三鹿事件后奶業報告：三聚氰胺檢測連續7年合格
“一杯奶強壯一個民族”，乳制品關系人民健康和民族的未來。2008年三聚氰胺事件發生后，國產奶業遭受沉重打擊，消費者對國產乳制品的信心陷入低谷。 8年時間過去了，痛定思痛、臥薪嘗膽的中國奶業是否已經“脫胎換骨”？國產乳制品質量能否經受考驗？ 16日，中國奶業協會在京發布《中國奶業質量報告（2016）》。這是我國首份奶業質量報告。根據報告，2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%。 報告顯示，近年來我國乳品質量安全水平大幅提升，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%。我國乳品質量安全風險處于受控范圍內，整體情況較好，為歷史最高水平。 2015年，我國奶類總產量達到3870萬噸，居世界第三位，僅次于印度和美國；人均奶類消費量36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。但當前人均消費量僅為世界平均水平的三分之一，還有較大增長潛力。 國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利表示，我國主要乳品企業生......閱讀全文
－王丁棉：中國乳制品行業亟待重建信心
盡管“三聚氰胺”事件發生已經接近5年時間，但“三聚氰胺”事件的后遺癥太嚴重，陰影到現在還沒有過去。消費者對乳制品的質量安全意識大大提高，這對行業發展是一種促進。 由于“三聚氰胺”事件的影響，現在整個乳制品行業出現了信任危機，消費者對乳品企業產品不放心、不信任。在這種情況下，作為乳品行業的從
全國液態奶三聚氰胺專項檢查結果公布
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，作出了重大部署。按照對奶制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉三聚氰胺全國專項監督檢查后，又緊急組織開展了全國液態奶三聚氰胺專項檢查。檢查結果顯示，市場上絕大部分液態奶是安全的。 專項檢查按照統一檢驗方法、統一檢驗儀器、統
HPLCUV快速檢測原奶中的三聚氰胺
圖1.? 低濃度標樣線性。 本文采用北京普析通用儀器有限公司的L6系列高效液相色譜儀，北京艾杰爾科技的三聚氰胺快速分析柱，建立了原料乳中三聚氰胺的HPLC-UV快速檢測方法。原料乳中的三聚氰胺經GB/T22400-2008的標準方法處理后，使用0.050mol/L的磷酸鹽緩沖液和乙腈
三聚氰胺污染拓展至含乳食品行業－原料奶粉是禍首
這是一個可怕的事實，三聚氰胺污染鏈已經延伸到整個含乳食品行業。 近日，吉百利、瑪氏、雀巢、樂天等跨國食品巨頭的產品都被曝出含有三聚氰胺。其均在中國設立了生產基地，并使用了當地的原料奶粉。更糟的是，很多國家已經拒收用中國奶源制造的乳制品以及含乳食品。 三聚氰胺進入食品鏈 據乳業資深專家陳渝介紹，
十余家奶企發起我國首個鮮奶行業誠信聯盟
三聚氰胺事件發生后，中國乳制品行業應如何喚回消費者信任?3月22日，在蓉成立的中國首個鮮奶行業誠信聯盟是鮮奶巨頭們作出的回應之一。有關專家同時預計，隨著中國乳制品市場的恢復，整個乳制品的價格今后將有所上漲。 當天，由新希望乳業承辦的中國鮮奶南北對話峰會在四川大學舉行。新希望、長富、三元、輝
又見皮革奶，監管比辟謠更重要
中國四大發明，敢情各位看官都懂。最近有人在調侃，咱們這個文明古國延續到今天，迎來了第五大發明，那就是皮革奶!調侃歸調侃，其背后的憤慨和無奈以及震驚，或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧，又到了約定俗成的科學普及時間了，我們以前不就是這樣深刻地認識了三聚氰胺的嗎?!皮革奶全稱為“皮革水解蛋
我國生鮮乳連續7年三聚氰胺抽檢合格率100％
農業部部長韓長賦18日在中國奶業D20峰會上介紹，農業部連續7年實施生鮮乳質量監測計劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%,規模牧場的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國家標準。 據了解，農業部從2009年開始連續7年實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治，監測范圍覆蓋全國所有奶站和運
利樂包裝公司卷入三聚氰胺事件－包裝被疑受污染
普遍使用在各種飲料上的利樂包裝卷入“三聚氰胺”疑云。日前，關于乳制品中的三聚氰胺來源可能還有其他原因的說法在業內流傳，包括利樂包裝使用的黏合劑可能在高溫下發生物質滲透。對此，利樂昨日對本報表示，這種可能不存在。 乳制品包裝被懷疑受污染 據悉，日前有乳業人士分析表示，包裝污染也可能導致乳制品中含有
