根據標準溶液和待測組分間的反應類型的不同,分為四類:
1、酸堿滴定法:以質子傳遞反應為基礎的一種滴定分析方法。例如氫氧化鈉測定醋酸;
2、配位滴定法:以配位反應為基礎的一種滴定分析方法。例如EDTA測定水的硬度;
3、氧化還原滴定法:以氧化還原反應為基礎的一種滴定分析方法。高錳酸鉀測定鐵含量;
4、沉淀滴定法:以沉淀反應為基礎的一種滴定分析方法。例如食鹽中氯的測定。
摘要:目的建立牛奶中蛋白質的快速檢驗方法-甲醛值滴定法。方法利用氨基酸的兩性特性,加入甲醛溶液并用標準堿溶液滴定,通過測定牛奶中蛋白質的游離氨基酸含量,計算求得牛奶中蛋白質含量。結果牛奶中蛋白質含量與......