網絡傳聞蘑菇富集重金屬
蘑菇鮮美又富含營養，是大多數中國人的心頭愛，但最近因為微博和微信朋友圈中流傳的一篇《蘑菇還是少吃一點吧》的文章，不少人開始顧慮“蘑菇到底能不能吃”。 文章主要講蘑菇會富集重金屬，但是，我們人體卻沒有排出重金屬的機制。久之這些重金屬就會在腎小管內聚集，嚴重時甚至會引起腎小管的壞死。因此建議每月吃蘑菇不能超過200克。 究竟吃蘑菇會不會慢性重金屬中毒?每月不能吃超過200克的蘑菇是否科學?昨天，本報記者找到了浙江省農科院園藝研究所研究員蔡為明。巧的是，由蔡為民主編的《食藥用菌》雜志，曾專門邀請國家食用菌工程技術研究中心研究員邢增濤撰寫過一篇研究文章，來反駁網絡上的相關傳言。 蘑菇愛吸收重金屬 微信和微博中流傳的這篇文章來自一位自稱曾游學蘇黎世大學醫院病理所的醫生，他稱接觸到一位研究真菌的博士。 據博士透露，蘑菇每月最多只能吃200克，因為蘑菇對重金屬富集的能力特強，幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳，都會......閱讀全文
網絡傳聞蘑菇富集重金屬
蘑菇鮮美又富含營養，是大多數中國人的心頭愛，但最近因為微博和微信朋友圈中流傳的一篇《蘑菇還是少吃一點吧》的文章，不少人開始顧慮“蘑菇到底能不能吃”。 文章主要講蘑菇會富集重金屬，但是，我們人體卻沒有排出重金屬的機制。久之這些重金屬就會在腎小管內聚集，嚴重時甚至會引起腎小管的壞死。因此建議每
專家：蘑菇富集重金屬能力確實高－別吃野生蘑菇
最近一篇名為《蘑菇還是少吃一點吧》的文章指出，一名瑞士蘇黎世大學研究真菌的博士說，蘑菇對鉛、汞等重金屬的富集能力強，最多可達到100多倍。 專家指出，蘑菇富集重金屬的能力確實高。但蘑菇是否重金屬超標主要與其生長環境有關，一般說來，野生蘑菇的重金屬含量要比人工栽培的高。現在市場上出售的蘑菇大部
網傳蘑菇富集重金屬不宜多吃－專家：說法不靠譜
近日，一則“蘑菇還是少吃一點吧”的帖子在網絡流傳，稱因為食用菌對重金屬的富集能力特強，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇，同時以“瑞士人人均壽命80多歲就是不吃蘑菇的功勞”舉例“佐證”。 蘑菇營養味美，是人民群眾喜愛的食物之一。真相到底是什么？記者為此采訪了浙江省農業廳相關專家和省內的食用
蘑菇“富含重金屬”還能吃嗎？
菌類是多樣化膳食里不可或缺的好伙伴，但最近蘑菇家族卻因為一則消息而陷入“失寵”的境地。一位自稱曾游學蘇黎世大學醫院病理所的醫生接觸到一位研究真菌的博士。據該博士透露，蘑菇不能多吃，每月最多可以吃200克，因為蘑菇富集重金屬的能力特別強，幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳都會富集在蘑菇中，但人體卻沒有排
專家回應“蘑菇要少吃”：多無土栽培不含重金屬
近期，微信朋友圈和網絡上流傳“蘑菇富集重金屬毒物，不可以多吃”。蘑菇真的成為可怕食物了嗎?昨天(11月12日)，北京市農業技術推廣站蘑菇室主任鄧德江接受采訪時表示，蘑菇確實有很強的吸附金屬的能力，野生蘑菇的重金屬含量較高，而我們食用的蘑菇多是無土栽培，不會吸附到土壤重金屬。 傳言“蘑菇要少
重金屬污染是否和土壤有很大的關系？
?? 近期網絡上的一則傳言卻讓不少人對蘑菇“望而卻步”，對于此瘋狂網絡流傳中，吸引不少學著的關注，其中一位自稱曾游學蘇黎世大學醫院病理所的醫生，接觸到一位生化系研究真菌的博士，根據他的透露，蘑菇是不可以多吃的。每月zui多可以吃200克。因為蘑菇雖好，但是有個很重要的特點，就是對重金屬富集的能力特強
食用菌“富集”重金屬不等于含量超標
近一段時間，網上流傳著一個名為“蘑菇還是少吃一點吧”的帖子，主要意思是說，由于食用菌對重金屬的富集能力特別強，因此每人每月最多只能吃200克蘑菇。 此外，網上還流傳一個說法：“瑞士人人均壽命80多歲，就是不吃蘑菇的功勞。” 在國民高度關注食品安全的今天，一個不脛而走的傳言往往會毀掉一個產業。
華南植物園發現新的重金屬超富集植物
由于工礦企業的發展，農業化肥的過量使用，污水灌溉等，中國乃至世界的土壤重金屬污染越來越嚴重。植物修復技術是目前重金屬污染治理的研究熱點，它具有治理效果的永久性、治理過程的原位性、治理成本的低廉性、環境美學的兼容性、后期處理的簡易性等優點。這個技術成功的關鍵在于尋找超富集植物。雖然