“雙氰胺事件”引發奶源恐慌歐美乳企或將從中獲益
“氰胺”事件的主角這次變成了洋品牌。 新西蘭初級產業部（MPI）的一則恒天然部分乳制品樣本被檢出微量有毒物質二氰二胺（DCD）殘留的公告，不僅將這家新西蘭最大的乳品原料供應商推置輿論的風口浪尖，也使新西蘭奶源備受質疑。 一時之間，原本打著“優質新西蘭奶源”吸
調查飼料業黑幕：添加三聚氰胺是公開秘密
??????? 產自大連的雞蛋在香港被檢出三聚氰胺超標，多數專家懷疑是雞飼料中被加入過量三聚氰胺。 本報的調查表明，在動物飼料中加三聚氰胺，已成公開的“行業秘密”。在飼料中加三聚氰胺，五年前從水產養殖行業開始，后逐漸向畜禽養殖等行業蔓延。更令人吃驚的是，加入動物飼料中的三聚氰胺，基本來自于化工
農業部部長：七年來生鮮乳三聚氰胺檢測達百分百合格
“從孩子出生到3歲，我一直找朋友從日本背奶粉回來。國產奶不放心，‘海外背奶’又擔心‘斷奶’。”說起“海外背奶”的經歷，家住哈爾濱的丁先生萬般無奈。中國奶業協會最新數據令人尷尬——目前我國牛奶產量位居世界第三位，但乳品進口量占比卻接近我國乳品消費總量的三分之一。消費者“海外背奶”緣何不斷？國產奶何
新西蘭牛奶查出雙氰胺引關注將影響中國
全球最大奶源基地新西蘭產牛奶及乳制品被檢查出雙氰胺引發全球關注。據《澳大利亞人報》報道，含有雙氰胺的產品大部分已銷往海外市場，新西蘭政府及企業目前沒有召回計劃。《華爾街日報》25日報道稱，新西蘭乳品業龍頭企業、全球最大乳品加工企業和原料供應商恒天然公司早在去年下半年就得知產品中被檢出雙氰胺，但因
產奶大國何以紛紛“海外背奶”
“從孩子出生到３歲，我一直找朋友從日本背奶粉回來。國產奶不放心，‘海外背奶’又擔心‘斷奶’。”說起“海外背奶”的經歷，家住哈爾濱的丁先生萬般無奈。 中國奶業協會最新數據令人尷尬——目前我國牛奶產量位居世界第三位，但乳品進口量占比卻接近我國乳品消費總量的三分之一。消費者“海外背奶”緣何不斷？國產
《中國奶業質量報告（2016）》首次發布
8月16日上午，在農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和 支持下，中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016）》（以下簡稱《報告》）首次向社會發布。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹，當前，我 國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業
《中國奶業質量報告（2016）》首次發布
8月16日上午，在農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和支持下，中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016）》（以下簡稱《報告》）首次向社會發布。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹，當前，我國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業的基
質檢總局公布進口預包裝乳制品三聚氰胺檢測情況
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，做出了重大部署。按照對乳制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局組織對進口乳制品的檢驗留樣、市場抽樣以及9月9日以后進口的乳及乳制品抽樣共282個樣品進行了三聚氰胺檢測，均未檢出三聚氰胺。其中172個樣品是乳清粉等食品加工生產原料。現將110批次進口預
乳制品企業重新查戶口－生乳批批檢驗三聚氰胺
記者從國家質檢總局獲悉，上周末企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）和企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）已同時頒布，其中明確所有企業都必須在年底前重新申請生產許可，否則就得自明年3月起停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。 生乳批批檢驗三聚氰胺 據公告，為切
乳制品中三聚氰胺的高效液相色譜檢測法
三聚氰胺（Melamine）是一種重要的三嗪類含氮雜環有機化工原料，主要用于生產三聚氰胺-甲醛樹脂，廣泛用于木材加工、塑料、涂料、造 紙、紡織、皮革等行業，為白色晶體。三鹿奶粉事件引發了對三聚氰胺檢測的廣泛關注，國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會相繼發布了《原料乳與 乳制品中三聚氰胺檢測
