據報道,今年以來,各地食藥監部門在茶葉中多次檢出了農藥三氯殺螨醇超標。禁用18年的農藥為何“陰魂不散”?這真的是一個發人深思的問題。
早在1997年6月,農業部就發文禁止在茶樹上使用三氯殺螨醇。此外,三氯殺螨醇生產的中間原料是DDT,屬于《斯德哥爾摩公約》列入持久性有機污染物。作為公約簽約國,2007年國務院明確將限期淘汰DDT的生產和使用,關停非封閉的三氯殺螨醇生產。
對于茶葉違規使用農藥問題,有關方面回應稱,我國茶葉種植多以家庭為單位的散戶,較分散,對一些茶農散戶非法使用農藥的情況,監管難度大。
上述理由,的確是當前實際情況。但是否意味著這個問題無法解決?
在農副產品進入工業化生產進程中,不論是法國葡萄、加州柑橘等都曾和茶葉一樣遇到類似的發展困境。它山之石可以攻玉,中國茶業生產模式改革也有著許多可借鑒的經驗。
和大多數農副產品一樣,茶業發展面臨的第一大困境便是茶葉種植的分散化。從零散的茶農手中購得茶葉,才能使之進入生產銷售領域。但目前,茶葉廠商與茶葉種植上幾乎脫節,廠商收購茶葉質量參差不齊。如何將茶種植與茶葉生產聯系起來,將茶葉從種植、生產再到銷售納入一體化、標準化的管理是整個中國茶業首先需要思考的。
而針對目前出現的茶業管理無力的現狀,行業內仍可通過自發建立介于與平民的行業協會,在茶園建設許可、茶種植技術、茶葉生產技術、茶葉市場準入、售后反饋與保障等方面彌補政府部門在專業性方面的缺失,在茶葉生產的各個環節確定統一標準,在為茶業保駕護航的同時,形成整個茶業市場的有機互動,使茶農、茶商、消費者都能從中獲利。
目前“互聯網 ”正熱,“互聯網 農業”意味著建立農副產品可追溯系統已經成為行業發展的大趨勢,茶葉也應不例外。這不僅意味著消費者可以對茶葉生產實行全程監管,更意味著茶業問題的可追責。茶葉生產無論哪個環節出了問題都能確定具體責任人,不僅給了消費者一個信任的理由,也給了無論是工人、茶商還是茶農一份壓力。茶葉生產過程可追溯,也是茶業發展的透明化。
茶,作為與咖啡、可可齊名的世界三大飲料之一,其健康的生活方式也得到越來越多人的認可,茶葉市場巨大。而中國茶業若不改變“大而不強”的現狀,便只能在激烈的茶業競爭中落于人后。現今中國只有用成熟先進的茶葉生產管理制度,重新打造中國茶葉新形象,才有機會重回中國茶的黃金時代。
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