鳥苷酸的基本性質
5'-鳥苷酸二鈉為無色至白色結晶或白色晶體粉末，平均含有7個分子結晶水，無臭，有特殊的香菇鮮味。易溶于水；微溶于乙醇；吸濕性強。在一般的食品加工條件下，對酸、堿、鹽和熱均穩定......閱讀全文
鳥苷一磷酸的基本結構
中文名稱鳥苷一磷酸英文名稱guanosine monophos-phate;GMP定 義由鳥苷和一個磷酸基團連接而成的化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
鳥苷三磷酸的基本作用
GTP也是細胞信號傳導的重要物質，在此過程中它會在GTPase作用下轉化為GDP。可用于醫藥用作能量合劑或合成其核酸類物質.
核苷酸發酵微生物—鳥苷酸的基本信息介紹
鳥苷酸的助鮮作用比肌苷酸更強。直接發酵糖質原料或利用鳥嘌呤作前體都能得到鳥苷酸。發酵生成鳥苷酸的微生物有谷氨酸棒桿菌、產氨短桿菌的多種變異株。但因直接發酵糖質原料生產 GMP的產量只有2克/升左右,還不能用于工業生產,產氨短桿菌ATCC6872雖然在前體鳥嘌呤添加時,可生成15.3克/升GMP，
鳥苷酸的應用和注意事項
《食品添加劑使用衛生標準》規定：5’-鳥苷酸二鈉用于醬油、調味料生產中，用量視正常生產需要而定。按FAO/WHO規定，5’-鳥苷酸二鈉可用于午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉類，最大允許用量為0.5g/kg?。①本品與谷氨酸鈉或5’-肌苷酸二鈉合用，有顯著的協同作用。②本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用
鳥苷酸衍生物的功能介紹
在某些需能反應中，如蛋白質生物合成的起始和延伸，不能使用ADP和ATP，而要GDP和GTP參與反應。鳥苷-3′,5′-磷酸也是一個細胞信號分子，在某些情況下，cGMP與cAMP是一對相互制約的化合物，兩者一起調節細胞內許多重要反應。鳥苷-3′-二磷酸-5′-二磷酸（ppGpp）和鳥苷-3′-二磷酸-
鳥苷酸的應用和注意事項
《食品添加劑使用衛生標準》規定：5’-鳥苷酸二鈉用于醬油、調味料生產中，用量視正常生產需要而定。按FAO/WHO規定，5’-鳥苷酸二鈉可用于午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉類，最大允許用量為0.5g/kg?。①本品與谷氨酸鈉或5’-肌苷酸二鈉合用，有顯著的協同作用。②本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用
環鳥[一磷]苷酸的功能特點
中文名稱環鳥[一磷]苷酸英文名稱cyclic guanylic acid;cyclic guanosine monophosphate;cGMP定 義通常指3′，5′-環鳥苷酸，是一種重要的細胞信號轉導的第二信使，廣泛存在于哺乳動物組織。其代謝調節與環腺苷酸相似。由鳥苷三磷酸（GTP）經鳥苷酸環化
簡述鳥苷酸二鈉的制備方法
鳥苷酸的生產主要有酶法水解和發酵法，在發酵法中工業上有意義的二步法和生物合成與化學合成并用法。 （1）核糖核酸（RNA）水解法。 （2）二步法。以葡萄糖為碳源，用枯草桿菌變異株發酵得鳥苷，生產水平10.5g/L。然后將鳥苷在吡啶溶液中用三氯氧磷磷酸酸化，可得鳥苷酸。 [3] （3）生物合成
脫氧鳥苷的基本信息
脫氧鳥苷是一種化學物質。一個核苷酸的基本形式之一。
鳥苷一磷酸的基本信息
中文名稱鳥苷一磷酸英文名稱guanosine monophos-phate;GMP定 義由鳥苷和一個磷酸基團連接而成的化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
鳥苷三磷酸的基本信息
中文名鳥苷三磷酸別????名9-β-D-呋喃核糖鳥嘌呤-5'-三磷酸定義：鳥苷三磷酸鳥苷 (CAS 56001-37-7, GTP，guanosine triphosphate, guanosine-5'-triphosphate, 9-β-D-ribofuranosylguanin
脫氧鳥苷的基本信息
脫氧鳥苷是一種化學物質。一個核苷酸的基本形式之一
鳥苷二磷酸的基本作用
GTP也是細胞信號傳導的重要物質，在此過程中它會在GTPase作用下轉化為GDP。可用于醫藥用作能量合劑或合成其核酸類物質.
