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摘要：目的 對食品檢驗檢測的技術、微生物檢測的技術以及檢測過程的注意事項，食品檢測的控制環節進行相關的分析，以提高食品檢測的控制效率。方法 先對食品檢驗中的抽樣、進行相關的概述，再對食品檢驗檢測的技術進行了相關的分析，最后再對食品檢驗檢測中存在的問題和相應的改進措施進行了相關的探討。結果 筆者認為，當前我國食品檢驗檢測需要重點加強原子吸收分光光度法的改進，在源頭上對食品安全做好嚴格的控制。其次，也要重點加強食品微生物方面的檢測工作。而針對當前食品安全檢測工作存在的不足之處，需要相關人員切實做好食品檢驗環節方面、質量保證體系的運行等方面的改進。熟悉相關的檢測流程，完善相關的檢測指標、建立完善的質量管理體系文件、建立完整的器具定期檢驗的制度、制定合理的檢驗人員考核制度對食品檢驗檢測工作的完善與發展具有非常重要的意義。結論 完善食品檢測過程對我國食品安全性的增加具有非常重要的實際意義，食品檢測工作應該受到相關工作人員的重視。&nb......閱讀全文
分析測試百科網訊 近日，國家食品藥品監督管理總局發布了“關于征求《食品檢驗機構資質認定條件（征求意見稿）》意見的函”，對即將新實施的《食品檢驗機構認定條件》征求意見。該函稱，“根據新修訂的《食品安全法》第八十四條第二款“食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院食品藥品監督管理部門
摘 要：隨著當前人們生活水平的不斷上升，人們對食品質量的要求也逐漸升高。當前我國的食品事故多發，地溝油、食品添加劑、三氯氰胺等已經嚴重影響到人們的正常生活。對常見的食品檢驗方法進行探討，總結出從人員素質、設施及檢驗要素、檢驗標準、樣品抽取及制備等環節來提高檢驗結果的準確性。 1 前
國家認監委 食品藥品監管總局 衛生計生委 農業部關于公布第三批食品復檢機構名錄及變更部分食品復檢機構信息的公告（2016年第34號） 依據《中華人民共和國食品安全法》，國家認證認可監督管理委員會、國家食品藥品監督管理總局、國家衛生和計劃生育委員會、農業部共同公布第三批食品復檢機構名錄（附件1）
關于印發餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現場快速檢測設備配備基本標準的通知 國食藥監食[2011]130號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 為貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，逐步建立
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
[摘 要]食品安全問題一直是國家及人民重點關注的問題，其關系到人民的生命健康。在食品安全控制工作中，食品檢驗發揮著至關重要的作用。在對食品進行檢驗的工作中，工作人員一般需要對檢驗的每一個工作環節進行全面控制，確保每一個工序的準確性，才能夠保證結果的準確性。另外，樣品的質量、儀器設備、實驗室環境、
[摘 要]隨著我國市場經濟體制的不斷更新和完善，人們的生活的質量的和水平也在不斷提升。食品種類也越來越豐富，所以，人們對食品安全的問題也更加重視。只有食品衛生監管部門做好食品衛生安全的質量檢驗和監督工作，才能夠確保食品衛生的安全性。因此，我們要努力加大對食品檢驗工作的力度，建立健全科學高效的食品安全
省級檢驗機構序號名稱主要用途性能要求配置數量(臺套)1電子天平食品檢驗用試劑、樣品和標準品的稱量感量(g)：0.001，0.0001，0.0000132酸度計食品檢驗過程中pH值的測定精度：±0.01pH23冷凍離心機食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離最高轉速不小于16000rpm；溫度設
摘 要 近些年來，社會經濟快速發展，人們的生活水平迅速提高。經濟的富足，讓人們對于飲食的要求越來越高。健康意識的提高，已經使人們對于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更關注食品的質量安全。保證食品安全，食品的檢驗檢測工作起著非常重要的作用。本文針對食品檢驗檢測的質量控制問題進行探討。&
通過加強食品檢驗職業道德教育，實現國家職業標準教學目標，圍繞國家檢測標準授課，實施食品分析與檢驗應用型人才培養的教育教學改革實踐，使學生掌握扎實的食品分析與檢驗課程的理論知識和操作技能。 食品檢驗應用型人才教育教學改革 食品分析與檢驗教學通過學生理論學習、檢驗實驗、頂崗實訓，掌握食品分析與檢
摘 要：“民以食為天，食以安為先”是我國自古以來就有的食品要求。食品是人類賴以生存的物質基礎，其質量直接關系著消費者的健康和生命安全。隨著科技的進步和媒體的興起，各種食品安全問題不斷曝光，給企業造成重大經濟損失不說，而且嚴重危害了消費者權益和健康。食品檢驗作為保證食品質量和安全的重要手段，如何提
摘要：近幾年來，食品安全問題時有發生，給人們的生命安全造成了很大的威脅，該問題也引起了社會各界人的普遍關注。食品檢驗機構作為承擔食品質量檢驗的重要機構，面臨著巨大的挑戰。為了能夠從根本上確保食品的安全性，有效地進行質量控制，提升實驗室的管理和檢測能力是不容忽視的。本文主要結合當前食品檢驗機構實驗
摘要：食品檢驗報告是食品檢驗工作的最終產品，是食品質量鑒別和仲裁的依據，也是食品監督管理部門的執法依據和司法部門裁判的依據。出具—份高質量的食品檢驗報告除控制好抽樣、檢驗過程、檢驗結果質量、認真做好原始記錄和正確出具檢驗報告等過程外，還需要有—個規范的制度為基礎并加強管理，才能不斷提高食品檢驗報
