鹽含量測定儀是應用微庫侖滴定原理,由零平衡工作方式設計的庫侖放大器與滴定池和適宜的電解液組成了一種閉環負反饋系統。其數據的采集、處理由單片機控制，并以串行通信的方式與計算機相連，從而實現自動控制。
滴定池中的參考電極供給一個恒定的參考電位，并與測量電極組成指示電極對產生一電壓信號。這一信號與外加給定偏壓反向串聯后加在庫侖放大器的輸入端。當兩電壓值相等時，放大器輸入為零，輸出也為零，在電解電極對之間沒有電流通過，儀器顯示器上是一條平滑的基線。當樣品由注射器注入滴定池，消耗電解液中的滴定劑Ag+。滴定劑濃度的變化使滴定池中的指示電極對的電位發生變化，其值的變化送入微機控制的微庫侖放大器，經放大后加到電解電極對（陰、陽極）上，在陽極上電生出滴定離子Ag+，以補充消耗的滴定劑Ag+。上述過程隨著滴定離子Ag+的消耗連續進行，直至無消耗滴定離子的物質進入，并已電生出足夠的滴定離子，使指示電極對的值又重新等于給定偏壓值，儀器恢復平衡。在消耗—補充滴定離子Ag+的過程中，測量電生滴定劑時的電量，依據法拉第定律進行數據處理，則可計算出樣品含量。原油在極性溶劑存在下被加熱，用水抽提其中的鹽，經離心分離后，用注射器將抽提液注入含一定濃度滴定劑的滴定池內，則樣品中的Cl-和電解液中的Ag+發生如下反應：
Ag++Cl-→AgCl
結果使Ag+濃度發生變化，測量-參考電極對感受到這一變化，并將這一變化引起的電位差送入微庫侖放大器，放大器則輸出一個相應的電壓加到工作電極對上，電解陽極電生滴定劑Ag+以補充消耗的Ag+，直至滴定劑的濃度恢復到原來的濃度，測量補充消耗的Ag+所需電量，根據法拉弟定律即可求得樣品鹽含量。
M*Q
W=——
n*F
W----析出的物質質量
M----分子量或原子量
Q----電量
n----電極反應的電子轉移數
F----法拉弟常數96500