野生蘑菇易中毒，食用菇該怎么買？
2016年6月23日，粵北翁源縣發生5人（1名成人，4名青少年兒童）誤食野生蘑菇的嚴重中毒事件，其中造成2人死亡，3人在重癥監護室（ICU）搶救。 廣東省微生物研究所毒菇專家李泰輝研究員和鄧旺秋博士對患者家屬采集和食用的野生蘑菇樣品進行鑒定，確認其中含有兩種劇毒蘑菇：裂皮鵝膏（Amanita
重金屬超富集植物及植物修復技術研究進展
據估測, 目前中國受污染的耕地面積近2000萬hm 2, 約占耕地總面積的五分之一, 其中工業“三廢”污染1000萬hm2 ,農田污灌面積已達130 多萬hm2。每年因土壤污染而減少的糧食產量高達1000萬t, 直接經濟損失達100多億元。土壤重金屬污染源包括“三廢”的排放, 礦山的開采和冶煉,
如何理解基因富集分析以及富集
1.Pathway功能分析及顯著性判斷 對差異表達基因進行Pathway功能分析，并計算Pvalue進行顯著性判斷，Pvalue越小，表明該pathway變化越顯著，并可對每條Pathway通路圖進行展示，同時在相應的位置標注差異表達基因。 2.Pathway中基因相關性分析 根據每兩個基因共
研究解析聚天冬氨酸促進植物富集重金屬鎘的機制
重金屬鎘（Cd）對生物體而言是一種有毒元素，耕地土壤中的Cd嚴重威脅著人類健康，去除污染土壤中的Cd是保證土壤長期安全利用的必要措施。植物提取是利用Cd高（超）富集植物將土壤中的Cd吸收和轉運至地上部分，通過收獲植物材料進行無害化、資源化處理的一種修復土壤Cd污染的綠色技術。除了植物對Cd的吸收
地理資源所揭示青藏公路沿線土壤重金屬富集特征
道路運營產生的污染物影響沿線生態環境，其中重金屬由于易富集、難降解且毒性大，受到廣泛關注。青藏公路格爾木至拉薩段（以下簡稱“格拉段”）是青藏高原最繁忙的交通線路，它承擔著青藏高原約90%的貨物和70%的旅客運輸，沿線土壤中交通源重金屬是否富集，環境異質性對重金屬富集有何影響？這些都值得深入研究。
“一種尋找重金屬超富集植物的方法”獲國家發明ZL
由中科院華南植物園研究員夏漢平等完成的“一種尋找重金屬超富集植物的方法”于近日獲得國家發明ZL權（ZL號：ZL 201110002277.4）。 由于工礦企業的發展，農業化肥的過量使用及污水灌溉等，中國乃至世界的土壤重金屬污染越來越嚴重。植物修復技術是目前重金屬污染治理的
如何看待食用菌中的重金屬
關于食用菌中含有重金屬的傳聞一直就沒有停止過，消費者往往一聽“重金屬”幾個字就會大驚失色，再加上市場上各種各樣的菌類實在太多，一時無法一一加以辨別，有時候即使想買菌類回家豐富一下餐桌，也感覺無從下手。那么，食用菌里面的重金屬真的有那么多嗎？所有菌類都含有超量的重金屬嗎？為此，我們特邀行業專家給
韓國利用蘑菇開發出蘑菇飲料及方便食品
7月12日，據韓媒報道，韓國食品研究院利用國內生產的蘑菇開發出了“蘑菇飲料”與“蘑菇熟制食品”。 此次使用的食品原料為金針菇、杏鮑菇、蟹味菇，是無菌條件下四季均可生產的原料，目前，以新鮮蘑菇形式出口到美國、中國、澳大利亞、加拿大、荷蘭、馬來西亞、印度尼西亞、日本等30多個國家。但時間久了出口
一周食品觀察：春節前“菜籃子”供應有保障
編者按：消費升級時代，食品行業經歷著前所未有的變革與轉型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產業新方向，食材、口味、包裝、加工技術的創新正在帶來全新的食品體驗。未來產業發展有哪些新趨勢、新風尚？消費者在追求品質消費的同時，如何避開雷區？為幫助網友透過現象觀察食品產業本質，新華網食品頻道特別推出《
南寧查獲疑似漂白蘑菇－封存問題蘑菇150多公斤
近日，南寧市工商、質監、衛生、農業部門聯合執法過程中，在西鄉塘五里亭蔬菜批發市場發現疑似用漂白劑漂白的蘑菇，高達150多公斤。 執法人員發現，雪白的蘑菇與身旁帶泥蘑菇形成鮮明對比，拿在手中對比，不帶泥的蘑菇表面比帶泥蘑菇光滑很多。執法人員判斷：這類白蘑菇用正常的自來水清洗很難將斑點全部除去
地理資源所揭示青藏鐵路西格段沿線土壤重金屬富集特征
交通網絡已經成為當今社會和經濟發展的中樞，在交通網絡和各種交通工具為人類社會帶來巨大效益的同時，隨之而來的重金屬環境污染問題也日益受到關注。 2002年以來，中科院地理科學與資源研究所張鐿鋰研究團隊圍繞青藏鐵路的生態與環境效應展開了系統研究，以青藏鐵路西寧至格爾木段(簡稱西格段)沿線土壤環
