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  • 發布時間:2014-10-17 13:25 原文鏈接: 靖江學校食堂食品安全監管取得新進展

      為保障廣大師生的飲食安全,靖江市食藥局狠抓學校食堂食品安全監管,學校食堂食品安全工作取得新進展。

       一是會同教育局聯合開展了“十佳”學校食堂評選活動,提高食堂負責人食品安全責任人意識,落實學校食堂食品安全制度,規范從業人員食品加工操作。二是督促學校食堂硬件改造、軟件應用規范到位,目前量化分級管理A級單位已上升至42家。三是組織“學校食堂家長開放日”活動,1000余名學生家長積極參加“家長視察團”,全方位參觀學校食堂廚房后表示滿意和放心。四是通過安裝高清視頻攝像頭以及建設開放式或透明的玻璃櫥窗式廚房,創建學校食堂“透明廚房”33家。五是加大培訓力度,今年以來共組織學校食堂管理員、從業人員培訓20余場次,培訓合格管理員90余名、從業人員350余名,有效保證了食品從業人員全部持證上崗,確保了學校食堂集體用餐安全。

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