1883年發明測定有機化合物中氮含量的方法:他將一定重量的試樣與硫酸作用,使試樣中的氮全部轉變為硫酸銨,然后往硫酸銨溶液中加入堿,再將生成的氨蒸餾到一定體積的標準酸溶液中,再滴定過量的酸,就能測出試樣的含氮量。此法普遍用于化學和醫學研究及農業生產和藥物工業。后人稱此法為克氏定氮法。
此法所用的儀器是一種梨形長頸燒瓶,容量通常約300毫升,微量分析用的可以小到10毫升,后人稱這種燒瓶為克氏燒瓶。