五味子的化學成分

　　五味子含揮發性成分、木脂素類和有機酸類。亦含檸檬醛（Citrdal）、葉綠素、甾醇、維生素C、維生素E、糖類、樹脂和鞣質。揮發性成分有：倍半蒈烯（Sesquicarene）、β-花柏烯（β-Chamigrene）、α-花柏烯（α-Cha migrene）、花柏醇（Chamigrenol）、β-甜沒藥烯（β-Bisabolene）、α-蒎烯（α-Pinene）、莰烯（Cam -phene）、β-蒎烯（β-Pinene）、月桂烯（Myrcene）、α-萜品烯（α-Terpinene）、檸檬烯（Limonene）、γ-萜品烯（γ-Terpinene）、對聚傘花烯（p-Cymene）、百里酚甲醚（Thymol methylether）、乙酸冰片酯（Bornyl acetate）、香茅醇乙酸酯（Citronellyl acetate）、芳樟醇（Linalool）、萜品烯-4-醇（Terpinene-4-ol）、α-萜品醇（α-Terpi -neol）、2-莰醇（Borneol）、香茅醇（Citronellol）、苯甲酸（Benzoic acid）、δ-蓽澄茄烯（δ-Cadinene）、β-欖香烯（β -Elemene）、衣蘭烯（α-Ylangene）等。[2]

　　木脂素類有：五味子素（Schizandrin）、去氧五味子素（Deoxyschizandrin）、γ-五味子素（γ-Schizandrin）、偽-γ-五味子素（Pseudo-γ-schizandrin）、五味子乙素（Wuweizisu B）、五味子丙素（Wuweizisu C）、異五味子素（Isoschizandrin）、前五味子素（Pregomisin）、新五味子素（Neoschizandrin）、五味子醇（Schizandrol）、五味子醇甲（Schizandrol A）、五味子醇乙（Schizandrol B 即Gomisin A）、五味子酯甲、乙、丙、丁、戊（Schisantherin A，B，C，D，E）、紅花五味子酯（Rubschisantherin）、五味子酚酯（Schisanhenol acetdte）、五味子酚乙（Schisanhenol B）、五味子酚（Schisanhenol）。[2]尚有戈米辛（Gomisin）A、B、C、D、E、F、G、H、J、N、O、R、S、T、U；表戈米辛（Epigomisin）O；當歸酰戈米辛（Angeloylgomisin）H、O、Q；惕各酰戈米辛（Tigloylgomisin）H、P；當歸酰異戈米辛（Angeloyisogomisin）O；苯甲酰戈米辛（Benzoyl -gomisin）H、O、P、Q；苯甲酰異戈米辛（Benzoyl -isogomisin）O等。[2]