摘要 ：食品安全問題是關系到人們生活質量和安全的重大民生問題，對于食品質量進行質量判斷主要依據檢驗數據。因此在食品安全檢驗的過程中，提高數據檢驗的科學性準確性，是提高食品質量的重要環節之一。本文主要從樣品抽取與制備、儀器設備和計量器具的校準、選擇試劑和檢驗方法、控制實驗室環境、操作人員的水平及對
[摘 要]：應用生物檢測相關技術與原理進行食品質量等的檢測，隨著國家對于食品安全以及食品質量重視程度越來越高，在實際食品檢測中的應用也越來越多。進行食品檢驗應用的相關生物檢測方法有很多，在食品檢驗應用中的具有一定的檢驗應用優勢。本文就主要結合食品檢驗中應用的相關生物檢測技術以及在食品檢驗中的具體
分析測試百科網訊 2017年3月8日，國家認監委通報2016年度檢驗檢測機構資質認定專項監督檢查情況。本次專項檢查針對食品農產品、建材建筑、紡織服裝、日用消費品等重點檢驗檢測領域，在湖北、西藏、北京、山西、重慶、寧夏、上海、海南、貴州、天津、江蘇、廣東、青海、新疆、甘肅、吉林等16個省（區、市）
近日，國家標準化管理委員會下達2014年第一批國家標準制修訂計劃。本批計劃共計1354項，其中制定932項，修訂422項；強制性標準133項，推薦性標準1210項，指導性技術文件11項。 本文摘取了新一批國家標準制修訂計劃中同實驗室儀器和分析測試技術有關的部分。其中的亮點包括：大部分
摘要：最近食品安全問題成為了人們關注的熱點之一，并且食品安全關系到人民的身心健康和生命安全，所以必須要做好食品的安全檢驗工作。本文針對此種情況，對食品檢驗過程中可能影響其檢驗結果的準確性的一些因素進行了分析，為我國的食品檢驗工作提供了一些參考依據。 引 言 常言道“民
摘要：處在當前的經濟改革發展背景下，食品的安全檢測顯得格外重要。由于食品安全關乎人們的生命健康，所以要對這一問題充分重視。文章就我國的食品檢測的主要內涵以及重要作用進行了分析，然后結合實際對食品的安全問題加以論述，最后探究了食品檢驗檢測體系的完善對策。 食品的檢驗主要是按照國家的一
關于印發餐飲服務食品檢驗機構管理規范的通知各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院： 為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食
摘要:食品檢驗機構近年來獲得了突出成績，尤其是在信息化建設、質量管理體系建設、人才隊伍建設、基礎設施建設等方面，檢驗食品質量的能力也在不斷提高，食品安全方面得到了健康有效的保障。但事實上仍有大量問題和困難存在于食品檢驗中。食品安全在我國政府部門全力保障的情況下，提高食品檢驗機構綜合檢測能力非常必
課程日期：2012年3月25－26日 授課地點：北京 授課語言：漢語 主辦單位：分析測試百科網（www.antpedia.com ）/安特百科（北京）技術發展有限公司 授課老師： 許泓：
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。 近些年來
【摘 要】目前在社會發展的過程中，人們對食品質量安全也越來越重視，這不僅和人們的生命健康有著十分密切的關系，還對我國食品行業的發展有著嚴重的影響。因此，我們就要采用相關的食品安全檢驗技術，來對食品進行檢驗，這就有效的保障了食品的安全性。而且隨著科學技術的不斷發展，人們也將許多先進的科學技術、設備
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
摘要：食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 食品的質量與安全問題不僅對人身體的健康構成威脅，同時也從多方面影響經濟的發展和社會穩定。檢驗檢測是保證食品安全最為基礎的手段。當前，我國已經形成了“國家級
摘 要：:食品檢測是按照國家相關法律法規的指導性，對食品的衛生、質量進行系統的檢測與評估。本文通過對目前我國食品檢測體系的現狀及其中存在的問題進行簡要的分析,對目前食品檢測體系存在的問題加以探討,以及提出完善我國食品檢測體系的應對措施，可以構建規范的食品檢測體系，同時對保障食品安全和國際相關貿
摘要：近些年，人們對食品檢驗工作非常關注，在食品檢驗領域中也會有很多新型技術被人們研發出來，而關注度最熱的就是食品免疫檢測技術，這項技術在有害微生物、殘余農藥等方面的檢測工作上有了很大的進展，在食品檢驗中同樣有著較高的應用價值，并在實際檢驗中獲取了較大的成就。本文分析了食品檢驗中應用免疫檢測技術的相
“第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”大會日程表各有關單位： “第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2018）”籌備工作已就緒，在學界與業界的院士、專家、學者、企業家的大力支持下，將有80場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內外知名
國認實〔2017〕61號國家認監委關于印發2017年檢驗檢測行業質量提升行動方案的通知 各直屬檢驗檢疫局，各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團質量技術監督局（市場監督管理部門），相關資質認定行業評審組： 按照中央經濟工作會議精神和《政府工作報告》要求，國家認監委組織制定了《2017年檢驗檢測行