生活中我們經常會吃到小作坊和小攤販生產和制作的食品,為規范小作坊和攤販的生產經營行為,我省起草了《陜西省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例(征求意見稿)》(下簡稱《意見稿》),即日起向社會公開征求意見。
食品小作坊實行年審制度
《意見稿》規定,食品小作坊生產經營實行許可制度,食品小作坊開辦者辦理許可手續并依法申領工商營業執照后,方可從事食品生產加工活動;取得食品生產許可的食品生產者在其生產場所銷售其生產的食品,不需要取得食品流通的許可。
取得生產經營許可證的小作坊禁止生產經營專供嬰幼兒和其他特定人群的食品、聲稱具有特定保健功能的食品以及法律法規規定的其他禁止生產經營的食品。
逐步推動食品攤販集中化管理
在食品攤販管理方面,《意見稿》規定,縣級以上人民政府應當統籌規劃適宜食品攤販生產經營的集中場地、街區、經營時間,建設基礎設施及配套設施,逐步推動食品攤販的集中化管理。
食品攤販從事經營活動要具有符合食品衛生條件的食品制作和售貨的亭、棚、車、臺,具有防雨、防曬、防塵、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設施。
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