農業部官員就乳品與禽蛋行業禁用三聚氰胺答問
三鹿牌嬰幼兒奶粉事件后，各級農業和畜牧獸醫主管部門堅決貫徹落實黨中央、國務院的決策部署，在有關部門支持配合下，迅速行動，以最堅決的態度、最扎實的作風、最嚴格的紀律、最有力的措施，堅持一手抓打擊違法行為，一手抓保護奶農利益，一手抓專項整治，一手抓指導服務，全力推進應對處置各項工作。經過一個多月的專
毒奶粉再現西部省份－禍起當年問題奶粉殘留
“三鹿問題奶粉事件”發生至今已近兩年，三聚氰胺的陰影依舊不散。7月9日下午，甘肅省政府新聞辦召開新聞發布會，通告了一起問題奶粉事件。 被查出的問題奶粉來自青海省民和縣東垣乳品廠，近日被甘肅省質監局檢出三聚氰胺含量超標最高達500多倍。青海警方查出，該廠的原料來自河北等省，奶
“皮革奶”只是無良小企業行為
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日
毛皮邊角料添入牛奶－“皮革奶”只是無良小企業行為
近日，“皮革奶”的新聞在各大媒體以及網絡論壇被炒得沸沸揚揚。“三聚氰胺事件”后，消停了沒多久的中國乳業再次因為一種叫“皮革水解蛋白”的物質受到質疑，皮革奶“幽靈再現”、“死灰復燃”等聳人的標題在媒體上相繼出現。 這一切都源于農業部下發的《2011年度生鮮乳制品質量安全監測計劃》。2月12日，這
湖北襄樊三聚氰胺乳酸玉米奶原料來自青海東垣
2008年9月，深圳質監局銷毀被三聚氰胺污染的奶粉 昨日，媒體報道稱，“湖北遠山乳業有限公司”生產的乳酸玉米奶三聚氰胺嚴重超標，疑流入湖北襄樊市場。昨日，襄樊市工商局新聞發言人證實，有毒乳酸玉米奶生產廠家實為湖南遠山乳業有限公司。該市市場上尚未找到這批“毒奶”。 記者采訪偶遇毒奶協查通
工信部將制定三聚氰胺流通管理辦法
三聚氰胺流通管理辦法將制定工信部啟動嬰幼兒食品安全誠信制度 沉寂兩年之久，再度于去年卷土重來的“三聚氰胺”事件等乳制品安全事件，成為國內乳業，特別是嬰幼兒乳品不能承受之痛。為此，工信部副部長蘇波在昨日十一屆全國政協四次會議食品藥品安全監管提案辦理協商會上透露，為了進一步加強對三聚氰胺的監
國務院發布奶業整頓和振興規劃綱要
國務院辦公廳近日轉發發展改革委、農業部、工業和信息化部、商務部、衛生部、質檢總局、工商總局、財政部、人民銀行、銀監會、保監會、中央宣傳部、監察部等部門制定的《奶業整頓和振興規劃綱要》，全文如下： 為做好嬰幼兒奶粉事件處置工作，解決奶業面臨的困難和深層次問題，促進奶業穩定健康發展，在繼續深入貫徹《國
蛋白質、三聚氰胺的檢驗方法和儀器－亟待開發
三聚氰胺是化學品，是合成樹脂的原料，從分子結構看，根本不含蛋白質，嚴禁用于食品加工業和飼料業。 不法分子鉆的是凱氏定氮法測定奶粉蛋白質含量的漏洞。國標GB/T5413.1-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質的測定》明確，使用凱氏定氮法測定奶粉中蛋白質的含量，這一方法是目前國際通用的測定蛋白質的方
抗生素殘留將成檢測常態
近日,記者從濟南市食藥監局獲悉,針對不斷增大的巴氏奶消費量,從本月開始至今年12月的六個月間,該局委托的第三方檢測機構將對三家濟南市企業生產的巴氏滅菌乳進行持續抽檢。據悉,這是濟南市首次專門針對巴氏奶進行抽檢。其中,抗生素殘留成為重要檢測項目。 今年,濟南市食藥監局委托的山東標準檢測技術有限公
三胺銷售實名登記－三胺乳品入市將問責地方官
國務院辦公廳本月16日發出關于進一步加強乳品質量安全工作的通知，要求嚴格三聚氰胺生產流通管理，三聚氰胺從批發商到零售商的流通全程要建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產品及其廢料流向食品生產加工企業和飼料生產加工企業。 三胺乳品入市將問責地方官 2008年發生三聚氰胺乳品事件后，出現
杭州十大奶制品企業簽下質量安全“軍令狀”
???? 新華網杭州9月20日電（記者張樂）貝因美、味全等杭州十家奶制品企業19日與杭州市質量技術監督局簽訂《質量安全責任書》，共同承諾嚴把質量關，讓老百姓喝上放心奶。 ??? 這10家企業包括杭州娃哈哈集團有限公司、杭江牛奶公司、杭州新希望雙峰乳業、杭州五星乳業、杭州味全食品有限公司、杭州美麗
衛生部等關于乳及乳制品中三聚氰胺相關問題的答問
??? 10月7日，衛生部、工業和信息化部、農業部、國家工商行政管理總局、國家質量監督檢驗檢疫總局發布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時管理限量值。公告稱，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料，可用