近日，大連化物所化學傳感器研究組（106組）馮亮研究員團隊在紙基光化學傳感器的信號放大研發中取得新進展。團隊構建了新型介孔二氧化硅功能化紙基傳感器，通過柱芳烴超分子識別系統，實現了農藥百草枯的高效捕獲和分析。該工作為紙基光化學傳感器痕量食品安全危害因子快速篩查技術的產業化應用提供了新的思路。
紙基光化學傳感器基于其成本低、便攜、操作簡單等優點，在痕量食品安全危害因子的實際檢測方面具有廣闊的應用前景。然而，傳統紙基光化學傳感器由于缺少合適的信號放大技術，檢測靈敏度相對較低，難以實現低豐度目標物檢測。本工作中，團隊通過原位生長二氧化硅顆粒，在紙纖維表面構建了大量介孔通道，提高了比表面積，同時限制了目標物擴散，進而提升了結合效率，有效提高了紙基傳感器的檢測靈敏度。
馮亮團隊長期致力于傳感器敏感膜的表界面調控及分析物分子的高效捕獲研究，在紙基傳感器快速檢測方面進行了深入探究并部分取得了產業化應用：通過蛋白功能化修飾的紙基對熒光信號的生物正交富集，實現對病毒核酸陰陽性的快速區分（Anal. Chem.，2022）；通過靜電吸附作用固載顯色底物，在紙纖維表面形成敏感薄膜，基于酶介導過氧化氫顯色實現赭曲霉毒素的可視化檢測（Anal. Chem.，2022；Biosens. Bioelectron.，2021）；通過化學交聯方式在紙纖維表面構建硅膠溶膠凝膠微孔通道，實現農藥殘留的微量檢測（Food Chem.，2022；Sens. Actuators B: Chem.，2023）等。
相關研究成果以“Novel Paraquat Detection Strategy Enabled by Carboxylatopillar[5]arene Confined in Nanochannels on a Paper-Based Sensor”為題，發表在《分析化學》（Analytical Chemistry）上。該工作的第一作者是大連化物所106組博士研究生王楓雅。上述工作得到中科院科研裝備研制等項目的資助。（文/圖 王楓雅）
2025年4月10-11日，四月的杭州，春意正濃，迎來了食品安全技術領域的年度盛會——第十七屆中國國際食品安全技術論壇（CBIFS2025）。作為食品安全技術領域的年度盛會，本次論壇吸引了來自全國各地......
蘋果是非常受歡迎的水果。如何去除蘋果上的農藥殘留備受關注。近日，中國農業科學院鄭州果樹研究所瓜果質量安全監測與控制技術創新團隊在《國際食物研究》（FoodResearchInternational）上......
1月14日，在山東聊城莘縣張寨鎮的韭菜收購市場上，一箱箱新鮮的韭菜正帶著“熱騰騰”的“承諾達標合格證”，搭乘著物流快車發往全國各地。現場還有一輛特殊的“護航者”——農殘檢測實驗室搭載的移動車輛，即“半......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。對抽檢發現的不合格食品，有關省級市場監管部門......
為切實保障轄區各單位食堂食品安全，及時消除餐飲服務環節食品安全隱患，有效防控食品安全事件發生，近日，黑龍江省伊春市檢驗檢測中心利用“移動式快速檢測實驗室”——食品安全快速檢驗車，深入轄區各單位食堂開展......
您是否曾對購買的果蔬農藥殘留情況感到擔憂？這些農藥殘留真的會對我們的健康造成威脅嗎？接下來讓我們一起探索果蔬農藥殘留的真相吧～農藥殘留是怎么產生的？農藥殘留是指農藥使用一定時限后殘存于食品農產品、生物......
螃蟹有“針眼”是被打了東西？葡萄上的白霜是農藥殘留？北京市科協和北京市委網信辦指導，北京科技記者編輯協會聯合多個部門發布2024年9月“科學”流言榜，澄清了一系列日常生活中的科學誤區。有人稱買來的螃蟹......
記者9月25日了解到，市場監管總局發布統計數據顯示：今年以來，各地市場監管部門持續開展“你點我檢服務惠民生”活動。截至目前共抽檢“一老一小”食品、校園食品、大宗食品、節令食品等26萬批次。針對“你點我......
近日，江蘇省市場監督管理局就《生產經營單位鋰電池使用安全管理規范》等32項江蘇省地方標準征求意見稿及編制說明（見附件1、附件2）公開征求意見。其中包括《鄉鎮農產品質量安全監管機構建設規范》征求意見稿及......
近日，江蘇省市場監督管理局組織專家對省質檢院承擔的科技計劃項目“食品中新煙堿類及有機磷類農藥的快速檢測技術與產品研發”（項目編號：KJ2022009）進行了驗收。本次驗收由南京市食品藥品監督檢驗院楊軍......