假絲酵母菌對熱的抵抗力不強，加熱至60℃1小時后即可死亡。但對干燥、日光、紫外線及化學制劑等抵抗力較強。
白假絲酵母菌在室溫及37℃環境中均能生長。在沙氏培養基上形成典型類酵母型菌落，表面柔軟、光滑,呈奶油色、并帶有濃厚的酵母氣味。陳舊培養基中菌落顏色變深、變硬或出現皺褶。白假絲酵母菌在玉米粉吐溫一80瓊脂培養基內室溫培養可形成厚膜孢子。在動物血清中37℃2~3小時可形成芽管，是鑒定假絲酵母菌的重要依據。電鏡檢查致病菌株表面粗糙，有發芽現象。
