常規的分析飲酒中酒精度含量。采用熱感應分析方法，飲用酒在測量之前使用濾紙進行過濾，以去掉酒中的氣體，儀器自動吸入一定體積的樣品（18毫升），然后對樣品進行加熱并分析測量，在加熱過程中伴隨著不同的測量溫度變化對應不同的化學成份含量，測量結果：酒精含量、真正濃度和原麥芽汁濃度在2分鐘內直接顯示出來并打印，精度為：0.01%。
