發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備.該設備用內循環的方式,采用攪拌槳分散和打碎氣泡,它的溶氧速率高,混合效果好,廣泛應用于醫藥、化工、食品等行業。
發酵罐的制作要求比較高,罐體內要求衛生無死角,攪拌系統無晃動,產酸率高,發酵周期短,而外半圓式發酵罐則因其快速和高效地降低了罐體的冷卻效果,而備受客戶的高度賞識。同時新型節能發酵罐在攪拌系統中加入穩定器和噴射裝置,大大固定了發酵罐的穩定性和節能效果,提供生物發酵行業全套容器設備,專為生物發酵行業提供全套容器設備。
發酵罐是一種不需要空氣壓縮機,而在攪拌過程中自吸入空氣的發酵罐,國內醋廠、酵母廠、制藥廠已采用該發酵設備。
發酵罐優點:
(1)不需要其他氣源泉供應壓縮空氣,節省了空氣壓縮系統及其設備,減少設備投資近30%。
(2)便于實現自動化和連續化。
(3)溶氧系數高。
(4)應用范圍比較廣泛,已經用于抗生素、維生素、有機酸、酶制劑、酵母等行業。
自吸式液體發酵罐缺點:
(1)裝料系數低,約40%左右。
(2)進罐空氣處于負壓,增加了染菌機會,不適于無菌要求較高的發酵過程。
(3)攪拌轉速高,對于長菌絲的微生物的菌絲,攪拌的剪切力會產生不利影響。
(4)吸程一般不高需要采用低阻力高效率空氣除菌裝置。
發酵罐用途:藥用酵母、飼料酵母、活性干酵母、液體曲、谷氨酸、檸檬酸、抗生素、維生素、酶制劑、食用底、賴氨酸等。
由全國生物計量技術委員會對口負責的《生物發酵罐性能測試規范》征求意見稿已經起草完成。為了使國家計量技術規范能廣泛適用和更具操作性,特向全國有關單位征求意見和建議。 生物發酵是指利用生物原理(......
發酵罐溫度對發酵過程的影響是多方面的,它會影響各種酶反應的速率,改變細菌代謝產物的合成方向,影響微生物的代謝調節機制。除了這些直接影響外,溫度還影響發酵液的理化性質,如發酵液的粘度、基質和氧氣在發酵液......
發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。發酵罐部件罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止......