洋山港海域橈足類對重金屬的富集及急性毒性分析
重金屬是指那些密度超過5g/cm3的化學元素，約有40種。橈足類是海洋生態系統中的次級生產者，在浮游植物和游泳動物食物鏈之間扮演重要角色，在海洋生態系統動態變化中起著重要的調控作用。對洋山港海域浮游動物優勢種進行重金屬元素分析：一方面闡明浮游動物體內重金屬元素的含量狀況，另一方面為分析洋山港海域重金
植物所揭示伴礦景天超富集重金屬鎘的高抗性分子機制
鎘是一類非必需重金屬元素，對大多數生物包括動植物和人類都有很強的毒害作用。但自然界中卻有極少數植物能在莖葉中富集大量的鎘，而沒有出現鎘毒害癥狀，被稱之為鎘超富集植物。伴礦景天（Sedum plumbizincicola）是在我國南方礦區發現的一種鎘/鋅超富集植物。因其對重金屬鎘和鋅具有超強的抗性
富集活細胞
? ? ? ? ? ? 實驗方法原理 在 25 ml 縲口蓋離心管中加人6 ml Ficoll-Hypaque溶液，將 9 ml 含 2×107 個細胞的培養基加在上面，離心，從交界部位收集活細胞。 實驗材料
富集活細胞
實驗方法原理在 25 ml 縲口蓋離心管中加人6 ml Ficoll-Hypaque溶液，將 9 ml 含 2×107 個細胞的培養基加在上面，離心，從交界部位收集活細胞。實驗材料細胞懸液 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
富集活細胞
實驗方法原理在 25 ml 縲口蓋離心管中加人6 ml Ficoll-Hypaque溶液，將 9 ml 含 2×107?個細胞的培養基加在上面，離心，從交界部位收集活細胞。實驗材料細胞懸液D-PBSA試劑、試劑盒Ficoll-Hypaque溶液或其他類似物儀器、耗材離心管或常規容器生長培養基注射器移
小蘑菇－大基因
科學家發現，傘菌的重要群類——小菇的基因組出乎意料地大。特別是生長在北極的一些小菇物種擁有迄今為止所描述的最大的蘑菇基因組。這表明它們可能擁有一系列基因，使其能夠隨著環境的變化而適應不同的生存方式。相關研究6月27日發表于《細胞—基因組學》。小菇是森林生態系統中凋落物和樹葉的主要分解者。盡管它們很小
雨水多野蘑菇長得旺－食藥監局發布警示預防蘑菇中毒
??濰坊市今年雨水較多，野生蘑菇生長旺盛，容易發生誤食毒蘑菇中毒事件。為確保市民飲食安全，近日，濰坊市食藥監局發布預防蘑菇中毒消費警示。??市食藥監局提示，勿采食野生蘑菇。據介紹，目前沒有簡單易行的方法鑒別野生蘑菇是否有毒，預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇，以免發生意外。對于市場上售賣的
富集活細胞實驗
實驗方法原理 在 25 ml 縲口蓋離心管中加人6 ml Ficoll-Hypaque溶液，將 9 ml 含 2×107 個細胞的培養基加在上面，離心，從交界部位收集活細胞。實驗材料 細胞懸液D-PBSA試劑、試劑盒 Ficoll-Hypaque溶液或其他類似物儀器、耗材 離心管或常規容器生長培養基
武漢植物園揭示沉水植物對富營養化湖泊重金屬超富集能力
富營養化湖泊不僅僅承受著氮磷營養鹽過量輸入和藍藻水華頻繁暴發的脅迫，重金屬污染也是不容忽視的問題。從過去單純的自然輸入到現在的自然輸入和人為排放雙重影響，重金屬源源不斷的匯入并長期沉積在湖泊底泥中，給人類健康和生態安全帶來了嚴重威脅。利用水生植物從富營養化湖泊中移除重金屬是非常有效的手段，然而，
“神奇蘑菇”或能緩解焦慮
裸蓋菇素能幫助癌癥患者改變面對死亡的方式。 一段引起幻覺的“旅程”能否改變癌癥患者面對死亡的方式？來自兩項臨床試驗的結果顯示出這樣的結果。 研究人員已經證實，單劑量裸蓋菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理療法相結合可減少抑郁和焦慮，并且增加癌癥患者的幸福感。更重要的是，對于大多數人來說，這些效
阿魏蘑菇的藥用介紹
動植物形態 菌蓋肉質，寬5-15cm，扁半球形，后漸平展，最后下凹，光滑，初期褐色，后漸呈白色，并有龜裂斑紋、幼時邊緣內卷。菌肉白色，較厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黃色，不等長。菌柄偏生，內實，白色，長2-6cm，粗1-2cm，向下漸細。孢子長方橢圓形至橢圓形，無色，光滑，(12-14)μ