常見的食源性致病菌來源金黃色葡萄球菌

金黃色葡萄球菌，污染乳類、肉類。

人和動物是主要攜帶者,食品受其污染的機會很大,比如前兩年曾出現速凍水餃中含有金黃色葡萄球菌的事件,其原因在于原料肉在切割加工過程中染菌或操作人員帶菌。