費歇爾投影式是德國化學家赫爾曼·埃米爾·費歇爾(Hermann Emil Fischer)為使得書寫含手性碳原子的有機物變得更為簡潔，于1891年提出的一種化學結構式。費歇爾投影式用兩條交叉的線表示含碳化合物的四面體結構，相當于將球棍模型或透視式的3D結構分子經過扁平化，如此便可于紙平面上比較旋光異構體分子中的原子或基團在空間上的排列方式。
