥,蒜,姜,辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。
14,經常吃魚,蝦等海產品。
15,降脂的食品有:燕麥,小米等粗糧,黑芝麻,黑木耳,海帶,發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16,晚飯應少吃,臨睡前切忌加餐。
17,每天用山楂30克,草決明子15克,加水1000毫升代茶飲。
18,如果肪肝引起肝功能異常,或者轉氨酶升高時,應在醫生指導下服用降脂藥,降酶藥物和魚油類保健品,但不宜過多服用。