北京市食品藥品監督管理局：
你局《關于千道味鮮烤魷魚絲等產品中蘋果酸標注問題的請示》（京食藥監科〔2017〕2號）收悉。經商國家衛生計生委，現函復如下：
一、蘋果酸包括L-蘋果酸、D-蘋果酸和DL-蘋果酸等。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）規定L-蘋果酸和DL-蘋果酸可作為酸度調節劑用于各類食品（表A.3所列食品除外）。食品生產者依法使用食品添加劑L-蘋果酸和DL-蘋果酸，應當在預包裝食品標簽上予以明確標注。
二、食品生產者依法使用食品添加劑L-蘋果酸和DL-蘋果酸，在產品標簽上標注為蘋果酸，不符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011）的規定，屬于“標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導”。食品藥品監管部門應按食品安全法第一百二十五條第二款，即“生產經營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款”的規定，依法予以查處。
食品藥品監管總局辦公廳
2017年9月26日
近日，國家衛生健康委員會政務服務平臺發布了5款食品添加劑新品種受理情況公告，詳情如下。甜菊糖苷甜菊糖苷作為甜味劑已被列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760），已經批復允許使用的部分信......
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近期，黑龍江省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、乳制品、速凍食品、糖果制品、餐飲食品及餐飲具和食用農產品等6大類食品586批次樣品，檢出其中餐飲食品及餐飲具和食用農產品等2大類食品1......
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市場監管總局關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年第16號〕2024年第一季度,全國市場監管部門堅持以問題為導向,完成食品安全監督抽檢769478批次,依據有關食品安......
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將福建省市場監管局第13期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：本期通告的監督抽檢信息涉及26大類食品566批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其......
近期，市場監管總局組織春節節日市場食品安全專項監督抽檢，采取現場抽樣和網絡抽樣方式在全國隨機抽取樣品1500批次，檢出14批次樣品不合格。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門已組織開展核查處置......
在2023年11月14日上午，上海市疾病預防控制中心食品與營養檢驗實驗室的熊麗蓓主任蒞臨我中心，進行了2023年上海市食品安全風險監測的質量督導工作。在此次督導中，理化實驗室的相關人員全程陪同熊主任進......
中秋佳節是個舉國歡慶，闔家團圓的日子。每年中秋節都會吃的傳統美食——月餅，在最近的一次出口歐洲的過程中，被歐盟拒之門外，數量達1萬多噸，按一個月餅重100克算，大概是10億只月餅被退回。 &......
歐亞經濟聯盟官網2023年8月30日新聞消息：歐亞經濟委員會在8月29日召開的會議中擬修訂《食品添加劑、香精香料和加工助劑安全》技術法規，相關修訂內容將按流程評估并發布。該修正案由哈薩克斯坦衛生部在參......