鳥苷二磷酸的基本結構
中文名稱鳥苷二磷酸英文名稱guanosine diphosphate;GDP定 義由鳥苷和兩個磷酸基團連接而成的化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
鳥苷的應用
鳥苷的用途十分廣泛，是食品和醫藥產品的重要中間體，可用于合成食品增鮮劑——5’-鳥苷酸二鈉、呈味核苷酸二鈉以及核苷類抗病毒藥物如利巴韋林、阿昔洛韋等，也是用于制造無環鳥苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鳥苷鈉(GTP)等藥物的主要原料。
鳥苷的應用
鳥苷的用途十分廣泛，是食品和醫藥產品的重要中間體，可用于合成食品增鮮劑——5’-鳥苷酸二鈉、呈味核苷酸二鈉以及核苷類抗病毒藥物如利巴韋林、阿昔洛韋等，也是用于制造無環鳥苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鳥苷鈉(GTP)等藥物的主要原料。
鳥苷的應用
鳥苷的用途十分廣泛，是食品和醫藥產品的重要中間體，可用于合成食品增鮮劑——5’-鳥苷酸二鈉、呈味核苷酸二鈉以及核苷類抗病毒藥物如利巴韋林、阿昔洛韋等，也是用于制造無環鳥苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鳥苷鈉(GTP)等藥物的主要原料。
鳥苷的應用
鳥苷的用途十分廣泛，是食品和醫藥產品的重要中間體，可用于合成食品增鮮劑——5’-鳥苷酸二鈉、呈味核苷酸二鈉以及核苷類抗病毒藥物如利巴韋林、阿昔洛韋等，也是用于制造無環鳥苷(Acyclovir)、三氮唑核苷(ATC)、三磷酸鳥苷鈉(GTP)等藥物的主要原料。
細胞化學詞匯環鳥[一磷]苷酸
中文名稱：環鳥[一磷]苷酸英文名稱：cyclic guanylic acid;cyclic guanosine monophosphate;cGMP定 義：通常指3′，5′-環鳥苷酸，是一種重要的細胞信號轉導的第二信使，廣泛存在于哺乳動物組織。其代謝調節與環腺苷酸相似。由鳥苷三磷酸（GTP）經鳥苷
細胞化學詞匯脫氧鳥苷酸
中文名稱：脫氧鳥苷酸英文名稱：deoxyguanylic acid定 義：脫氧鳥苷的磷酸酯。視連接部位不同，有脫氧鳥苷3′-磷酸(3′-脫氧鳥苷酸)和脫氧鳥苷5′-磷酸(5′-脫氧鳥苷酸)兩種。體內通常是5′-磷酸酯。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學詞匯－脫氧鳥苷酸
中文名稱：脫氧鳥苷酸英文名稱：deoxyguanylic acid定 義：脫氧鳥苷的磷酸酯。視連接部位不同，有脫氧鳥苷3′-磷酸(3′-脫氧鳥苷酸)和脫氧鳥苷5′-磷酸(5′-脫氧鳥苷酸)兩種。體內通常是5′-磷酸酯。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
細胞化學基礎環鳥[一磷]苷酸
中文名稱：環鳥[一磷]苷酸英文名稱：cyclic guanylic acid;cyclic guanosine monophosphate;cGMP定 義：通常指3′，5′-環鳥苷酸，是一種重要的細胞信號轉導的第二信使，廣泛存在于哺乳動物組織。其代謝調節與環腺苷酸相似。由鳥苷三磷酸（GTP）經鳥苷
脫氧鳥苷酸的結構和功能
中文名稱脫氧鳥苷酸英文名稱deoxyguanylic acid定 義脫氧鳥苷的磷酸酯。視連接部位不同，有脫氧鳥苷3′-磷酸(3′-脫氧鳥苷酸)和脫氧鳥苷5′-磷酸(5′-脫氧鳥苷酸)兩種。體內通常是5′-磷酸酯。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
鳥苷二磷酸的基本信息
中文名稱鳥苷二磷酸英文名稱guanosine diphosphate;GDP定 義由鳥苷和兩個磷酸基團連接而成的化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
三甲基鳥苷的基本信息
中文名稱三甲基鳥苷英文名稱trimethylguanosine;TMG定 義其5′-三磷酸酯構成某些天然RNA的帽子結構。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
三磷酸鳥苷的基本信息介紹
三磷酸鳥苷(GTP)即是鳥嘌呤-5'-三磷酸。在生物化學的全名為9-β-D-呋喃核糖鳥嘌呤-5'-三磷酸，或者是9-β-D [1] -呋喃核糖-2-氨基-6-氧-嘌呤-5'-三磷酸。GTP是DNA復制時的引物和轉錄（即是mRNA的生物合成）時的鳥嘌呤核苷酸的提供者。它是三
關于鳥苷酸二鈉的應用領域介紹
1、鳥苷酸二鈉是國內外允許使用的呈味劑，常與味精和肌苷酸鈉一起使用，混用時鮮味有相乘的作用。可用于各類食品，按生產需要適量使用。 2、鮮味劑。有香菇風味。常與谷氨酸鈉配合使用(加入量1%～5%)，有十分明顯的增鮮作用。 3、一種新型食品增鮮劑。鳥苷酸鈉是國內外允許使用的呈味劑，我國規定可用于
脫氧鳥苷一磷酸的基本信息
中文名稱脫氧鳥苷一磷酸英文名稱deoxyguanosine monophosphate;dGMP定 義由脫氧鳥苷和一個磷酸基團連接而成的化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
mRNA鳥苷轉移酶的基本信息
中文名稱mRNA鳥苷轉移酶英文名稱mRNA guanyltransferase定 義編號：EC 2.7.7.50。真核生物信使核糖核酸(mRNA)成熟時催化5′端成帽作用第一步驟的酶。從鳥苷三磷酸轉移鳥苷一磷酸殘基至新合成mRNA的5′-二磷酸端形成一獨特的5′，5′-磷酸二酯鍵。應用學科生物化學
mRNA鳥苷轉移酶－的基本信息
中文名稱mRNA鳥苷轉移酶英文名稱mRNA guanyltransferase定 義編號：EC 2.7.7.50。真核生物信使核糖核酸(mRNA)成熟時催化5′端成帽作用第一步驟的酶。從鳥苷三磷酸轉移鳥苷一磷酸殘基至新合成mRNA的5′-二磷酸端形成一獨特的5′，5′-磷酸二酯鍵。應用學科生物化學