乙腈是一種化工原料，分純度 主要用來做色譜溶劑（很貴），化學反應的反應原料，還有 有機溶劑。 乙腈的現行生產工藝主要是 生產丙烯腈時副產乙腈。 其他制法可以是乙酸和氨脫水，乙醇、甲醇+氨脫水，還有乙烷、丙烷+氨+O2。方法很多。
