中文名稱
醛胺縮合
英文名稱
aldimine condensation
定 義
帶醛基的化合物與帶氨基的化合物通過醛基與亞氨基縮合成希夫堿而進行共價交聯的過程。如膠原合成過程中，肽鏈中賴氨酸殘基的ε氨基氧化為醛基，可與另一肽鏈中賴氨酸的ε氨基進行的縮合反應，以形成肽鏈間的交聯鍵，以穩定膠原結構。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），新陳代謝（二級學科）
