新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品安全監督抽檢信息

　　近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢肉制品、酒類、食糖、餐飲食品和食品添加劑5類食品275批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品264批次、不合格樣品11批次，不合格食品涉及食品添加劑、其他微生物和其他污染物等指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、食品添加劑問題

　　（一）喀什市蘭世牛肉面館加工自制的油香，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）伊寧市金響早餐店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）伊寧市北京路云善雜燴湯店加工的油條（自制），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）和田市何胖子味當家餐廳加工的鹵豬耳（自制），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　二、其他微生物指標問題

　　（一）烏魯木齊高新區（新市區）天津南路大龍燚火鍋店經營使用的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）烏魯木齊市米東區米泉一號自助火鍋經營使用的復用餐具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）博樂市姊妹花老回民食府經營使用的餐碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　三、其他污染物指標問題

　　（一）博樂市姊妹花老回民食府經營使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）經營地址為新疆克拉瑪依市克拉瑪依區幸福路226-202號的克拉瑪依區鼎勝合火鍋店經營使用的復用型餐飲具（密胺），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）焉耆品香老馬頭火鍋城經營使用的餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）塔城市鼎味軒火鍋城經營使用的餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）塔城市大河魚館經營使用的復用餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為新疆維吾爾自治區產品質量監督檢驗研究院。